Ĉu Ĉokolada Lakto Bona por Vi, aŭ Malbona?

Enhavo

• Riĉa je nutraĵoj
• Utila al osta sano
• Eble helpos vin resaniĝi post trejnado
• Malavantaĝoj de ĉokolada lakto
• Riĉa je aldonitaj sukeroj
• Ne ĉiuj povas toleri ĝin
• Povas pliigi vian riskon de iuj malsanoj
• Povas kontribui al kormalsano
• Povas esti ligita al iuj kanceroj
• Ĉu vi trinku ĉokoladan lakton?
• La funda linio

Ĉokolada lakto estas lakto tipe aromigita per kakao kaj sukero.

Kvankam ekzistas neproduktaj varioj, ĉi tiu artikolo temigas ĉokoladan lakton faritan kun bovina lakto.

Ĝi ofte estas reklamata kiel bonega maniero resaniĝi post ekzercado kaj bona alternativo al regula bovina lakto kiam oni provas pliigi la konsumadon de kalcio kaj vitamino D. de infanoj.

Tamen multaj homoj demandas sin, ĉu la alta sukera enhavo de la dolĉigita lakto ombras ĝian nutran valoron.

Ĉi tiu artikolo revizias ĉu ĉokolada lakto estas bona aŭ malbona por via sano.

Riĉa je nutraĵoj

Ĉokolada lakto estas ĝenerale farita per miksado de bovina lakto kun kakao kaj dolĉigiloj kiel sukero aŭ alta fruktoza maiza siropo.

Ĝi estas pli riĉa je karbonhidratoj kaj kalorioj ol neesdolĉigita lakto sed alie enhavas similajn nivelojn de nutraĵoj. Depende de la tipo, 1 taso (240 ml) de ĉokolada lakto provizas ():

• Kalorioj: 180–211
• Proteino: 8 gramoj
• Karbonhidratoj: 26–32 gramoj
• Sukero: 11–17 gramoj
• Grasa: 2,5–9 gramoj
• Kalcio: 28% de la Referenca Ĉiutaga Konsumado (RDI)
• Vitamino D: 25% de la RDI
• Riboflavino: 24% de la RDI
• Kalio: 12% de la RDI
• Fosforo: 25% de la RDI

Ĉokolada lakto ankaŭ enhavas pli malgrandajn kvantojn de zinko, seleno, jodo, magnezio kaj vitaminoj A, B1, B6, B12.

Lakto estas konsiderata kompleta proteino - tio signifas, ke ĝi provizas ĉiujn naŭ esencajn aminoacidojn, kiujn via korpo bezonas.

Ĝi estas aparte riĉa je leŭcino, kiu ŝajnas esti la aminoacido plej implikita en konstruado kaj prizorgado de fortaj muskoloj (,,,).

Lakto ankaŭ riĉas en konjugita linoleika acido (CLA), speco de omega-6-graso trovebla en viando kaj laktaĵfabriko, precipe de herbomanĝigitaj bestoj. Iuj studoj sugestas, ke CLA povas oferti malgrandajn pezajn perdojn - kvankam ne ĉiuj studoj konsentas (,,).

Aliflanke, ĉar ĝi estas dolĉigita, ĉokolada lakto enhavas 1,5-2-oble pli da sukero ol nedolĉigita bovina lakto ().

Plej multaj sanaj aŭtoritatoj rekomendas limigi aldonitajn sukerojn al malpli ol 5-10% de via ĉiutaga kaloria ingestaĵo - aŭ malpli ol 10 kuleretojn da aldonita sukero tage por la averaĝa plenkreskulo.

Unu taso (240 ml) da ĉokolada lakto povas enhavi ĝis 3 kuleretojn da aldonita sukero. Do trinki tro multe povas facile kaŭzi, ke vi superas ĉi tiun rekomendon (,).

