Safrano: por kio ĝi utilas kaj kiel uzi

Enhavo

• Por kio ĝi utilas
• Kromefikoj kaj kontraŭindikoj
• Kiel uzi kurkumon
• Recepto de safrana rizo

Safrano estas kuraca planto, ankaŭ konata kiel Kurkumo, Safflower aŭ Turmeric, kun kontraŭinflama ago, kiu povas esti utila por trakti ĉiujn inflamojn en la korpo, sed krome ĝi ankaŭ estas vaste uzata por reguligi menstruon kaj malfiksi la inteston.

Ĝia scienca nomo estas Crocus sativus kaj aĉeteblas en sanaj nutraĵoj, apotekoj kaj en iuj merkatoj kaj foiroj, por averaĝa prezo de 25 realoj po 5 gramoj.

Bona strategio uzi kurkumon por plibonigi digestadon kaj ankoraŭ forigi stomakdoloron kaj gastriton estas ĉiam uzi kurkumon por spici manĝaĵojn, ĉar ĝi havas ecojn, kiuj faciligas la paŝon de manĝaĵoj tra la stomako kaj kiom bone ĝi estas inflama, helpas kontraŭ gastrito

Por kio ĝi utilas

Safrano havas kontraŭtumorajn, kontraŭinflamajn, antioksidajn, laksajn, diurezajn kaj kontraŭspasmajn ecojn, kaj povas esti uzata por malsamaj celoj kaj tiel havi plurajn avantaĝojn, kiel ekzemple:

1. Traktado de estreñimiento, ĉar ĝi havas laksajn ecojn, kiuj favoras intestan movadon;
2. Malpliigu stomakan doloron kaj mildigi la simptomojn de gastrito, ĉar ĝi havas kontraŭinflamajn ecojn;
3. Helpu en la procezo de peza perdo, ĉar ĝi kapablas malpliigi la senton de malsato;
4. Helpu en la kuracado de tiroidaj problemoj, precipe kiam ekzistas tumoro, ĉar ĝi povas agi sur la tumoraj ĉeloj malebligante ilian kreskon;
5. Antaŭenigu malpliigon de kolesterolo;
6. Pliigi cerban agadon, plibonigante la kapablon por lernado kaj memoro, ĉar ĝi havas neuroprotektajn ecojn kaj tiel povas esti uzata por helpi en la kuracado de Parkinson-malsano kaj Alzheimer.

Krome kurkumo povas helpi en la kuracado de hemoroidoj, astmo, bronkito, tendonito, artrito kaj reguligas la menstruan ciklon.

Kromefikoj kaj kontraŭindikoj

La konsumo de kurkumo ne estas rekomendinda por virinoj, kiuj mamnutras aŭ gravedas, ĉar ĝi povas antaŭenigi kuntiriĝon de la utero, kaŭzante aborton kaj sangadon. Aliaj kromefikoj estas dormemo, iluzioj, vomado, lakso kaj kapturno.

Kiel uzi kurkumon

Safrano troveblas kiel spico, utila por spici manĝaĵojn, precipe viandojn kaj saŭcojn. Krome, ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel hejma kuracilo.

• Hemoroida kataplasmo: faru infuzaĵon de 3 g da safrano al 1 taso da bolanta akvo. Malsekigu puran tukon en ĉi tiu infuzaĵo kaj apliki sur la eksteran hemoroidon.

Recepto de safrana rizo

Safrana rizo estas bonega maniero akiri ĉiujn avantaĝojn de safrano kaj rizo. Vidu, kiaj estas la avantaĝoj de rizo.

Ingrediencoj

• 2 tasoj da rizo;
• 4 taso da bolanta akvo;
• 1 hakita cepo;
• 2 kuleroj da olivoleo;
• 1 desertokulero da safrano;
• Salo, ajlo kaj pipro al gusto.

Preparreĝimo

Por fari safranan rizon, vi devas unue saŭti la cepon en olivoleo ĝis ora, aldoni la rizon kaj miksi iomete. Poste, aldonu la akvon, safrano, salo kaj pipro kaj lasu ĝin boleti iom da tempo ĝis ĝi estos kuirita.