Stela anizo: 6 sanaj avantaĝoj kaj kiel uzi

Enhavo

• 1. Batalu feĉajn infektojn
• 2. Forigu bakteriajn infektojn
• 3. Fortigu la imunsistemon
• 4. Helpu pri kuracado de gripo
• 5. Forigu kaj forpuŝu insektojn
• 6. Faciligi digestadon kaj batali kontraŭ gasoj
• Kiel uzi stelan anizon
• Eblaj kromefikoj
• Kiam ne uzenda

Stela anizo, ankaŭ konata kiel aniza stelo, estas spico, kiu estas farita el la frukto de azia arbospecio nomataIlicium verum. Ĉi tiu spico estas kutime facile trovebla en sia seka formo en superbazaroj.

Kvankam ĝi estas vaste uzata en kuirado por doni dolĉan guston al iuj preparoj, stela anizo ankaŭ havas plurajn sanajn avantaĝojn pro siaj komponantoj, precipe anetolo, kiu ŝajnas esti la substanco ĉe plej alta koncentriĝo.

Stela anizo foje konfuziĝas kun verda anizo, kiu estas fenkolo, sed temas pri tute malsamaj kuracherboj. Lernu pli pri verda anizo, ankaŭ konata kiel fenkolo.

Iuj el la ĉefaj pruvitaj sanaj avantaĝoj de stela anizo estas:

1. Batalu feĉajn infektojn

Ĉar ĝi estas riĉa je anetolo, stela anizo havas fortan agon kontraŭ diversaj specoj de mikroorganismoj, inkluzive fungojn. Laŭ studoj faritaj en la laboratorio, stela aniza ekstrakto kapablas malhelpi la kreskadon de fungoj kiel ekzemple Candida albicans, Brotytis cinerea kajColletotrichum gloeosporioides.

2. Forigu bakteriajn infektojn

Krom ĝia funkcio kontraŭ fungoj, stela aniza anetolo ankaŭ malebligas la kreskon de bakterioj. Ĝis nun oni agis kontraŭ bakterioj Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus kaj E. coli, en la laboratorio. Ĉi tiuj bakterioj kaŭzas diversajn specojn de infektoj, kiel gastroenterito, infekto de urina vojo aŭ haŭta infekto.

Aldone al anetolo, studoj indikas, ke aliaj substancoj ĉeestantaj en stela anizo ankaŭ povas kontribui al ĝia kontraŭ-bakteria agado, kiel aniza aldehido, aniza cetono aŭ aniza alkoholo.

3. Fortigu la imunsistemon

Kiel plej multaj aromaj plantoj, stela anizo havas bonan antioksidan agon pro la ĉeesto de fenolaj komponaĵoj en sia konsisto. Kvankam iuj esploroj identigis, ke la antioksidanta potenco de stela anizo ŝajnas esti pli malalta ol tiu de aliaj aromaj plantoj, ĉi tiu ago daŭre helpas plifortigi la imunsistemon, ĉar ĝi forigas liberajn radikalojn, kiuj malhelpas la ĝustan funkciadon de la korpo.

Krome, la antioksidanto-agado ankaŭ estis ligita al malpliigita risko de kardiovaskula malsano kaj eĉ de kancero.

4. Helpu pri kuracado de gripo

Stela anizo estas natura kuŝejo de xiquímico-acido, substanco uzata en la farmacia industrio por produkti la kontraŭvirusan oseltamiviron, pli konatan kiel Tamiflu. Ĉi tiu rimedo estas uzata por preventi kaj trakti infektojn de la gripo A kaj B-virusoj, kiuj respondecas pri la gripo.

5. Forigu kaj forpuŝu insektojn

Laŭ iuj esploroj faritaj kun la esenca oleo de stela anizo, oni identigis, ke la spico havas insekticidan kaj forpuŝan agon kontraŭ iuj specoj de insektoj. En la laboratorio konfirmiĝis ĝia agado kontraŭ "muŝoj de fruktoj", ĝermanaj blatoj, skaraboj kaj eĉ malgrandaj helikoj.

6. Faciligi digestadon kaj batali kontraŭ gasoj

Kvankam ne ekzistas sciencaj studoj, kiuj konfirmas la digestan agon de stela anizo, pluraj raportoj pri populara uzo montras ĉi tiun spicon kiel bonegan naturan manieron faciligi digestadon, precipe post tre pezaj kaj grasaj manĝoj.

Krome, stela anizo ankaŭ ŝajnas havi karminan agon, kiu helpas malhelpi la amasiĝon de gasoj en la stomako kaj intesto.

Rigardu la avantaĝojn de aliaj aromaj spicoj, ekzemple fasketoj aŭ cinamo, ekzemple.

Kiel uzi stelan anizon

La plej populara maniero uzi stelan anizon estas inkluzivi sekajn fruktojn en iuj kuirartaj preparoj, ĉar ĝi estas tre multflanka spico uzebla por prepari dolĉajn aŭ bongustajn pladojn.

Tamen stela anizo ankaŭ povas esti uzata en la formo de esenca oleo, aĉetebla en iuj naturaj vendejoj, aŭ en la formo de teo. Por prepari la teon oni devas sekvi la paŝon post paŝo:

Ingrediencoj

• 2 gramoj da stela anizo;
• 250 ml da bolanta akvo.

Preparreĝimo

Metu la stelan anizon en la bolantan akvon kaj lasu ĝin ripozi dum 5 ĝis 10 minutoj. Poste forigu la stelan anizon, lasu ĝin varmiĝi kaj trinki 2 ĝis 3 fojojn tage. Por plibonigi aŭ ŝanĝi la guston, ekzemple ankaŭ tranĉaĵo de citrono povas esti aldonita.

Se stela anizo estas uzata por plibonigi digestadon, oni rekomendas trinki teon tuj post manĝo.

Eblaj kromefikoj

Stela anizo estas konsiderata sekura, precipe kiam ĝi estas uzata en la preparado de pladoj. En la kazo de teo, ankoraŭ ekzistas malmultaj studoj, kiuj taksas ĝiajn kromefikojn. Tamen iuj ŝajnas raporti iom da naŭzo post konsumado de grandaj kvantoj. En la kazo de esenca oleo, se ĝi estas aplikita rekte al la haŭto, ĝi povas kaŭzi haŭtan koleron.

Kiam ne uzenda

Stela anizo estas kontraŭindikata por homoj kun hipersentemo, gravedaj virinoj, mamnutrantaj virinoj kaj infanoj.