La Supraj 5 Malalt-Carb Manĝoj de Chrissy Teigen

Enhavo

• Yum Nua (Tajlanda Bovaĵo Salato)
• Bakitaj Ovoj en Ŝikaj Tasoj
• Kradita Portobello kun Ruketo kaj Tomato
• Remburitaj Ruĝaj Bell Peppers
• Prosciutto-Envolvita Boursin Fromaĝo kaj Lardo-Replenigita Kokida Brusto
• Recenzo por

Konsiderante ke tiu de Chrissy Teigen Avidoj estis unu el la plej vendataj kuirlibroj de 2016 (dua nur post tiu de Ina Garten), ne dubas, ke la mondo interesiĝas pri kiel Chrissy manĝas. Kaj kiu alia povus tute allogi Twitter per homamasaj maturaj bananoj aŭ demandante ĉu emociaj subtenaj kaseroloj estas aprobitaj de TSA? Se, kiel ĉiuj aliaj, vi ege atendas la liberigon de Avidoj Parto 2, tajpu vin per kvin el la plej ŝatataj receptoj de Chrissy kun malmultaj karbonhidratoj. (Rilate: Pruvo Chrissy Teigen Estas La Finfina Verkisto Kiam Venas Korpa Pozitiveco)

Yum Nua (Tajlanda Bovaĵo Salato)

Mia panjo kreis ĉi tion por mi la tutan tempon kreskante. Ĝi estis unu el la malmultaj tajlandaj pladoj, kiujn mi efektive ĝuis. Kia stulta infano mi estis. Nun mi amas tajlandan manĝaĵon. Ŝi faris ĉi tion por potlucks en la lernejo kaj mi ĉiam sentis min tiel malvarmeta kaj speciala, ĉar ĉiuj aliaj havis enuajn, banalajn kaserolojn. Certe, ĝi havas iom da sukero en ĝi, sed ĉi tio estas malalta karbonhidrato, ne sen karbonhidrato.

Ingrediencoj

• Bone marmorita Novjorka bifsteko, rostita laŭplaĉe, prefere ne pli ol mez-rara
• 2 kalkoj, sukigitaj
• 1 1/2 kuleroj da fiŝsaŭco
• 1 kulero da palma sukero (Noto: Bruna sukero povas esti anstataŭigita, sed vi eble bezonos aldoni pli, ĉar ĝi ne estas tiel dolĉa.)
• 1 malgranda ruĝa cepo, tranĉita en maldikaj kojnoj
• 1 fasko da koriandro, krude hakita, tigoj forigitaj
• Grandaj plenmanoj ĉerizaj tomatoj, tranĉitaj en duono (aŭ 1 ĝis 2 vit-maturitaj tomatoj tranĉitaj en kojnoj)
• Tajlanda kapsiketo al gusto (Noto: Ĉi tio estas rostitaj sunsekigitaj kapsiketoj muelitaj en fajnan, tre spican pulvoron. Mi uzas proksimume kulereton, dum mia fratino uzas kuleron. Kaj mi ŝatas ĝin tre varma. Ŝi estas nuksoj.)

Direktoj

1. Kradu la bifstekon kiel dirite supre kaj tranĉu ĝin en maldikajn striojn post lasi ripozi dum 15 ĝis 20 minutoj. Aldonu al granda miksaĵbovlo. Ĉar la palma sukero estas tiel pasteca, metu ĝin en malgrandan bovlon, aldonu iom da kalka suko kaj ŝovu en dikan likvan formon.
2. Aldonu ne-vegetalajn ingrediencojn, inkluzive de limeosuko, fiŝsaŭco kaj palma sukero, unue en la bifstekujon. Ossetu per viaj manoj por enkorpigi la tutan bifstekon. Aldonu la ceterajn legomojn, ĵetu kaj gustumu. (Gustado dum vi iras estas la plej grava parto!) Aldonu pli da fiŝsaŭco se ĝi bezonas pli da salo, aŭ pli da sukero se ĝi estas tro kalka. Se vi volas ŝati, enmetu tumulon en malprofundan bovlon aŭ pladon sur liton de frila laktuko kaj ornamu per kalkaj kojnoj, plia koriandro kaj kapsika floro.

