La 8 Plej Bonaj Veggetaj Burgeroj Por Via Vianta Senpaga Rutino

Enhavo

• 1–3. Vegetaraj hamburgeroj
• 1. Kaliforniaj Veggie Burgers de D-ro Praeger
• 2. Hilario’s Adzuki Bean Burger
• 3. Komercisto Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger
• 4–5. Imitaĵaj viandhamburgeroj
• 4. All American Veggie Burger de D-ro Praeger
• 5. Beyond Meat’s Beyond Burger
• 6. Veganaj hamburgeroj
• 6. FieldBurger de Field Roast
• 7–8. Faru ĝin hejme
• 7. Memfarita vegana kikera hamburgero
• 8. Hejma nigra fabo hamburgero
• Kiel elekti la taŭgan hamburgeron por vi
• La funda linio

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

Se vi iam provis vegetalajn hamburgerojn sed rezignis kiel kaŭĉukaj aŭ banalaj, pensu denove. Danke al la pliiĝo de plant-antaŭaj dietoj, sengustaj hoke-diskoj pasis.

Eĉ se vi ne estas vegetarano aŭ vegano, planto-antaŭen dieto - kiu emfazas plantajn manĝaĵojn sed inkluzivas malgrandajn kvantojn da viando - povas pliigi vian ĝeneralan fibran konsumon, kio malpliigas vian riskon de obezeco kaj plipeziĝo (1).

Bonega vegeta hamburgero povas esti substantiva, krom krevi de gusto, legomoj kaj guŝoj. Iuj ankaŭ povas esti konfuzitaj kun bovaĵoj.

Ĉu vi serĉas legom-bazitan aŭ imitan viandan hamburgeron, vi certe trafos gajninton en ĉi tiu listo.

Jen la 8 plej bonaj vegetaraj hamburgeroj laŭ ilia nutra profilo, ingrediencoj, teksturo, aspekto kaj gusto.

1–3. Vegetaraj hamburgeroj

Vegetaraj kaj guŝaj hamburgeroj estas nutraj kaj fibraj - kaj ankaŭ multflankaj. Vi povas meti ilin sur verdan liton, enmeti ilin en hamburgeran bulkon aŭ diserigi ilin en grenan pelvon.

Memoru, ke la hamburgeroj sube ne provas imiti viandon, do ne atendu, ke ili havu aspekton, guston aŭ konsistencon de bestobestaj produktoj.

Vegetaraj- kaj guŝ-bazitaj hamburgeroj estas tipe pli malaltaj en proteino ol imititaj viandhamburgeroj.

La malavantaĝo de frostaj kaj aĉetitaj butikoj vegetalaj hamburgeroj estas, ke ili povas amasigi la natrion.

Troa natria konsumado rilatas al alta sangopremo kaj pli alta risko de kormalsano. Plej multaj homoj devas ricevi malpli ol 2,400 mg (2,4 gramoj) de natrio tage - tio estas la ekvivalento de ĉirkaŭ 1 kulereto da salo (,,).

La plej bonaj vegetaraj hamburgeroj havas 440 mg da natrio aŭ malpli.

1. Kaliforniaj Veggie Burgers de D-ro Praeger

Ĉi tio estas malnova ŝancatendo. D-ro Praeger's portas gamon da plant-bazitaj produktoj, sed ĉi tio estas reklamata kiel ilia plej populara hamburgero - kun bona kialo. Ilia Kalifornia hamburgero miksas kontentajn pizojn, karotojn, brokolojn, sojajn proteinojn kaj spinacojn.

Ĉiu 2,5-onza (71-grama) pasteĉo pakas 16% de la Daily Value (DV) por fibro, 25% de la DV por A-vitamino, kaj 5 gramojn da proteino, kun 240 mg da natrio, aŭ 10% de la DV ( 5).

Fibro helpas konservi vian digestan vojon sana, dum vitamino A gravas por okula sano (,).

