Sciu la Avantaĝojn de Sago kaj kiel prepari
Enhavo
La ĉefa avantaĝo de saguo por sano estas provizi energion, ĉar ĝi konsistas nur el karbonhidratoj, kaj povas esti uzata antaŭ trejnado aŭ por doni ekstran energion en kazoj de mamnutrado kaj resaniĝo de malvarmoj, gripo kaj aliaj malsanoj.
Sago kutime fariĝas el la tre fajna faruno de manioko, kiu nomiĝas amelo, fariĝante speco de tapioko en grajnoj, kaj povas esti konsumata de celiakoj, ĉar ĝi ne enhavas glutenon. Tamen ĝi ne enhavas fibrojn, kaj ne rekomendas ekzemple en kazoj de estreñimiento kaj diabeto.
Sago povas esti farita per vino, vinbersuko aŭ lakto, kio igas ĝin pli nutra.
Nutraj informoj
La sekva tabelo donas nutrajn informojn por 100 g da saguo.
| Kvanto: 100 g | |||
| Energio: 340 kcal | |||
| Karbonhidrato: | 86,4 g | Fibroj: | 0 g |
| Proteino: | 0,6 g | Kalcio: | 10 mg |
| Grasa: | 0,2 g | Natrio: | 13,2 mg |
Kvankam en Brazilo saguo estas farita el manioko, ĝi estas origine produktita el palmoj en la regiono Azio, Malajzio kaj Indonezio.
Saguo kun vino
La saguo kun ruĝa vino havas la avantaĝon esti riĉa je la antioksida resveratrolo, nutraĵo en vino, kiu havas la econ redukti la riskon de koraj problemoj kaj regi sangopremon. Vidu ĉiujn Avantaĝojn de Vino.
Ingrediencoj:
- 2 tasoj da manioka sagea teo
- 9 te-tasoj da akvo
- 10 kuleroj da sukero
- 10 fasketoj
- 2 cinamaj bastonoj
- 4 tasoj da ruĝa vino-teo
Prepara reĝimo:
Boligu la akvon kun la fasketoj kaj cinamo kaj forigu la fasketojn post ĉirkaŭ 3 minutoj da bolado. Aldonu la saguon kaj miksu ofte, lasante ĝin kuiri ĉirkaŭ 30 minutojn aŭ ĝis la buloj travideblas. Aldonu la ruĝan vinon kaj kuiru iomete pli, ĉiam memorante miksi. Aldonu sukeron kaj tenu sur malalta fajro ĉirkaŭ 5 minutojn. Malŝaltu kaj lasu ĝin malvarmiĝi nature.
Milk Sago
Ĉi tiu recepto riĉas en kalcio, mineralo, kiu fortigas dentojn kaj ostojn, alportante eĉ pli da energio al la manĝo. Tamen, ĉar ĉi tiu recepto estas riĉa je sukero, estas ideale konsumi ĝin en malgrandaj kvantoj.
Ingrediencoj:
- 500 ml da lakto
- 1 taso da sagea teo
- 200 g de greka jahurto
- 3 kuleroj de demerara sukero
- 1 paketo da senfavora gelatena pakaĵo jam dissolvita
- Pulvora cinamo al gusto
Prepara reĝimo:
Metu la sagon en la akvon kaj lasu ĝin ripozi ĝis ŝveliĝo. Varmigu la lakton en pato, aldonu la saguon kaj kuiru, senĉese movante. Kiam la sagaj buloj travideblas, aldonu la densigitan lakton kaj daŭre movu ankoraŭ 5 al 10 minutojn. Malŝaltu la fajron kaj aldonu cinaman pulvoron. Ĉi tiu recepto povas servi varme aŭ malvarme.
Sago-Pufmaizo
Sago-pufmaizo estas pli facile manĝebla por infanoj, ĉar ĝi ne havas ŝelon, kio helpas malhelpi buŝadon. Ĝi estas farita same kiel tradicia pufmaizo, aldonante pluvon da oleo sur kribrilon por ke la faboj krevu.
Movu la sagon per malmulta fajro ĝis la faboj ekeksplodos, tiam kovru la paton. La idealo estas meti kelkajn grajnojn en la poton, ĉar la saguo pli malrapide krevas kaj multaj grajnoj povas bruli dum la procezo.
Vidu kiel fari pufmaizon simple en la mikroondoj en Popcorn-dikiĝo?
Interesa Hodiaŭ
Fratino Lea de Kayla Itsines Malfermiĝas Pri Homoj Komparantaj Iliajn Korpojn