Maĉgumo: ĉu Bona aŭ Malbona?

Enhavo

• Kio Estas Maĉgumo?
• Ĉu la Ingrediencoj en Maĉgumo estas Sekuraj?
• Butilata Hidroksitolueno (BHT)
• Titania dioksido
• Aspartamo
• Maĉgumo Povas Redukti Streson kaj Akceli Memoron
• Maĉgumo povus helpi vin perdi pezon
• Maĉgumo Povus Helpi Protekti Viajn Dentojn kaj Redukti Malbonan Spiron
• Aliaj Sanaj Avantaĝoj de Gumo
• Ĉu Estas Kromaj Efikoj de Maĉgumo?
• Sugar-Free Gums Entenas Laksigilojn kaj FODMAPojn
• Suker-Dolĉigita Gumo Malbonas Por Viaj Dentoj kaj Metabola Sano
• Maĉgumo Tro Ofte Povus Kaŭzi Problemojn Kun Via Makzelo
• Maĉgumo Ligiĝis al Kapdoloroj
• Kiun Maĉgumon Vi Elektu?

Homoj maĉas gumon en diversaj formoj de miloj da jaroj.

Originaj gumoj estis faritaj el la suko de arboj, kiel piceo aŭ Manilkara chicle.

Tamen plej multaj modernaj maĉgumoj estas faritaj el sintezaj kaŭĉukoj.

Ĉi tiu artikolo esploras la sanajn avantaĝojn kaj eblajn riskojn de maĉgumo.

Kio Estas Maĉgumo?

Maĉgumo estas mola kaŭĉuka substanco, kiu estas desegnita por maĉi sed ne gluti.

Receptoj povas varii inter markoj, sed ĉiuj maĉgumoj havas la jenajn bazajn ingrediencojn:

• Gumo: La ne-digestebla kaŭĉukeca bazo kutimis doni al gumo sian maĉan kvaliton.
• Rezino: Kutime aldonita por fortigi gumon kaj teni ĝin kune.
• Plenigaĵoj: Plenigaĵoj, kiel kalcia karbonato aŭ talko, estas uzataj por doni guman teksturon.
• Konservativuloj: Ĉi tiuj aldoniĝas por plilongigi bretan vivotempon. La plej populara elekto estas organika komponaĵo nomata butilata hidroksitolueno (BHT).
• Moligiloj: Ĉi tiuj estas uzataj por reteni humidon kaj malhelpi la dentokarnon malmoliĝi. Ili povas inkluzivi vaksojn kiel parafino aŭ plantaj oleoj.
• Dolĉigiloj: Popularaj estas kana sukero, beta sukero kaj maiza siropo. Sen sukeraj gumoj uzas sukerajn alkoholojn kiel ksilitolo aŭ artefaritajn dolĉigilojn kiel aspartamo.
• Aromoj: Aldonita por doni deziratan guston. Ili povas esti naturaj aŭ sintezaj.

Plej multaj maĉgumaj fabrikistoj sekretigas siajn ĝustajn receptojn. Ili ofte nomas sian specifan kombinaĵon de gumo, rezino, plenigaĵo, moligiloj kaj antioksidantoj kiel sia "guma bazo".

Ĉiuj ingrediencoj uzataj en la prilaborado de maĉgumo devas esti "nutraĵaj" kaj klasifikitaj kiel taŭgaj por homa konsumo.

Maĉgumo estas bombono, kiu estas desegnita por maĉi sed ne gluti. Ĝi estas farita per miksado de gumbazo kun dolĉigiloj kaj aromigiloj.

Ĉu la Ingrediencoj en Maĉgumo estas Sekuraj?

Ĝenerale maĉgumo estas konsiderata sekura.

Tamen iuj markoj de maĉgumo enhavas malgrandajn kvantojn de polemikaj ingrediencoj.

Eĉ en ĉi tiuj kazoj, la kvantoj estas ĝenerale multe pli malaltaj ol la kvantoj konsiderataj kaŭzi damaĝon.