La sola malavantaĝo estas, ke ĉi tiuj povas iomete obtuziĝi se ne tosti aŭ bruniĝi sur forno ().

Tamen Kaliforniaj Veggetaj Burgeroj de D-ro Praeger estas sen lakto, sen arakidoj, senŝelaj kaj senarbaj, farante ilin bona elekto por iu ajn kun ĉi tiuj manĝaj alergioj aŭ sentemoj.

Ili funkcias aparte bone kiam kovritaj per avokadoj.

Se vi ne povas trovi California Veggie Burgers de D-ro Praeger ĉe via loka butiko, ili haveblas interrete.

2. Hilario’s Adzuki Bean Burger

Ĉi tiu hamburgero kombinas milio, adzuki-fabojn kaj kvinoon. Adzuki-faboj estas dolĉa japana ruĝa fabo, kompletigita ĉi tie per spico kaj batato. Kvinoo estas konsiderata kiel tuta greno kaj liveras ĉiujn naŭ esencajn aminoacidojn ().

Ĉi tiuj ĉiuj kuniĝas kun pipraj notoj kaj spica piedbato.

Ĉiu 3,2-onza (91-grama) hamburgero enhavas 10% de la folato, magnezio kaj fero DV en 180 kaloriojn. Ĝi nur liveras moderan kvanton da natrio, je 270 mg, aŭ 11% de la DV ().

Dum ĝi provizas 15% de la DV por fibro, ĝi nur havas 4 gramojn da proteinoj - do vi eble volas parigi ĝin kun alia fonto de proteinoj kiel fromaĝo, jahurto, tahini, guŝoj aŭ lakto por kompletigi ĝin en plenan manĝon. ().

Krome, ĉiuj produktoj de Hilary estas veganaj kaj sen la 12 plej oftaj manĝaĵoj alergenoj.

Por aĉeti Adzuki Bean Burger de Hilary, kontrolu vian lokan superbazaron aŭ aĉetu interrete.

3. Komercisto Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger

Se vi celas aŭdacan, plenplenan fabon, ne serĉu pli ol la hamburgero Quinoa Cowboy.

Ĝi kombinas trikoloran kvinoon, nigrajn fabojn, kaj piedbaton de sudokcidenta flamlumo en ingrediencoj kiel jalapeño, maizo kaj dolĉaj paprikoj. Ova blanka pulvoro aldonas iom pli da proteino.

Ĉiu 3,2-onza (91-grama) pasteĉo enhavas 5 gramojn da proteino, 280 gramojn da natrio kaj 6 gramojn da fibro, kio estas 25% de la DV (11).

Tostu ĉi tiujn aŭ varmigu ilin sur senglata pato sur via forno por akiri krustan eksteran kaj kreman centron.

Vi povas aĉeti por Trader Joe's Quinoa Cowboy Veggie Burger loke aŭ interrete.

Vegetaraj kaj guŝaj hamburgeroj ĝenerale ne provas imiti bovaĵon. Anstataŭe ili pakas pecojn da vegetaĵoj, tutajn grajnojn, guŝojn kaj aliajn proteinajn fontojn en oportunan pasteĉon. La pli bonaj havas malpli ol 440 mg da natrio po pasteĉo.

4–5. Imitaĵaj viandhamburgeroj

Kiam vi avidas viandan hamburgeron, ekzistas multaj elstaraj senkarnaj opcioj, kiuj gustas kiel la vera afero.

Tamen ne ĉiuj popularaj viandaj anstataŭaĵoj estas same sanaj. Ili povas enhavi multe da natrio, kies troa ingestaĵo estas ligita al pliigita risko de kormalsano (,,).

Jen bonegaj imititaj viandaj hamburgeroj kun stela nutra profilo.

4. All American Veggie Burger de D-ro Praeger

Multegaj 28 gramoj da proteinoj enpakiĝas en ĉiun el ĉi tiuj 4-uncaj (113-gramaj) pasteĉoj, akiritaj el pizaj proteinoj kaj 4-vegeta miksaĵo, kiu inkluzivas kukurbokukujon kaj bataton.