Ĉokolada lakto povas provizi al vi la samajn nutraĵojn trovitajn en regula bovina lakto. Tamen ĝi ankaŭ enhavas pli da kalorioj kaj 1,5-2-oble pli da sukero ol nedolĉigita bovina lakto.

Utila al osta sano

Ĉokolada lakto riĉas en kalcio - la ĉefa mineralo ĉeestanta en viaj ostoj.

Laktaĵfabriko estas la plej granda fonto de dieta kalcio en Usono kaj Kanado - provizante ĉirkaŭ 72% de la ĉiutaga kalcia konsumado de la averaĝa homo. La resto devenas de legomoj, grajnoj, guŝoj, fruktoj, viando, kokaĵo, fiŝoj kaj ovoj ().

La kalcio en laktaĵoj estas facile sorbebla. Esploristoj opinias, ke ĉi tio eble estas la ĉefa kialo, kial laktaĵoj estas konstante ligitaj al la disvolviĝo de fortaj ostoj en infanoj kaj adoleskantoj ().

Lakto ankaŭ riĉas je proteinoj kaj fosforo, kaj ofte plifortigas ĝin per vitamino D - ĉiuj el kiuj estas aldonaj nutraĵoj gravaj por konstrui kaj konservi fortajn ostojn kaj dentojn (,,).

Ĉi tio povas klarigi, kial multaj studoj ligas la konsumon de lakto kaj laktaĵoj al pli malaltaj riskoj de frakturoj kaj ostaj malsanoj, kiel osteoporozo - precipe ĉe pli maljunaj plenkreskuloj (,,).

Dirite, ĉi tiuj nutraĵoj ne estas ekskluzivaj al laktaĵoj. Aliaj kalci-riĉaj manĝaĵoj inkluzivas guŝojn, nuksojn, semojn, algojn, foliajn legomojn, nigran rimenan melason kaj iujn specojn de tohuo.

Pluraj manĝaĵoj ankaŭ estas ofte fortikigitaj en kalcio kaj D-vitamino, inkluzive de iuj specoj de cerealoj kaj suko, kaj ankaŭ iuj plantaj laktoj kaj jahurtoj.

Lakto riĉas je kalcio, proteino, fosforo kaj vitamino D. Ĉi tiuj nutraĵoj estas esencaj por konstrui kaj konservi fortajn ostojn kaj eble protektos viajn ostojn dum via maljuniĝo.

Eble helpos vin resaniĝi post trejnado

Ĉokolada lakto povas helpi viajn muskolojn resaniĝi post peniga trejnado.

Tio estas ĉar trinkaĵoj riĉaj je karbonhidratoj kaj proteinoj precipe efikas por replenigi la sukerojn, fluidojn kaj elektrolitojn perditajn dum ekzercado ().

Ĉi tio povas klarigi, kial ĉokolada lakto ofte promocias kiel bonega reakira trinkaĵo. Dirite, plej multaj studoj montrantaj avantaĝojn estas faritaj ĉe atletoj, kies trejnado estas kutime pli intensa kaj ofta ol la averaĝa ekzercisto.

Pro ĉi tio, estas neklare, kiomgrade atletoj profitas el trinkado de ĉokolada lakto por resaniĝi de ekzercado (,).

Krome, la avantaĝoj ne estas ekskluzivaj al ĉokolada lakto.

Revizio de 12 studoj raportis, ke ĉokolada lakto ne pli efikas ol aliaj trinkaĵoj kun riĉaj karbonhidratoj kaj proteinoj por plibonigi post-ekzercajn reakirajn markilojn, kiel seruma laktato kaj seruma kreatina kinazo (CK) ().

Tial memfarita glataĵo - aŭ aliaj bone ekvilibraj manĝoj aŭ manĝaĵoj - probable same efikas por helpi viajn muskolojn resaniĝi post via trejnado dum ili estas multe pli nutraj.