Bakitaj Ovoj en Ŝikaj Tasoj

Unu el miaj plej ŝatataj aferoj en la mondo! Certe, estas senpenetaj omletoj, sed ĉi tiu plado estas tiel bela, tiel pleniga, kaj tia plezura homo, ke vi trovos vin mem eksperimentanta kun novaj plenigaĵoj. Ne ekzistas vera listo de ingrediencoj krom ovoj kaj maldike tranĉaĵigitaj ŝinko, sed tio faciligas kaj amuzas.

Ingrediencoj

• Du tranĉaĵoj ŝinko
• 1 ovo
• Laŭvolaj ĉapelaĵoj: saŭtita spinaco, fetao, tranĉita tomato, saltitaj ruĝaj kapsikoj, fungoj, cepo, mozzarella, pesto
• Por servi: tranĉita avokado, salo, pipro

Direktoj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F kaj tegu malgrandajn, malpeze ŝmiritajn ramekinojn per ŝinko, certigante ke ne estas grandaj truoj aŭ breĉoj. Kulero deziris ĉifonojn en vian ŝinkan tason.
2. Milde fendi ovon supre kaj eniru la fornon dum 22 ĝis 25 minutoj ĝis la ovo estas fiksita kiel vi volas. La randoj de ŝinko aspektos kriskaj, sed nur tranĉu ilin per tondilo. Milde leviĝu el la ramekins kaj sur teleron. Servu kun tranĉaĵoj de avokado, salo kaj pipro por la perfekta brunĉo aŭ matenmanĝo.

Kradita Portobello kun Ruketo kaj Tomato

Mi amas portobelajn fungojn. Mi ofte diras, ke se mi estus vegetara, mi vivus el ĉi tiuj. Nun ĝi neniam okazus, sed tamen plaĉas scii, ke ili ekzistas. Tiel karna, tiel bongusta. Kelkfoje mi sentas, ke mi bezonas parigi ĉi tion kun io alia por fari ĝin vera eniraĵo, sed mi jam havis tion kelkajn fojojn kaj mia ventro ĉiam finiĝas tre plena kaj feliĉa.

Ingrediencoj

• 4 portobello-fungaj ĉapoj
• 1/2 fasko da rukulo
• 2 najloj de ajlo
• 4 kuleroj da butero
• 1/2 citrono, sukigita
• Salo kaj pipro
• 1 kuleroj de olivoleo
• 1 tranĉaĵo de tomato
• 1 taso pecetigita parmesano
• 1/2 taso marinara saŭco

Direktoj

1. Forigu la tigojn kaj internojn de la fungaj ĉapoj per kulero. En manĝoprilaborilo, aldonu arugulon kaj ajlon. Purée.
2. Aldonu la buteron, citronan sukon, pecetojn da salo kaj pipro, kaj olivoleon. Pureo.
3. Malavare disvastigu la arugula buteron sur la internon de la fungoĉapo. Aldonu malgrandan kuleron da marinara saŭco, tiam tranĉaĵon de tomato. Aspergu la supron per parmesano. Baku je 400 ° F dum 10 ĝis 12 minutoj.

Remburitaj Ruĝaj Bell Peppers

Ĉi tiu estas unu el miaj plej ŝatataj receptoj, sed mi preterlasis la tipan rizon, akran kremon kaj oleon, kiuj eniras la kutiman recepton por doni al ĝi pli viandan, malaltan karbon-senton. Kun la kombinaĵo de porkaĵo, muelita chuck, cepoj kaj ajlo, vi ne vere sopiras ĝin - fidu min.