Krome, ĉi tiuj sen sojaj, senglutenaj, veganaj hamburgeroj enhavas 0 gramojn da saturitaj grasoj, kaj ankaŭ 30% de la DV por fero (13).

Fero gravas por la produktado de ruĝaj globuloj kaj oksigena transporto en via korpo. Vi bezonas pli de ĉi tiu mineralo, se vi manĝas plantan dieton ().

Kiel bongustaj ili estas, ĉi tiuj vegetaraj hamburgeroj havas iom da natrio, kun 460 mg da natrio por pasteĉo. Ĝuu ĉi tiujn, kiel vi farus regulan hamburgeron, sed pripensu reteni salajn spicaĵojn kiel pikloj.

Kvankam All American Veggie Burger de D-ro Praeger eble haveblas en superbazaroj proksime al vi, vi eble ankaŭ povos mendi ĝin interrete.

5. Beyond Meat’s Beyond Burger

Kiel la Neebla Burger, la Trans Burger trovis sian vojon en iujn rapidmanĝejajn ĉenojn kaj restoraciojn. Ambaŭ estas desegnitaj por imiti karboplenan bovaĵon.

Ĝi superas la pli ĉiean Neeblan Burgeron pro sia pli ekvilibra nutra profilo.

Ekzemple, ĉiu 4-onza (113-grama) Past Burger-pasto havas 6 gramojn da saturita graso, dum 80% maldika bova pasteto de la sama grandeco enhavas preskaŭ 9 gramojn kaj Neeblan Burgeron 8 gramojn (,, 17).

Tamen indas rimarki, ke ĉiu Beyond Burger-pasteĉo enhavas 390 mg da natrio - kvankam ĝi havas 20 gramojn da piz-bazitaj proteinoj.

Krome, ĝia beta suko igas la hamburgeron "sangi" por hejmenigi la viandan similan efikon. Por plej bona gusto, ĵetu ĉi tiujn sur la kradon.

La Preter Burger estas havebla ĉe lokaj butikoj kaj interrete.

Imitaĵaj viandproduktoj estas ĉiam pli sofistikaj. La Tutamerika Vegeta Burger kaj la Trans Burger elstaras pro sia gusto, gusto kaj pli ekvilibra nutra profilo.

6. Veganaj hamburgeroj

Ne ĉiuj vegetaraj hamburgeroj estas veganaj.

Veganaj vegetaraj hamburgeroj evitas ovojn kaj laktaĵojn, same kiel iujn ajn bestajn kromproduktojn.

6. FieldBurger de Field Roast

La vegana FieldBurger de Field Roast elstaras kiel umami-bombo, plenplena de shiitake kaj porcini-fungoj.

Trovu ĉi tiujn mane formitajn veganajn pasteĉojn en la fridujo. Unu 3.25-onza (92-grama) hamburgero liveras 8% de la DV por fibro danke al ingrediencoj kiel hordeo, celerio kaj aliaj vegetaĵoj ().

Krome, ĉiu servado provizas 10% de viaj feraj bezonoj. Krome, karotoj kaj tomata pasto kreskigas la enhavon de vitamino A ĝis 15% de la DV ().

Ĉi tiu ronda, bongusta vegana hamburgero estas bongusta sur bulko, kaj ankaŭ diseriĝis en salaton aŭ bovlon da kapsiketo. Memoru, ke iuj esploroj ligis ĝian ingrediencon karagenenon al digestaj simptomoj (19).

Kontrolu vian lokan nutraĵvendejon aŭ aĉetu la FieldBurger de Field Roast interrete.

Ne ĉiuj vegetaraj hamburgeroj estas veganaj. Veganaj specoj estas liberaj de laktaĵoj, ovoj kaj bestaj kromproduktoj. Inter ĉi tiuj, FieldBurgers de Field Roast estas laŭdindaj pro siaj nutraĵaj densaj, manformitaj, gustplenaj pasteĉoj.