Ĉokolada lakto ofertas kombinaĵon de proteinoj kaj karbonhidratoj, kiuj povas helpi plibonigi la kapablon de via korpo resaniĝi post ekzercoj. Tamen bone ekvilibraj manĝoj aŭ manĝaĵoj probable estas pli nutraj kaj same efikaj ebloj.

Malavantaĝoj de ĉokolada lakto

Trinki ĉokoladan lakton regule povas havi plurajn malavantaĝojn.

Riĉa je aldonitaj sukeroj

Tipe, ĉirkaŭ duono de la karbonhidratoj trovitaj en ĉokolada lakto devenas de aldonitaj sukeroj. Iuj markoj uzas maizan siropon kun alta fruktozo (HFCS), speco de dolĉigilo ligita al obezeco kaj diabeto ().

Plej multaj sanaj aŭtoritatoj rekomendas, ke plenkreskuloj kaj infanoj limigu sian konsumadon de aldonitaj sukeroj.

Ekzemple, la Usona Kora Asocio (AHA) rekomendas, ke virinoj kaj infanoj konsumas malpli ol 100 kaloriojn - aŭ 6 kuleretojn - da aldonita sukero tage, dum viroj devas celi malpli ol 150 kaloriojn aŭ 9 kuleretojn tage ().

Unu taso (240 ml) da ĉokolada lakto ĝenerale enhavas 11-17 gramojn da aldonita sukero - ĉirkaŭ 3-4 kuleretojn. Tio estas jam ĝis triono de la averaĝa viro kaj pli ol duono de la ĉiutaga supra limo de virinoj kaj infanoj ().

Troa konsumado de aldonitaj sukeroj estas ligita al plipeziĝo kaj pli alta risko de kronikaj kondiĉoj, kiel diabeto tipo 2, kormalsano, kaj eĉ iuj specoj de kanceroj (,,,,).

Dietoj riĉaj en aldonitaj sukeroj ankaŭ estis asociitaj kun akno, denta kario kaj pliigita risko de depresio (,,).

Ne ĉiuj povas toleri ĝin

Ĉokolada lakto enhavas laktozon, naturan sukeron troveblan en lakto kaj aliaj laktaĵoj.

Multaj homoj tutmonde ne povas digesti laktozon kaj sperti gason, kramfojn aŭ diareon kiam ajn laktaĵoj konsumas (30,).

Cetere iuj homoj alergias al lakto aŭ disvolvas konstantan konstipiĝon trinkante ĝin. Ĉi tio pli oftas ĉe junaj infanoj ol ĉe plenkreskuloj (,).

Ĉokolada lakto havas multe da sukero kaj laktozo, proteino, kiun multaj homoj ne kapablas digesti. Lakta alergio ankaŭ oftas - precipe ĉe junaj infanoj.

Povas pliigi vian riskon de iuj malsanoj

Ĉokolada lakto povas pliigi vian riskon de iuj kondiĉoj, kiel kormalsano kaj iuj kanceroj.

Povas kontribui al kormalsano

Ĉokolada lakto havas multe da saturitaj grasoj kaj aldonitaj sukeroj, kio povas negative efiki koran sanon.

Ekzemple esploroj montras, ke konsumado de 17–21% de kalorioj pro aldonita sukero povas pliigi vian riskon de kormalsano je 38%, kompare kun konsumado de malpli ol 8% de kalorioj per aldonita sukero ().

Krome, aldonita sukero pliigis riskon de kora malsano en infanoj per pliigo de kalorioj kaj korpa graso. Ĝi ankaŭ altigas riskajn faktorojn de kora malsano, kiel LDL (malbona) kolesterolo kaj trigliceridaj niveloj ().

Kvankam iuj sciencistoj komencis pridubi la rolon de saturita graso en kora malsano, plej multaj fakuloj konsentas, ke dietoj kun ĉi tiu tipo de graso pliigas riskajn faktorojn por kora malsano. ().

