Ĉu Personoj kun Diabeto Manĝas Karotojn?

Enhavo

• Karotoj kaj diabeto
• Sana dieto
• Ĉu malmulta karbonhidrata estas plej bona?
• Karbonombro
• Dietaj mitoj
• Kiam vidi dietiston
• La funda linio

Homoj kun diabeto eble scivolas, kiaj estas la plej bonaj dietaj rekomendoj. Unu ofta demando aperanta estas, ĉu homoj kun diabeto povas manĝi karotojn?

La mallonga kaj simpla respondo estas, jes. Karotoj, same kiel aliaj legomoj kiel brokolo kaj florbrasiko, estas ne-amela legomo. Por homoj diabetaj (kaj ĉiuj aliaj), neamelaj legomoj estas grava parto de sana dieto.

Gravas atenti la karbonhidratan enhavon en manĝaĵoj kiam vi havas diabeton. Tamen multaj manĝaĵoj, kiuj enhavas karbonhidratojn, enhavas ankaŭ multajn vitaminojn, mineralojn kaj eĉ fibrojn.

Iuj el ĉi tiuj manĝaĵoj, precipe ne-amelaj legomoj, malpli efikas sur sangaj glukozaj niveloj. En ĉi tiu artikolo, ni esploros kiel karotoj efikas diabeton, kaj ofertas iujn helpajn informojn pri karbonhidratoj kaj diabeto.

Karotoj kaj diabeto

Estas vero malantaŭ la diraĵo, "manĝu la ĉielarkon." Buntaj fruktoj kaj legomoj estas plenaj de nutraĵoj por sana dieto. Karotoj estas konataj pro enhavo de beta-karoteno, la antaŭulo de vitamino A. Ili ankaŭ enhavas antioksidantojn, fibrojn kaj aliajn nutraĵojn.

Meza karoto enhavas nur 4 gramojn da netaj (digesteblaj) karbonhidratoj kaj estas malaltglikemia nutraĵo. Manĝaĵoj kun malmultaj karbonhidratoj kaj kun malmulta glicemia indekso emas ne havi tre grandan efikon al sangaj sukeraj niveloj.

Esploroj ankaŭ sugestas, ke la nutraĵoj en karotoj povas esti utilaj al diabetuloj.

• Vitamino A. En unu, esploristoj esploris la gravecon de A-vitamino en sango-glukozo-kontrolo. Ili trovis, ke musoj kun manko de vitamino A spertis misfunkcion en pankreataj β-ĉeloj. Ili ankaŭ rimarkis malpliigon de insulina sekrecio kaj sekvan hiperglikemion. Ĉi tiuj rezultoj indikas, ke vitamino A povus ludi rolon en sango-sukera kontrolo por homoj kun diabeto.
• Vitamino B-6. B-vitaminoj ludas gravan rolon en multaj malsamaj areoj de metabolo. Unu studo trovis, ke manko de vitaminoj B-1 kaj B-6 oftas ĉe homoj kun tipo 2-diabeto. Plue, la komenca disvolviĝo de diabeta nefropatio estis pli ofta se niveloj de vitamino B-6 estis malaltaj. Ĉi tiu esplorado sugestas, ke malaltaj niveloj de vitamino B-6 povas negative influi diabetajn rezultojn.
• Fibro. Dietfibra konsumado estas esenca parto de sangosukera administrado en diabeto. Lastatempa el 16 metaanalizoj montras fortajn pruvojn, ke dieta konsumo de fibro povas helpi redukti la tropezon de tipo 2-diabeto. Krome, por diabetuloj, konsumado de fibro povas helpi redukti kaj longdaŭrajn kaj fastajn sangoglukozon.

Sana dieto

Por homoj kun diabeto, sekvi sanan dieton gravas por administri vian staton. La Nacia Instituto pri Sano (NIH) emfazas, ke la plej sana dieto por diabeto enhavas manĝaĵojn de ĉiuj manĝaĵaj grupoj. Ĉi tio inkluzivas:

• legomoj
• fruktoj
• grajnoj
• proteinoj
• sengrasa aŭ malgrasa laktaĵfabriko

Laŭ la Usona Diabeta Asocio (ADA), la plej bona maniero plibonigi la nivelojn de sango-glukozo estas per dieto kaj ekzercado. Manĝi sanan dieton ankaŭ povas helpi kun peza perdo. Eĉ 5-procenta redukto de korpa pezo povas helpi plibonigi sangajn sukerajn nivelojn.