7–8. Faru ĝin hejme

Fari viajn proprajn vegetarajn hamburgerojn hejme estas facile.

Ĝenerale vi bezonas kuiritan grajnon kiel kvinoo aŭ bruna rizo, ligilon kiel ovo, faruno aŭ lina semo, kuiritan guŝon kiel fabojn aŭ kikerojn kaj sekajn kaj / aŭ freŝajn spicojn.

Vi povas sperti faldi en saŭtitaj legomoj, kiel fajne hakita cepo, hakita ajlo aŭ fungoj.

Miksu ĉi tiujn ingrediencojn per manĝaĵprilaborilo aŭ pistu mane, prilaborante ilin en paston. Se via pasto estas tro gluiĝema, aldonu pli da linsemaj faruno aŭ faruno - aŭ se ĝi estas tro seka, aldonu malgrandan kvanton da akvo aŭ buljono.

Post kiam vi atingis taŭgan konsistencon, rulu la paston en bulojn kaj ebenigu en unuopajn kukaĵojn. Metu ilin sur pergamen-tegitan kukotukon kaj baku ilin ĝis krustaj kaj sekaj ekstere.

7. Memfarita vegana kikera hamburgero

Por ĉi tiu kikera hamburgero, vi bezonas:

• 1 meza flava cepo, senŝeligita
• 15-onza (425-gramo) ladujo da kikeroj, elĉerpita
• 4–6 ajloj, por gustumi
• 1/2 kulereto ĉiu el muelita kumino, papriko kaj muelita koriandro
• 1,5 kuleretojn (3 gramoj) ĉiu de salo kaj pipro
• 2-3 kuleroj (13-20 gramoj) de linsemaj farunoj
• 2-3 kuleroj (30-45 ml) de kolzo aŭ avokada oleo

Unue aldonu kuminon, koriandro, paprikon kaj pipron al granda kaserolo. Seka rostpano dum 1-2 minutoj, ĝis bonodora.

Kubetojn kaj saŭti la cepon. Aldonu al la pato kun 1 kulero (15 ml) da oleo. Post kiam bonodora kaj diafana, aldonu ajlon, kikerojn kaj salon.

Aldonu la miksaĵon al manĝaĵprilaborilo ĝis miksita laŭ via dezirata konsistenco.

Poste tegu kukan folion per pergamena papero. Aldonu flakseman manĝon al la batanto ĝis vi povas formi la paston en bulon. Formiĝu en 3-4 plataj diskoj, ĉiuj proksimume samgrandaj. Metu ilin en la frostujo por 30 minutoj sur la tegitan kuketon.

Varmigu oleon en kaserolo, tiam aldonu ĉiujn hamburgerojn al la varma oleo. Turnu post 5–6 minutoj, aŭ kiam bruniĝas. Ripetu aliflanke.

Servu la hamburgerojn kun salato aŭ en hamburgeroj kun viaj plej ŝatataj ĉapelaĵoj.

8. Hejma nigra fabo hamburgero

Jen kion vi bezonas:

• 1 taso (200 gramoj) de kuirita bruna rizo
• 1 taso (125 gramoj) de juglandoj
• 1/2 meza flava cepo, hakita
• 1/2 kulereto ĉiu el salo kaj pipro
• 1 kulero da muelita kumino, papriko kaj kapsika pulvoro
• 15-onza (425-gramo) ladujo da nigraj faboj, elakvigitaj kaj ellavitaj
• 1/3 taso (20 gramoj) de panko-paneroj
• 4 kuleroj (56 gramoj) de BBQ-saŭco
• 1 granda ovo, batita
• 1-2 kuleroj (15-30 ml) de kanola oleo
• 1/2 kulero da bruna sukero

Tosti la juglandojn sur kaldrono dum 5 minutoj. Aldonu spicojn kaj daŭre rostu dum 1 plia minuto. Flankenmetis.

