Manĝaĵoj riĉaj je vitamino C

Enhavo

• Manĝaĵoj, kiuj enhavas vitaminon C
• Rekomendita ĉiutaga dozo de vitamino C
• Kiam preni efervesan vitaminon C
• Kiel konservi vitaminon C pli longe

Manĝaĵoj riĉaj je C-vitamino, kiel fragoj, oranĝoj kaj citronoj, helpas plifortigi la naturajn defendojn de la korpo, ĉar ili enhavas antioksidantojn, kiuj kontraŭbatalas liberajn radikalojn, kiuj, kiam troviĝas troaj en la korpo, favoras la aperon de iuj malsanoj.

Vitamino C devas esti konsumata regule ĉar ĝi estas bonega resaniganto kaj faciligas la sorbadon de fero je intesta nivelo, estante aparte indikita en la kuracado kontraŭ anemio. Krome, vitamino C servas por faciligi la resanigon de la haŭto kaj plibonigi sangan cirkuladon, bonege por helpi en la prevento de kardiovaskulaj malsanoj kiel ekzemple aterosklerozo.

Manĝaĵoj, kiuj enhavas vitaminon C

La sekva tabelo indikas la kvanton de C-vitamino ĉeestanta en 100 gramoj de la manĝaĵo:

Krome, aliaj manĝaĵoj kun C-vitamino, kvankam en malpli grandaj kvantoj estas laktuko, artiŝoko, ananaso, banano, spinaco, avokado, pomo, karoto, pruno, kukurbo kaj beto. La idealo por akiri bonan kvanton de vitamino C el manĝaĵoj estas konsumi ilin freŝaj aŭ en sukoj.

Rekomendita ĉiutaga dozo de vitamino C

La rekomendinda ĉiutaga dozo de C-vitamino varias laŭ vivmaniero, aĝo kaj sekso:

Infanoj kaj junuloj:

• 1 ĝis 3 jaroj: 15 mg.
• 4 ĝis 8 jaroj: 25 mg.
• 9 ĝis 13 jaroj: 45 mg.
• 14 ĝis 18 jaroj: 75 mg.

Viroj de 19 jaroj: 90 mg.

Virinoj:

• De 19 jaroj: 75 mg.
• Gravedeco: 85 mg
• Dum mamnutrado: 120 mg.

Fumantoj:ĉirkaŭ 35 mg da vitamino C tage aldoniĝu al la ĉiutaga rekomendo, ĉar fumantoj havas pli grandan bezonon de vitamino C.

Poluado kaj medikamentoj povas malhelpi la procezon de sorba vitamino C, do en ĉi tiuj kazoj, en sanaj plenkreskuloj, estas konsilinde konsumi 120 mg da vitamino C tage, kiu respondas al glaso da oranĝa suko.

Iuj studoj indikas, ke C-vitamino povas helpi preventi iujn malsanojn kaj plibonigi spirajn kaj ĉieajn infektojn, do estas konsilinde konsumi inter 100 kaj 200 mg tage por preventi malsanojn.

Vidu pli pri vitamino C en la sekva filmeto:

Kiam preni efervesan vitaminon C

Eferveska C-vitamino estas indikita ĉefe por homoj, kiuj havas simptomojn de manko de C-vitamino, kiel facilan sangadon de la haŭto kaj gingivoj, kiuj estas simptomoj de skorbuto. Eferveska C-vitamino ankaŭ povas esti utila por:

• Evitu kaj kontraŭbatalu la purpurajn markojn, kiuj aperas sur la haŭto eĉ en malgrandaj lezoj;
• Akcelu muskolan resaniĝon en praktikistoj kaj sportistoj de fizika agado, helpante muskolan hipertrofion;
• Fortigu la imunsistemon, malhelpante malvarmojn kaj gripon;
• Fortigu kartilagon, ĉar ĝi favoras la sintezon de kolageno fare de la korpo, malebligante malfortiĝon de la artikoj.

Tamen sanaj homoj ĝenerale ne bezonas suplementon de vitamino C, ĉar ĉi tiu vitamino facile akireblas per manĝaĵoj. Malkovru ĉiujn avantaĝojn de vitamino C.

Kiel konservi vitaminon C pli longe

Por konservi C-vitaminon en manĝaĵoj, gravas ne lasi fruktojn, kiel fragojn, papajojn, kiviojn aŭ oranĝojn senŝeligitaj en kontakto kun la aero kaj longtempe elmetitaj al lumo, ĉar ĉi tiuj faktoroj povas malpliigi la vitaminon C ĉeestantan en la manĝaĵo. . Tiel, dum farado de oranĝa aŭ ananasa suko, gravas meti ĝin en la fridujon en malhela kovrita kruĉo por eviti kontakti la sukon kun la aero kaj lumo en la fridujo.

Krome vitamino C solviĝas en akvo dum kuirado de manĝaĵoj, kiel ekzemple brokolo, brasiko aŭ kapsikoj, kaj estas detruita je altaj temperaturoj, do por ingesti laŭeble multe da C-vitamino, gravas manĝi manĝaĵojn nature, sen kuiri.