Demandu la Dietan Doktoron: La Ideala Manĝa Rapido
Enhavo
Q: Mi scias, ke estas pli bone manĝi malrapide, sed ĉu ekzistas tia afero kiel manĝi ankaŭ malrapide?
A: Verŝajne eblas manĝi tro malrapide, sed la daŭro de tempo por fari tre libertempan manĝon iomete malutila estus pli ol du horoj, kaj ĉi tio ne estas tempo dediĉita de plej multaj homoj al manĝo. .
La plej granda problemo, kiun la plej multaj homoj havas, estas manĝi tro rapide. Estas ĉiam kreskanta tendenco manĝi pli da manĝoj ekster la hejmo, kaj la plej multaj el ĉi tiuj manĝoj fuĝas, kie manĝi malrapide estas respondeco.
Malrapidigi vian mordoprocenton estas simpla solvo por plibonigi vian manĝadon. Atenta manĝado estas nuntempe tre populara temo en nutrado kaj karakterizas per malrapida intenca manĝado, en kiu vi prenas la tempon kaj fokuson por sperti ĉiun mordon de via manĝo. Praktiki manĝadon tiamaniere forigas la kelkfoje tro konatan sperton manĝi tiel rapide, ke vi ne memoras kiom multe vi manĝis aŭ kiel ĝi eĉ gustis - sendifekta recepto por trokonsumado de kalorioj. Fakte, studo ĵus publikigita en la Revuo de la Akademio de Nutrado kaj Diabetoj trovis, ke san-pezaj plenkreskuloj manĝis 88 malpli da kalorioj kaj sentis sin pli sataj unu horon poste kiam sin paŝadis. [Ĉirpetu ĉi tiun fakton!] Atenta manĝado aŭ eĉ nur manĝado pli malrapida havas alian malmulte konatan avantaĝon: Ĝi optimumigas viajn grasajn perdajn hormonojn por digesti.
La hormona insulino estas plej konata por esti liberigita kiel respondo al pliigoj de via sanga sukero. La ludo de sanga sukero temas pri kontrolo: Tro alta estas malbona por vi, sed tro malalta estas ankaŭ malbona por vi. Manĝi malrapide helpas vian korpon gajni ĉi tiun ludon pri sango-sukero.
Esploroj montras, ke iom da insulino estas efektive antaŭliberigita dum vi maĉas. Manĝante vian manĝaĵon malrapide, vi donas al via korpo ŝancon antaŭliberigi tiun insulinon, kiu provizos iom da preventa sangosukera kontrolo, helpante certigi, ke vi povas konservi vian sangan sukeron en la nivelo de via korpo.
Iom konata fakto pri insulino estas, ke ĝi ankaŭ estas sata hormono, en tio, ke insulino signalas vian korpon, ke vi havis sufiĉe kaj estas plena. Insulino funkcios tiel, kiam vi manĝos taŭgan kvanton da manĝaĵo. Kiam vi manĝas troan kvanton da manĝaĵo, via sanga sukero altiĝas tro rapide kaj via korpo liberigas tro da insulino, kaŭzante vin senti malbonon - kaj avide malsata - pro tro malalta sanga sukero.
Homoj scias, ke estas pli bone manĝi pli malrapide, sed la plej multaj ne plene komprenas la vastajn verajn avantaĝojn de ĉi tiu kutimo. Manĝi malrapide estas via sekreta armilo por malpli konsumi, pli ĝui vian manĝon kaj krei la optimuman digestan hormonan medion. [Ĉirpetu ĉi tiun konsilon!] Ne prenu du horojn por manĝi, sed daŭru almenaŭ 10 ĝis 20 minutojn kaj ĝuu ĉiun mordon.
Recenzo por
ReklamoNi Rekomendas
Hejmaj kuraciloj por amara buŝo