Por pligrandigi la rekomendojn de la NIH supre, la ADA rekomendas jenajn konsiletojn por sana manĝo kun diabeto.

• Manĝu multajn neamelajn legomojn, kiel karotoj, brokolo kaj kukurbo. Almenaŭ duono de via telero devas esti plenigita per ĉi tiuj specoj de nutraj legomoj.
• La plej bona speco de proteino por sana dieto estas maldika proteino. Ĉirkaŭ kvarono de via telero devas esti maldika proteina fonto, kiel kokido aŭ fiŝo. Evitu friti kaj froti vian proteinon, provu baki aŭ malpeze kradrosti anstataŭe.
• Limigu vian konsumadon de karbonhidratoj po manĝo al ĉirkaŭ 1 taso aŭ malpli. Provu manĝi karbonhidratojn kun alta fibra enhavo, ĉar fibro helpas plibonigi sangajn sukerajn nivelojn. Bonegaj fontoj de altfibraj karbonhidratoj inkluzivas fabojn, tutgrajnajn panojn, brunan rizon kaj aliajn tutgrajnajn manĝaĵojn.
• Fruktoj kaj malmulte grasaj laktaĵoj povas fari bonegan aldonon al sana manĝo. Memoru ne troigi ĝin pri la porcio-grandeco. Malgranda manpleno da freŝaj beroj aŭ duono da glaso da malmulta grasa lakto povas esti bongusta postmanĝo. Limigu sekigitajn fruktojn kaj fruktajn sukojn, ĉar iliaj karbonhidratoj estas pli koncentritaj.

Iafoje vi eble emas regali, kaj ia foja dolĉaĵo bonas. Tamen gravas atenti pri tio, kion vi manĝas, kaj kiom multe da ĝi vi manĝas.

Manĝi tro multe da prilaboritaj, sukeraj manĝaĵoj povas negative efiki al viaj sangaj sukeraj niveloj. Ĉi tiuj manĝaĵoj ankaŭ povas konduki al plipeziĝo kaj povas havi malbonan efikon sur via ĝenerala sano. Elekti malpli altajn karbonhidratajn opciojn en malgrandaj kvantoj, kaj nur foje, estas la plej bona maniero trakti vin.

Ĉu malmulta karbonhidrata estas plej bona?

En la lastaj jaroj, malaltaj karbonhidrataj dietoj estis populara dieta elekto. En la komunumo de sano kaj bonstato, malalta karbohidrata dieto estis rekomendita por diabeto.

Estas iom da vero al ĉi tiu sugesto. Konsenta raporto de 2018 de la ADA kaj la Eŭropa Asocio por la Studo de Diabeto (EASD) diras, ke manpleno da dietoj - kun malmultaj karbonhidratoj - montras avantaĝojn por tiuj kun diabeto.

Laŭ la esplorado, malalta karbonhidrata dieto (malpli ol 26 procentoj de totala energio) produktis grandajn reduktojn de HbA_1c ĉe 3 kaj 6 monatoj, kun malpliigaj efikoj ĉe 12 kaj 24 monatoj. Ĉi tio signifas, ke pli ekstremaj dietoj (kiel la ketogena dieto, kiu kutime limigas karbonhidratojn al nur 5-procenta totala konsumado), ne necesas sekvi por vidi sanajn avantaĝojn.

Krome, malpliigi karbonhidratan konsumadon tro multe povas kaŭzi vin maltrafi multajn gravajn vitaminojn, mineralojn kaj fibrojn.

Finfine, malalta karbonhidrata dieto povas funkcii por iuj homoj kun diabeto, sed ĝi ne funkcias por ĉiuj. Ambaŭ ADA kaj EASD rekomendas, ke traktadoj por glikemia kontrolo, inkluzive de dietaj intervenoj, estu ĉiam individuaj al la persono.

