Ĉi tiuj 3-Ingrediencaj Migdalaj Avenaj Energiaj Mordoj Estas Preskaŭ Tro Facilaj

Enhavo

• Migdalaj Avenaj Energiaj Mordoj
• Recenzo por

Dum la komenco de kvaranteno estis plena de multaj intensaj bakaj projektoj (rigardante vin, fermentpaston kaj navahan fritan panon), nun kiam ni ekloĝis en la monato 280 (kiu kalkulas?) De kvaranteno, plej multaj homoj adoptis pli ol justan -akiri vojon de vivo. Kaj kun plej multaj homoj laborantaj hejme kaj ankaŭ kontroli hejman instruadon de siaj infanoj, kuiri receptojn kun longaj ingrediencaj listoj estas probable la lasta afero en via menso.

La respondo? La Plej Bona 3-Ingredienca Kuirlibro: 100 Rapidaj kaj Facilaj Receptoj por Ĉiuj (Aĉetu Ĝin, $ 25, amazon.com).

Mi scias - kiu pensus, ke vi povus fari tiom da manĝoj kaj manĝaĵoj uzante nur tri ingrediencojn? Mi agnoskas, ke mi iomete skeptikis antaŭ ol mi eklaboris krei la receptojn por ĉi tiu libro (havebla nun por antaŭmendo, sur veraj kaj ciferecaj bretoj la 15an de oktobro). Tiam, kiam miaj kreaj sukoj fluis kaj mi komencis testi la receptojn, mi ne povis kredi, ke ĉio estas tiel bongusta. Mi ne nur ŝatis tiam, sed de novaj plej ŝatataj al simpligitaj klasikaĵoj, miaj tri-ingrediencaj receptoj plaĉis eĉ al la plej elektemaj kritikistoj - miaj infanoj. Dum recepta testado, ili daŭre petis min fari ĉi tiujn simplajn pladojn denove kaj denove. (Rilate: Facilaj 4-Ingrediencaj Receptoj por Post-Trejnada Muskola Reakiro)

Per kelkaj lertaĵoj, mi povis redukti la receptojn al nur tri ingrediencoj, (kune kun kelkaj manĝaĵaj bazvaroj) kaj fari ilin same bongustaj kiel la pli kompleksaj versioj. Ĉiu el la receptoj en la kuirlibro uzas facilajn troveblajn ingrediencojn, kiujn vi povas preni ĉe via loka nutraĵvendejo (aŭ eĉ eble jam havas hejme). Ekzemple multaj receptoj postulas bazvarojn kiel olivan oleon, salon kaj muelitan nigran pipron, kiujn vi jam devus stoki en via kuirejo.

La plej bona loko por korpigi super simplajn tri-ingrediencajn receptojn? Viaj manĝetoj. Kun kombinaĵo de proteino, karbonhidratoj kaj sana graso, ĉi tiuj ne-bakitaj energiaj mordoj estas la perfekta, bongusta, post-trejna manĝeto aŭ por kiam vi bezonas iom por tajdi vin inter tagmanĝo kaj vespermanĝo. Heck, vi eĉ povus manĝi ĉi tiujn por matenmanĝo aŭ deserto. (Rilata: Nerezisteblaj Receptoj por Proteinoj kaj Energiaj Pilkoj)

Krome, ĉiu el la tri ingrediencoj inkluzivas celon kaj donas nutraĵojn:

• Malmoderna rulita aveno: Aveno estas kompleta greno (alinome sana karbonhidrato!) Kaj helpas doni maĉan teksturon al ĉi tiuj migdalaj buteraj energiaj mordoj. Ili ankaŭ aldonas solveblan fibron, kiu helpas vin satigi. Provu la Ruĝan Muelejon de Bob's Ruĝa Muelejo (Aĉetu Ĝin, $ 15, amazon.com).
• Migdalbutero: Farita el muelitaj rostitaj migdaloj, migdala butero estas riĉa je vitamino E, antioksidanto. Ĉi tiu nuksa butero ankaŭ provizas omega-3 grason, kalion, kalcion, magnezion, manganon kaj feron. Vi ankaŭ povas elekti interŝanĝi la migdalan buteron kontraŭ alia nukso aŭ sembutero, kiel arakida butero, sunflora butero aŭ sojnukta butero. Provu la Klasikan Migdalan Buteron de Justin (Aĉetu Ĝin, $ 9, amazon.com).
• Pura acera siropo: 100-procenta pura acera siropo aldonas naturan dolĉecon al ĉi tiuj energiaj mordoj kaj enhavas malgrandajn kvantojn da nutraĵoj kiel kalcio, kalio, mangano, magnezio, fosforo, zinko, fero kaj pluraj B-vitaminoj. Estas malgranda kvanto uzata en ĉi tiu tri ingredienca recepto, helpas ekvilibrigi la guston sen eksplodi la sukeran enhavon. Provu Puran Aceran Siropon de Butternut Mountain Farm (Aĉetu ĝin, $ 15, amazon.com).

Post kiam vi kaptos la bazan recepton, vi povas fari ĝin propra aldonante malhelajn ĉokoladajn pecetojn, sekvinberojn, sekigitajn ĉerizojn aŭ ruliĝu ilin en kokosaj flokoj - la ebloj estas senfinaj. (Jen pli da ideoj pri receptoj pri energia mordo por inspiri vin.)

Migdalaj Avenaj Energiaj Mordoj

Faras: 8 mordoj

Kuiri tempon: 10 minutoj

Totala tempo: 40 minutoj

Ingrediencoj:

• 1 taso (250 ml) da grandflokaj (malmodernaj) volvita aveno
• 6 kuleroj (90 ml) migdala butero
• 2 kuleroj (30 ml) pura acera siropo
• 1/8 kulero (0,5 ml) salo

Direktoj:

1. Metu avenon en meza kaserolo per meza-malalta fajro.Tosti avenon ĝis ili ekbruniĝos ĉirkaŭ randoj, ĉirkaŭ 4 minutojn. Forigu avenon el varma pato kaj rezervu malvarmigi dum almenaŭ 10 minutoj.
2. Aldonu malvarmigitan avenon, migdalan buteron, aceran siropon kaj salon al likvigilo aŭ manĝaĵprilaborilo kaj miksu ĝis glata. Se pasto ne estas sufiĉe gluiĝema por formi bulojn, aldonu po unu kulereto da akvo ĝis atingi ĝustan konsistencon.
3. Per puraj manoj, rulu ĉirkaŭ 1 kuleron da la miksaĵo en pilkon, kaj metu sur bakplaton. Ripeti kun restanta miksaĵo, interspacigante mordojn 1 colon dise, kaj fridu ĝis firma; almenaŭ 30 minutojn.

Kopirajta Toby Amidor, La Plej Bona 3-Ingredienca Kuirlibro: 100 Rapidaj kaj Facilaj Receptoj por Ĉiuj. Robert Rose Books, oktobro 2020. Foto ĝentile de Ashley Lima. Ĉiuj rajtoj rezervitaj.

Recenzo por