4 Taŭgaj receptoj de ĉokolada kuko (por manĝi sen kulpo)

Enhavo

• 1. Konveni Ĉokoladan Kukon
• 2. Malalta karbokokolado
• 3. Enmetu Ĉokoladan Kukon sen Laktozo
• 4. Senglutena Ĉokolada Kuko
• Konveni Ĉokoladan Siropon

La taŭga ĉokolada kuko estas farita kun kompleta faruno, kakao kaj 70% ĉokolado, krom preni bonajn grasojn en sia pasto, kiel kokosa oleo aŭ oliv-oleo, por profiti de la antioksidanto-efiko de kakao.

Aliaj versioj de ĉi tiu ĝojo ankaŭ povas esti faritaj en la formo de Malalta Karbohidrato, sen gluteno kaj sen laktozo. Rigardu ĉiun sube.

1. Konveni Ĉokoladan Kukon

La taŭga ĉokolada kuko povas esti uzata en dietoj perdo de pezo, gravas konsumi nur 1 ĝis 2 tranĉaĵojn tage.

Ingrediencoj:

• 4 ovoj
• 1 taso de demerara sukero, bruna aŭ ksilitol dolĉigilo
• 1/4 taso da kokosa oleo
• 1/2 taso da kakaa pulvoro
• 1 taso de migdala faruno, rizo aŭ tuta tritiko
• 1 taso da aveno
• 1 taso da varma akvo
• 2 kuleroj da lina semo (nedeviga)
• 1 kulero da baksupo

Prepara reĝimo:

Batu la ovojn kaj sukeron. Aldoni kokosan oleon, kakaon kaj migdalan farunon. Poste aldonu la avenon kaj varman akvon iom post iom, alternante la du kaj daŭre movante la paston. Aldonu linajn semojn kaj feĉon kaj miksu per kulero. Metu la paston en grasitan paton kaj baku en la meza forno ĉirkaŭ 35 minutojn.

2. Malalta karbokokolado

La malalta karbonhidrata kuko estas malriĉa en karbonhidratoj kaj riĉa je bonaj grasoj kaj antioksidantoj, estante bonega aliancano de dietoj kun malmultaj karbonhidratoj, kiuj helpas vin perdi pezon en sana maniero. Vidu la plenan menuon de la dieto kun malmultaj karbonhidratoj.

Ingrediencoj:

• 3/4 taso de migdala faruno
• 4 kuleroj da kakaopulvoro
• 2 kuleroj da raspita kokoso
• 2 kuleroj da kokosa faruno
• 5 kuleroj de acidkremo
• 3 ovoj
• 1 taso de demerara sukero, bruna aŭ ksilitol dolĉigilo
• 1 kulero da bakpulvoro
• 1 kulereto da vanila esenco

Prepara reĝimo:

En profunda ujo, miksu la migdalan farunon, kakaon, kokoson, sukeron kaj kokosan farunon. Aldoni la 3 ovojn kaj miksi bone. Poste aldonu la kremon kaj fine la feĉan kaj vanilan esencon. Metu la paston en grasitan paton kaj baku en meza forno ĉirkaŭ 25 minutojn.

3. Enmetu Ĉokoladan Kukon sen Laktozo

La sen laktoza ĉokolada kuko uzas vegetan lakton anstataŭ bovina lakto, kiel migdalan, kaŝtanan aŭ rizan lakton.

Ingrediencoj:

• 4 ovoj
• 1 taso de demerara sukero, bruna aŭ ksilitol dolĉigilo
• 4 kuleroj da kokosa oleo
• 4 kuleroj da kakaopulvoro
• 1 taso da kokosa lakto, rizo, migdaloj aŭ kaŝtanoj (se necese, aldonu iomete pli)
• 1 taso da bruna riza faruno
• 1/2 taso da avena branĉo
• 2 70% sen laktozaj ĉokoladaj stangoj en pecoj
• 1 kulero da bakpulvoro

Prepara reĝimo:

Batis la ovoblankojn kaj rezervu. Batu la ovoflavojn kun sukero, kokosa oleo, kakao kaj vegetala lakto. Aldoni la farunojn kaj bati ĝis glati. Poste aldonu la hakitajn ĉokoladajn pecojn, bakpulvoron kaj ovoblankojn, zorge kirlante helpe de kulero aŭ spatelo. Metu la paston en ŝmiritan kaj farunitan paton kaj metu en meza antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj.

4. Senglutena Ĉokolada Kuko

Gluteno ĉeestas en tritiko, sekalo kaj hordeo, kaj ankaŭ povas esti en malgrandaj kvantoj en iu aveno, pro la produktada procezo. Iuj homoj havas celian malsanon aŭ estas netoleremaj al gluteno, kaj povas sperti simptomojn kiel abdomena doloro, migrenoj kaj haŭtaj alergioj kiam ili konsumas ĝin. Vidu pli pri kio estas gluteno kaj kie ĝi estas.

Ingrediencoj:

• 3 kuleroj da kokosa oleo
• 1 taso da demerara sukero, bruna sukero aŭ ksilitol dolĉigilo
• 3 ovoj
• 1 taso de migdala faruno
• 1 taso da riza faruno, prefere tuta akno
• 1/2 taso da kakaa pulvoro
• 1 kulero da bakpulvoro
• 1 taso da lakta teo

Maniero de agado:

Batis la ovoblankojn kaj rezervu. En alia ujo, batu la kokosan oleon kaj sukeron ĝis vi ricevos kremon. Aldoni la ovoflavojn kaj bati bone. Aldonu la farunojn, kakaon kaj lakton kaj fine la feĉon. Aldonu la ovoblankojn kaj miksu zorge per kulero por densigi la paston. Metu en ŝmiritan bakpladon aspergitan per riza faruno kaj baku en la meza forno ĉirkaŭ 35 minutojn.

Konveni Ĉokoladan Siropon

Por kompletigi la kukon, taŭga siropo povas esti farita kun la jenaj ingrediencoj:

• 1 kol. de kokosa oleo supo
• 6 kol. de lakta supo
• 3 kol. de pulvora kakaosupo
• 3 kol. de kokosa sukersupo

Miksu ĉion per meza fajro, bone kirlante ĝis ĝi densiĝas. Por fari la siropon malmulta karbonhidrata, vi povas uzi ksilitol-dolĉigilon aŭ miksi kokosan oleon kaj lakton kun 1 kulero da kakao, 1/2 stango da 70% ĉokolado kaj 2 kuleroj da acidkremo.