Aldone esplorado montras, ke anstataŭigi saturitajn grasojn per aliaj grasoj probable utilas al la sano de via koro ().

Ekzemple, 20-jara studo raportis, ke anstataŭigi grason de laktaĵoj per ekvivalenta kvanto da plurinsaturaj grasoj - troveblaj en manĝaĵoj kiel grasaj fiŝoj kaj nuksoj - reduktis riskon de kora malsano je 24% ().

Simile, alia granda studo konstatis, ke anstataŭigi nur 1% de kalorioj de saturitaj grasoj per la sama kvanto de kalorioj de nesaturitaj grasoj, tutaj aknoj aŭ plantaj proteinoj povas malpliigi la riskon de kora malsano je 5-8% ().

Povas esti ligita al iuj kanceroj

En iuj kazoj, dietoj riĉaj en lakto kaj aliaj laktaĵoj estis ligitaj al pliigita risko de iuj specoj de kancero.

Ekzemple, lastatempa revizio de 11 studoj ĉe pli ol 700 000 homoj, trovis, ke viroj kun alta konsumado de laktaĵoj - precipe de tuta lakto - eble pli ol 1,5 fojojn mortos pro prostata kancero ().

Simile, alia lastatempa revizio de 34 studoj ligis konsumadon de laktaĵoj al 20% pli alta risko de stomaka kancero ().

Tamen, aliaj studoj observis neniun ligon inter lakta aŭ lakta konsumado kaj kancera risko. En iuj kazoj, laktaĵoj eĉ ŝajnas oferti malgrandajn protektajn efikojn kontraŭ kolorekta, veziko, mamo, pankreata, ovaria kaj pulma kanceroj (,,).

Krome, dietoj kun aldonitaj sukeroj estis ligitaj al pliigita risko de iuj kanceroj inkluzive de ezofaga kancero kaj kancero de pleŭro, membrano kiu kovras la pulmojn ().

Kvankam iuj esploroj indikas, ke iuj specoj de lakto povas altigi vian riskon de iuj kanceroj, necesas pli da studoj esplorantaj ĉi tiujn asociojn antaŭ ol fortaj konkludoj povas esti faritaj.

Ĉokolada lakto estas riĉa je aldonitaj sukeroj kaj povas pliigi vian riskon de diversaj kondiĉoj, inkluzive de kormalsanoj kaj iuj kanceroj. Tamen esplorado ne estas decida.

Ĉu vi trinku ĉokoladan lakton?

Ĉokolada lakto provizas gravajn nutraĵojn - kiel kalcio, proteino kaj vitamino D - kiuj povas profitigi sanon. Tamen ĝi havas altajn kaloriojn kaj aldonitan sukeron, kiuj povas kontribui al plipeziĝo kaj povas pliigi vian riskon de iuj kronikaj malsanoj.

Ĉokolada lakta konsumado devas esti atente kontrolata ĉe infanoj. Tro multe povas kontribui al obezeco, kavoj kaj aliaj sanaj problemoj en infanoj (,).

Kvankam ĉokolada lakto estas bongusta trinkaĵo, ĝi devas esti konsiderata pli kiel deserto ol trinkaĵo por infanoj kaj plenkreskuloj.

Ĉokolada lakto estas alta en kalorioj kaj aldonita sukero kaj devas esti konsumita kun modereco.

La funda linio

Ĉokolada lakto ofertas la samajn nutraĵojn kiel bovina lakto, sed plenplenigas dozon da aldonita sukero.

Ĉi tiu trinkaĵo eble ofertas iujn avantaĝojn al viaj muskoloj kaj ostoj - sed ankaŭ povas antaŭenigi kondiĉojn kiel kormalsano en plenkreskuloj kaj obezeco en infanoj pro ĝia sukera enhavo.

Tial, ĉokolada lakto plej bone ĝuas kun modereco kiel foja regalo prefere ol konsumata ĉiutage.