Ĉi tiu Avocado Tartino Fariĝos Via Dimanĉa Brunĉa Bazvaro

Enhavo

• Avokado-Tartinoj Kun Banano kaj Kalko
• Ingrediencoj
• Direktoj:
• Recenzo por

Semajnfino post semajnfino, tagmanĝo kun la knabinoj konsistas el diskutado de la antaŭa nokta Tinder-rendevuo, trinkado de tro multaj mimozoj, kaj pripensado de perfekte maturiĝinta avokado-rostpano. Kvankam ĝi estas sendube konservinda tradicio, ĝi ankaŭ meritas ĝisdatigon. Tie envenas ĉi tiu aguacata tartino.

Danke al la neatendita pariĝo de banano kaj avokado, la plado havas la idealan dolĉan-kun-saladan ekvilibron. "La gustoj de la du fruktoj kompletigas unu la alian, kaj la ĉiliaj flokoj, kalko kaj mielo aldonas entuziasmon kaj brilon", diras Apollonia Poilâne, la aŭtoro de Poilâne kaj posedanto de la legenda samnoma bakejo en Parizo, kiu kreis ĉi tiun bonguste altigitan manĝeton.

Kion ajn vi faras, ne frapu tranĉaĵon da pano en la panrostilon kaj nomu ĝin tago: Tostado de nur unu flanko de la pano faras pli bonan tartinon, diras Poilâne. "Kiam vi mordas, ĝi estas glata kaj mola ekstere kun tosta krako kaj mordo interne."

Se bildigi tiun kontentigan krakon ne konvinkas vin krei la matenmanĝon, ĝia nutra profilo efektiviĝos. Plenplena de fibro, sanaj grasoj kaj kalio, la bonkora rostpano nutros vin rekte dum la posttagmezo.

Avokado-Tartinoj Kun Banano kaj Kalko

Faras: 2

Ingrediencoj

• 2 tranĉaĵoj de tuta tritika pasto aŭ sekala pano (1 colo dika)
• 1 matura meza avokado, 4 maldikaj tranĉaĵoj rezervitaj, la resto krude pikita
• 1 meza banano, tranĉaĵigita
• 1 kulereto da kalka rusto, plus 2 kuleroj da kalka suko
• Ruĝpipraj flokoj
• 1 ĝis 2 kuleroj de mielo

Direktoj:

1. Tosti panon en la rostilo aŭ tostilo ĝis ora sur unu flanko.
2. Disvastigu la pistitan avokadon sur la rostitajn flankojn.
3. Aranĝu la bananajn kaj avokadajn tranĉaĵojn supre.
4. Aspergu per lima ŝelo, verŝu per lima suko, kaj fini per pinĉaĵo aŭ du ruĝpipro flokoj. Verŝu per mielo, kaj servu.

Revuo Shape, numero de majo 2020

Recenzo por