8 sanaj avantaĝoj de persiko

Enhavo

• Nutra informtabelo
• Receptoj kun persiko
• 1. Persika kuko
• 2. Persika Mousse
• 3. Memfarita Persika Jahurto

La persiko estas frukto riĉa en fibro kaj havas plurajn antioksidajn substancojn kiel karotenoidoj, polifenoloj kaj vitamino C kaj E. Tiel, pro ĝiaj bioaktivaj komponaĵoj, la konsumo de persiko povas alporti plurajn sanajn avantaĝojn, kiel plibonigon de la intesto kaj malpliigo. flua reteno, krom helpi en la procezo de peza perdo, ĉar ĝi favoras senton de sateco.

Krome la persiko estas diverstalenta frukto, kiu povas esti konsumata kruda, en sukoj aŭ uzata en la preparado de diversaj desertoj, kiel kukoj kaj tortoj.

Persiko havas plurajn sanajn avantaĝojn, la ĉefaj estas:

1. Helpas vin perdi pezon, por havi malmultajn kaloriojn kaj pliigi la senton de sateco pro la ĉeesto de fibroj;
2. Plibonigas intestan funkcionĉar ĝi enhavas kaj solveblajn kaj nesolveblajn fibrojn, kiuj helpas batali kontraŭ estreñimiento kaj plibonigi la intestan mikrobioton, kaj ankaŭ helpas malhelpi la disvolviĝon de malsanoj kiel kolero de intesta sindromo, ulcera kolito kaj Crohn-malsano;
3. Malhelpi malsanon kiel kancero kaj koraj problemoj, ĉar ĝi riĉas je antioksidantoj kiel vitaminoj A kaj C;
4. Helpu regi diabeton, ĉar ĝi havas malaltan glikemian indekson kaj estas riĉa je antioksidantoj, tre malmulte kreskas sangan sukeron, kaj ĝi devas esti konsumata per ŝelo por akiri ĉi tiun efikon;
5. Plibonigi okulan sanon, por enhavi beta-karotenon, nutraĵon, kiu malhelpas akvofalojn kaj makulan degeneron;
6. Plibonigi humoron, ĉar ĝi estas riĉa je magnezio, kiu estas mineralo rilata al la produktado de serotonino, hormono kiu helpas redukti angoron, konservi mensan sanon kaj regi humorajn svingojn;
7. Protektas la haŭton, ĉar ĝi estas riĉa je A kaj E-vitamino, kiuj helpas protekti la haŭton kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de ultraviolaj radioj;
8. Batala fluida reteno, ĉar ĝi havas diurezan efikon.

Gravas memori, ke la avantaĝoj kutime rilatas al la konsumo de freŝaj fruktoj kun ŝelo, kaj la konsumo de grandaj kvantoj de persikoj en siropo ne rekomendas, ĉar ĝi aldonis sukeron kaj tial havas neniujn sanajn avantaĝojn. Rilate al la porcio, la idealo estas konsumi 1 averaĝan unuon de ĉirkaŭ 180 gramoj.

Nutra informtabelo

La sekva tabelo montras la nutrajn informojn por 100 g da freŝa kaj siropita persiko:

Gravas mencii, ke por akiri ĉiujn supre menciitajn avantaĝojn, la persiko devas esti inkluzivita en ekvilibra kaj sana dieto.

Receptoj kun persiko

Ĉar ĝi estas facile vendebla kaj tre multflanka frukto, la persiko povas esti uzata en pluraj varmaj kaj malvarmaj receptoj aŭ por plibonigi desertojn. Jen kelkaj sanaj ekzemploj:

1. Persika kuko

Ingrediencoj:

• 5 kuleroj da butero;
• 1 kulereto da stevia pulvoro;
• 140 gramoj da migdala faruno;
• 3 ovoj;
• 1 kulereto da bakpulvoro;
• 4 freŝaj persikoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj.

Prepara reĝimo:

Batu la stevion kaj buteron en elektra miksilo kaj aldonu la ovojn unu post la alia, lasante la paston bati multe. Aldonu la farunon kaj bakpulvoron kaj miksu bone kun granda kulero. Verŝu ĉi tiun paston en grasitan paton kaj etendu la tranĉitajn persikojn sur la paston kaj baku al 180ºC dum ĉirkaŭ 40 minutoj.

2. Persika Mousse

Ingrediencoj:

• 1 kulereto da pulvora stevia;
• 1 kafokulero da vanila esenco;
• Cinamo por gustumi;
• 1/2 kulero da senaroma gelateno;
• 200 ml da senkremigita lakto;
• 2 kuleroj da pulvora lakto;
• 2 hakitaj persikoj.

Prepara reĝimo:

En kaserolo, fandu la sengustan gelatenon en 100 ml da lakto. Alportu malaltan fajron kaj movu ĝis komplete dissolviĝos. Aldonu la hakitajn persikojn kaj vanilan esencon, kaj lasu la miksaĵon ripozi malvarmetiĝi. Batu la pulvoran lakton kaj stevian kun la resto de la lakto ĝis glata, kaj aldonu al la gelatena miksaĵo. Metu en unuopajn ujojn aŭ pelvojn kaj fridu ĝis firma.

3. Memfarita Persika Jahurto

Ingrediencoj:

• 4 persikoj;
• 2 malgrandaj potoj da tuta natura jahurto;
• 3 kuleroj da mielo;
• 1 kulero da citrona suko.

Prepara reĝimo:

Tranĉi la persikojn en mezajn pecojn kaj frostigi. Forigu el la frostujo kaj batu ĉiujn ingrediencojn en likvigilo aŭ procesoro, kaj servu malvarmeta.