Ingrediencoj

• 4 grandaj ruĝaj dolĉaj paprikoj, duonigitaj, semoj forigitaj
• 3/4 funta muelita ĉuko
• 1/2 funta muelita porko
• 1 meza cepo, hakita
• 3 najloj de ajlo hakitaj
• 2 kuleretoj de bova buljonaj granuloj
• 1/2 kuleretojn da ajla pulvoro
• 1/4 kuleroj da salo
• 1/4 kuleretojn da nigra pipro
• Iom da spica salo, prefere de Lawry
• 1 taso da tomatoj, hakitaj
• 1 taso da fungoj, fajne hakitaj
• 1 taso pecetigita fromaĝo (Noto: Mi uzas kvar-fromaĝan meksikan antaŭ-pecetigitan en la sako.)
• 1/2 taso da verda cepo, maldike tranĉaĵigita
• 1 taso da varma akvo

Direktoj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F. En varma kuirilaro, saŭtu la muelitan ĉukon, porkaĵon, hakitan cepon kaj ajlon ĝis nur brunaj. Aldonu 1 kulereton de bova buljono, ajlo-pulvoro, salon, pipron kaj spican salon. Movu. Drenu la grason. Aldonu la tomatojn, fungojn kaj fromaĝon. Movu ĝis la fromaĝo estas fandita kaj forigu de varmego. Flankenmetis.
2. Miksu la varman akvon kun la restanta buljono. Movu kaj lasu solvi.
3. Plenigu la ruĝajn pipro-duonojn per plenigo. Verŝu akvon / buljonan miksaĵon en bakpladon ĝis la fundo estas kovrita. Metu firme la plenajn kapsikojn en la bakpladon. Kovru per folio kaj baku por 35 minutoj. Post 35 minutoj, demetu la kovrilon kaj kulerigu iom da suko sur la viandan plenigaĵon. Remetu kovrilon kaj baku por pliaj 10 minutoj.

Prosciutto-Envolvita Boursin Fromaĝo kaj Lardo-Replenigita Kokida Brusto

Ĉi tio estas ĉiela. Kiam mi havas malmultan karbonhidraton, mi tiel kutimas uzi kokajn femurojn kaj tamburojn, do mi ricevas tiun delikatan, sukan grasecon, kiu anstataŭas la rizon, paston aŭ terpomojn, kiujn mi tre sopiras. Sed ĉi tio estas tiel mirinda maniero uzi kokan bruston. La krema Boursin-fromaĝo ekssudiĝas kaj la lardo estas evidenta en ĉiu mordo. Karbonhidratoj kiuj?

Ingrediencoj

• 2 grandaj senostaj, senhaŭtaj kokbrustoj
• 1 pakaĵo Boursin-fromaĝo (Noto: Mi uzis la guston de herboj kaj ajloj. Vi ankaŭ povas uzi plenplenan herbokapran fromaĝon.)
• 4 tranĉaĵoj lardo dika tranĉita
• 4 tranĉaĵoj prosciutto
• 1/2 citrono, sukigita
• Salo kaj pipro
• 1 taso de kokido
• 10 ĝis 12 ĉerizaj tomatoj

Direktoj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F. Malpeze oleu la fundon de profunda forno, kiel rektangula aŭ kvadrata kukaĵo. Metu unu pecon de la kokida brusto supre de peco de Saran-volvaĵo. Kovru per alia peco kaj milde batu ĝin per la rondeta fino de metala kaldrono aŭ nur vianda moligilo (mi uzas kaldronon por eviti truojn). Faru tion ĝis koka brusto estas granda kaj sufiĉe maldika. Ripetu per alia peco.
2. Malavare dismetu Boursin-fromaĝon sur ĉiun kokan bruston. Metu 2 tranĉaĵojn da lardo tra ĉiu, tranĉante se necese. Rulu de la mallonga flanko. Envolvu du pecojn de prosciutto ĉirkaŭ ĉiu kokina rulo, certigante, ke vi ne tro interkovru.
3. Metu en iomete ŝmiritan paton. Spici kun citrono, salo kaj pipro. Verŝu kokan stokon en la fundon de la pato, ĵetu ĉerizajn tomatojn. Baku sur meza rako por 55 minutoj. Nepre ŝutu sukon sur suprojn de kokido ĉiun 15 minutojn.
4. Tranĉu diagonale kaj servu kun saŭtitaj legomoj.

Recenzo por