Butilata Hidroksitolueno (BHT)

BHT estas antioksidanto aldonita al multaj prilaboritaj manĝaĵoj kiel konservilo. Ĝi ĉesigas manĝaĵojn malbonigante, malhelpante grasojn raniĝi.

Ĝia uzo estas kontestata, ĉar iuj bestaj studoj montris, ke altaj dozoj povas kaŭzi kanceron. Tamen la rezultoj estas miksitaj, kaj aliaj studoj ne trovis ĉi tiun efikon (,,).

Entute ekzistas tre malmultaj homaj studoj, do ĝiaj efikoj sur homoj estas relative nekonataj.

Tamen, kun malaltaj dozoj de ĉirkaŭ 0,11 mg per funto da korpa pezo (0,25 mg per kg), BHT estas ĝenerale konsiderata sekura kaj de la FDA kiel de EFSA (4).

Titania dioksido

Titania dioksido estas ofta manĝaldonaĵo uzata por blankigi produktojn kaj doni al ili glatan teksturon.

Iuj studoj pri bestoj ligis tre altajn dozojn de titana dioksido kun nerva sistemo kaj organa damaĝo ĉe ratoj (,).

Tamen studoj donis miksitajn rezultojn, kaj ĝiaj efikoj ĉe homoj estas relative nekonataj (,).

Nuntempe la kvanto kaj tipo de titana dioksido, kiun homoj elmetas en manĝaĵoj, estas ĝenerale konsiderataj sekuraj. Tamen necesas pli da esplorado por determini la sekuran konsuman limon (9,,).

Aspartamo

Aspartamo estas artefarita dolĉigilo ofte trovata en sen sukeraj manĝaĵoj.

Ĝi estas tre kontestata kaj laŭdire kaŭzas gamon da problemoj de kapdoloroj ĝis obezeco ĝis kancero.

Tamen nuntempe estas neniuj pruvoj, ke aspartamo kaŭzas kanceron aŭ plipeziĝon. Indico pri rilato inter aspartamo kaj metabola sindromo aŭ kapdoloroj ankaŭ estas malforta aŭ neekzistanta (,,,,,,).

Entute konsumado de aspartamo en la ĉiutagaj konsumaj rekomendoj ne pensas esti malutila ().

Maĉgumo ne estis ligita al iuj gravaj sanaj efikoj, sed ingrediencoj aldonitaj al iuj markoj de maĉgumo estas polemikaj.

Maĉgumo Povas Redukti Streson kaj Akceli Memoron

Studoj trovis, ke maĉgumo dum plenumado de taskoj povas plibonigi diversajn aspektojn de cerba funkcio, inkluzive de atentemo, memoro, kompreno kaj decidado (,,,,).

En unu studo, homoj, kiuj maĉis gumon dum provoj, rezultis 24% pli bone en mallongaj memoraj testoj kaj 36% pli bonaj en longtempaj memoraj testoj ().

Kurioze, iuj studoj trovis, ke maĉgumo dum taskoj povus iomete distrigi komence, sed ili povus helpi vin fokusiĝi dum pli longaj periodoj ().

Aliaj studoj nur trovis avantaĝojn dum la unuaj 15–20 minutoj de tasko ().

Kiel maĉgumo plibonigas memoron ne estas plene komprenita. Unu teorio estas, ke ĉi tiu plibonigo ŝuldiĝas al pliigita sangofluo al la cerbo kaŭzita de maĉgumo.

Studoj ankaŭ trovis, ke maĉgumo povus redukti streson kaj pliigi sentojn de atento (,,).

En universitataj studentoj, maĉgumo dum du semajnoj malpliigis sentojn de streĉo, precipe rilate al akademia laborkvanto ().

Ĉi tio povus esti pro la ago de maĉado, kiu estis ligita al reduktitaj niveloj de streĉaj hormonoj kiel kortizolo (,,,).