Karbonombro

Homoj kun diabeto, kiuj devas manĝi insulinan manĝon, devas ankaŭ okupiĝi pri kalkulado de karbonhidratoj. Ĉi tio fariĝas por egali la kvanton da karbonhidratoj en via manĝo kun la kvanto de insulino, kiun vi injektas. Fari ĉi tion helpos vin subteni viajn nivelojn de sango-glukozo.

Aliaj homoj povas kalkuli karbonhidratojn por pli regi kiom da karbonhidratoj ili manĝas tage.

Kalkulante karbonhidratojn, lerni legi nutrajn etikedojn estas ŝlosila. Gravas memori, ke ne ĉiuj karbonhidratoj havas la saman efikon al sangaj sukeraj niveloj. Tial kalkuli netajn karbonhidratojn estas pli bona maniero kalkuli viajn karbonhidratojn. Por trovi la retajn karbonhidratojn de manĝaĵo, simple subtrahu la fibran enhavon de la totala karbonhidrata enhavo.

Ekzemple, unu taso da hakitaj karotoj havas ĉirkaŭ 12,3 gramojn da totalaj karbonhidratoj kaj 3,6 gramojn da fibro.

12.3 – 3.6 = 8.7

Ĉi tio lasas al ni nur 8,7 gramojn da puraj karbonhidratoj en unu taso da karotoj.

Se vi interesiĝas pri kalkulado de karbonhidratoj por administri viajn sangosukerajn nivelojn, nutra profesiulo aŭ diabeta edukisto povas instrui vin kiel.

Dietaj mitoj

Du el la plej oftaj dietaj mitoj por diabetuloj estas, ke ili ne povas havi sukeron, kaj ke ili devas sekvi ekstreme malaltan karbonhidratan dieton. Kiel evidentiĝas, ĉi tiu konsilo estas malmoderna kaj malvera.

Sukero kiel katastrofa termino estas pli ol nur dolĉaĵoj kaj bakvaroj - fruktoj, legomoj kaj tutaj grajnoj estas ankaŭ "sukeroj". Sekve, la mito, ke diabetuloj ne povas manĝi sukeron, estas falsa. Procesitaj kaj aldonitaj sukeroj devas esti limigitaj, sed la ADA rekomendas daŭre manĝi fruktojn kaj legomojn kiel parto de sana dieto.

Ege malmulte da karbonhidrata dieto ankaŭ ne necesas en administrado de sango-sukero. Ekstreme malalt-karbonaj dietoj kiel la keta dieto forigas preskaŭ ĉian karbonhidratan konsumadon.

Tamen eĉ mediteranea dieto kun malmultaj karbonhidratoj montris avantaĝojn por glikemia kontrolo. Ege malriĉa dieto estas nek necesa nek sekura por ĉiu homo diabetanta. Gravas vidi dietiston aŭ nutriston antaŭ ol fari ĉi tiajn ŝanĝojn al via dieto.

Kiam vidi dietiston

Se vi havas diabeton kaj interesas manĝi pli sanan dieton, trejnita nutra profesiulo povas helpi. Dietistoj kaj nutristoj povas proponi evidentajn sugestojn pri kiel manĝi pli sanan dieton por via stato. Se vi volas fosi eĉ pli profunde, iuj nutraj profesiuloj eĉ specialiĝas pri nutrado por diabetuloj.

La Akademio pri Nutrado kaj Dietetiko 'Trovu Spertan ilon estas bonega maniero trovi nutristan profesiulon en via regiono. La ilo eĉ permesas vin serĉi laŭ fako, kio povas helpi vin trovi diabetan specialiston proksime al vi.

La funda linio

Karotoj, inter aliaj senamelaj legomoj, estas bonega aldono al sana dieto por diabetuloj. Ili enhavas multajn gravajn nutraĵojn, kiuj utilas sangajn sukerajn nivelojn, kiel A-vitamino kaj fibro.

Se vi havas diabeton, vi devas daŭre enmeti legomojn, tutajn grajnojn kaj malgrasajn proteinojn en vian dieton. Por aliaj sugestoj pri kiel administri viajn sangajn glukozajn nivelojn per dieto, kontaktu nutradan profesiulon proksime al vi.