Saltu la hakitan cepon kun salo kaj canola oleo ĝis bonodora kaj diafana. Flankenmetis.

Aldonu la malvarmetigitajn nuksojn kaj brunan sukeron al likvigilo aŭ manĝaĵprilaborilo. Pulsu al bona manĝo.

En granda miksaĵbovlo, pistu la nigrajn fabojn per forko. Al ĉi tio, aldonu la kuiritan rizon, batitan ovon, saŭtitajn cepojn, juglandan spican manĝon, rostitan saŭcon kaj panerojn. Miksu ĝis formiĝos praktika pasto.

Se la pasto sentas sin tro seka, aldonu kanolan oleon, iomete samtempe. Se ĝi estas tro malseka, aldonu pli da paneroj.

Formu en 5–6 pilkojn kaj platigu en diskojn. Aldonu al kaldrono kun maldika tavolo de varma oleo kaj ĵetu post 3-4 minutoj. Kuiru la alian flankon por pliaj 3-4 minutoj, ĝis ili bruniĝos. Servu kaj ĝuu.

Estas sufiĉe facile fari viajn proprajn vegetarajn hamburgerojn hejme. Vi ĝenerale bezonas grenon, guŝon, ligilon kaj spicojn. Se vi deziras, eksperimentu kun gustoj kaj saŭtitaj legomoj.

Kiel elekti la taŭgan hamburgeron por vi

Kiam vi aĉetos vegetarajn hamburgerojn, vi volos konsideri plurajn faktorojn, kiel prezo, ingrediencoj kaj gusto.

Se vi transiras al vegetarismo aŭ avidas pli karnan guston, imitaj karnaj hamburgeroj estas la vojo. Ili gustas rimarkinde similaj al bovaĵoj, kun ĉiuj sukoj kaj proteinoj, kiujn vi kutimas. Tamen memoru, ke iuj el ĉi tiuj enhavas multe da natrio.

Aliflanke, tradiciaj vegetaraj hamburgeroj honoras la gustojn de siaj ĉefaj ingrediencoj, kiuj povus esti pizoj, adzuki-faboj, kvinoo, nigraj faboj, sojproteino, aŭ aliaj faboj kaj grajnoj.

Elektu ĉi tiujn se vi preferas pli teran pasteĉon aŭ simple serĉas ion iomete pli malmultekostan.

Se vi sekvas veganan aŭ senglutenan dieton, nepre serĉu taŭgajn etikedojn sur la pakaĵo por identigi hamburgeron, kiu konvenas al viaj bezonoj.

Krome ekzamenu la ingrediencan liston - precipe se vi preferas vian hamburgeron el tutaj manĝaĵoj.Tre procesitaj hamburgeroj, precipe imititaj viandaj, povas havi konservilojn kaj aliajn aldonaĵojn, kiujn vi prefere evitus.

Se vi volas strikte kontroli la uzitajn ingrediencojn, pli bone estas uzi la suprajn receptojn por fari memfaritajn vegetaĵajn hamburgerojn.

La funda linio

Legomaj hamburgeroj kutime uzas viandajn anstataŭaĵojn aŭ estas vegetalaj aŭ guŝaj. Ili povas esti veganaj depende de tio, ĉu ili enhavas ovojn, laktaĵojn aŭ bestajn kromproduktojn.

Ili estas ne nur bonegaj servitaj sur bulko kun viaj plej ŝatataj riparoj, sed ankaŭ faras diverstalentajn aldonojn al salatoj, kapsikoj kaj grenaj bovloj.

Butikumante, serĉu vegetalajn hamburgerojn kun 440 mg da natrio aŭ malpli kaj simpla, komprenebla listo de ingrediencoj. Alternative vi povas facile krei vian propran hejme.

Forĵetu tiujn sengustajn pasteĉojn de pasinta tempo. Ĝi estas ora epoko por vegetalaj hamburgeroj.