La avantaĝoj de maĉgumo en memoro pruviĝis daŭri nur dum vi maĉas gumon. Tamen kutimaj maĉgumoj povas profiti el sento pli vigla kaj malpli streĉita dum la tuta tago (,,).

Maĉgumo povus helpi plibonigi vian memoron. Ĝi ankaŭ estis ligita al reduktitaj streĉaj sentoj.

Maĉgumo povus helpi vin perdi pezon

Maĉgumo povus esti helpema ilo por tiuj, kiuj provas malpeziĝi.

Ĉi tio estas ĉar ĝi estas kaj dolĉa kaj malriĉa en kalorioj, donante al vi dolĉan guston sen blovi vian dieton.

Oni ankaŭ sugestis, ke maĉado povus malpliigi vian apetiton, kio povus malhelpi vin tromanĝi (,).

Unu malgranda studo trovis, ke maĉgumo post la tagmanĝo malpliigis malsaton kaj malpliigis manĝetojn poste en la tago ĉirkaŭ 10%. Alia pli freŝa studo trovis similajn rezultojn (,).

Tamen la ĝeneralaj rezultoj estas miksitaj. Iuj studoj raportis, ke maĉgumo ne influas apetiton nek energian konsumadon dum tago (,,).

Unu studo eĉ trovis, ke homoj, kiuj maĉis gumon, malpli ofte manĝis sanajn manĝaĵojn kiel fruktojn. Tamen ĉi tio povas esti ĉar la partoprenantoj maĉis mentokarnon antaŭ ol manĝi, kio malbonigis la frukton ().

Interese estas ankaŭ iuj pruvoj, ke maĉgumo povas pliigi vian metabolan indicon ().

Fakte, unu studo trovis, ke kiam partoprenantoj maĉis gumon, ili bruligis ĉirkaŭ 19% pli da kalorioj ol kiam ili ne maĉis gumon ().

Tamen necesas pli da esplorado por determini ĉu maĉgumo kaŭzas diferencon en skala pezo longtempe.

Maĉgumo povus helpi vin tranĉi kaloriojn kaj malpeziĝi. Ĝi eble ankaŭ helpos malpliigi sentojn de malsato kaj helpi vin manĝi malpli, kvankam la rezultoj estas nekonkludeblaj.

Maĉgumo Povus Helpi Protekti Viajn Dentojn kaj Redukti Malbonan Spiron

Maĉi sen sukera gumo povus helpi protekti viajn dentojn de kavoj.

Ĝi estas pli bona por viaj dentoj ol regula, suker-dolĉigita gumo. Ĉi tio estas ĉar sukero nutras la "malbonajn" bakteriojn en via buŝo, damaĝante viajn dentojn.

Tamen iuj sen sukeraj gumoj estas pli bonaj ol aliaj kiam temas pri via denta sano.

Studoj konstatis, ke maĉgumoj dolĉigitaj kun la sukera alkoholo ksilitolo pli efikas ol aliaj sensekaj gumoj por malebligi dentokadukiĝon ().

Ĉi tio estas ĉar ksilitolo malebligas la kreskon de la bakterioj, kiuj kaŭzas dentokadukiĝon kaj malbonan spiron (,).

Fakte, unu studo trovis, ke maĉi ksilitol-sukeran gumon reduktis la kvanton de malbonaj bakterioj en la buŝo ĝis ĝis 75% ().

Plue, maĉgumo post manĝo pliigas salivan fluon. Ĉi tio helpas forlavi malutilajn sukerojn kaj manĝaĵojn, kiuj ambaŭ nutras bakteriojn en via buŝo ().

Maĉi sen sukera gumo post manĝo povus helpi teni viajn dentojn sanaj kaj malhelpi malbonan spiron.

Aliaj Sanaj Avantaĝoj de Gumo

Krom la supraj avantaĝoj, maĉgumo estis ligita al aliaj avantaĝoj.

Ĉi tiuj inkluzivas:

• Malhelpas orelajn infektojn en infanoj: Iuj studoj sugestis, ke gumo enhavanta ksilitolon povus preventi mezorelajn infektojn ĉe infanoj ().
• Helpas vin ĉesi fumi: Nikotina gumo povus helpi homojn ĉesi fumi ().
• Helpas vian inteston resaniĝi post operacio: Studoj montris, ke maĉgumo post operacio povus plirapidigi reakiron (,,,,).

Maĉgumo povas helpi homojn ĉesi fumi, malhelpi mezorelajn infektojn en infanoj kaj helpi vian inteston reveni al normala funkcio post operacio.

Ĉu Estas Kromaj Efikoj de Maĉgumo?

Dum maĉgumo havas iujn eblajn avantaĝojn, maĉi tro multe da gumo povus kaŭzi iujn nedeziratajn kromefikojn.

Sugar-Free Gums Entenas Laksigilojn kaj FODMAPojn

La sukeraj alkoholoj uzataj por dolĉigi sen sukeran gumon havas laksigan efikon kiam uzataj en grandaj kvantoj.

Ĉi tio signifas, ke maĉi multajn sukerajn gumojn povus kaŭzi digestan mizeron kaj lakson ().

Aldone, ĉiuj sukeraj alkoholoj estas FODMAPoj, kio signifas, ke ili povas kaŭzi digestajn problemojn al homoj kun kolera intesta sindromo (IBS).

Suker-Dolĉigita Gumo Malbonas Por Viaj Dentoj kaj Metabola Sano

Maĉgumo dolĉigita kun sukero vere malbonas por viaj dentoj.

Ĉi tio estas ĉar sukero estas digestita de la malbonaj bakterioj en via buŝo, kaŭzante pliiĝon de la kvanto de plako sur viaj dentoj kaj dentokadukiĝo laŭ la tempo ().

Manĝi tro multe da sukero ankaŭ rilatas al kelkaj sanaj problemoj kiel obezeco, insulinrezisto kaj diabeto ().

Maĉgumo Tro Ofte Povus Kaŭzi Problemojn Kun Via Makzelo

Oni sugestis, ke konstanta maĉado povus konduki al makzela problemo nomata temporomandibula malordo (TMD), kiu kaŭzas doloron kiam vi maĉas.

Kvankam ĉi tiu kondiĉo estas malofta, iuj studoj trovis ligon inter troa maĉado kaj TMD (,).

Maĉgumo Ligiĝis al Kapdoloroj

Unu lastatempa recenzo trovis ligon inter regule maĉgumo, migrenoj kaj streĉaj kapdoloroj ĉe homoj emaj al ĉi tiuj kondiĉoj ().

Pli da esplorado necesas por ekscii, ĉu maĉgumo efektive kaŭzas ĉi tiujn kapdolorojn. Tamen la esploristoj konkludis, ke migrenaj suferantoj eble volus limigi sian maĉgumon.

Maĉi tro multe da gumo povus kaŭzi problemojn kiel makzela doloro, kapdoloroj, lakso kaj dentokadukiĝo. Maĉi sen sukera gumo povas kaŭzi digestajn simptomojn ĉe homoj kun IBS.

Kiun Maĉgumon Vi Elektu?

Se vi ŝatas maĉgumon, plej bone estas elekti sen sukeran gumon faritan per ksilitolo.

La ĉefa escepto al ĉi tiu regulo estas homoj kun IBS. Ĉi tio estas ĉar sen sukera gumo enhavas FODMAP-ojn, kiuj povas kaŭzi digestajn problemojn ĉe homoj kun IBS.

Alternative, tiuj, kiuj ne toleras FODMAPojn, elektu gumon dolĉigitan kun malalta kaloria dolĉigilo kiel stevia.

Certigu legi la ingrediencan liston sur via gumo por certigi, ke ĝi ne enhavas ion, kion vi ne toleras.