9 Surprizaj Faktoj Pri Ĉampano

Enhavo

• Ŝaŭmvino Estas Nur Ne-Franca Vezika
• Provu Bubbly Brother
• Ĝi Estas Pli Ol Nura Trinkaĵo
• Ĉampano Estas Plej Bona por Via Talio
• Bubbly Estas Bona Por Via Sano
• Brut Estas Plej Bona
• La Postebrio Estas Evitinda
• Vi Ne Devas Elrompi la Benjamins
• Estas Arto al la Popmuziko
• Recenzo por

La sola afero, kiu diras novjarvesperon pli ol ekbriloj kaj noktomeza kiso? Ĉampano. Kreki tiun korkon kaj rosti kun vezikaĵo estas laŭtempa tradicio, kiun ni scias, ke vi ne kuraĝus rompi, precipe konsiderante, ke la brilaj aĵoj povas esti pli sanaj kaj pli malmultekostaj ol vi eble pensas! Rigardu ĉi tiujn naŭ faktojn, kiujn vi eble ne sciis pri ĉampano, inkluzive de la plej sanaj varioj kaj la plej bonaj boteloj por aĉeti por malpli ol $20.

Ŝaŭmvino Estas Nur Ne-Franca Vezika

iStock

Dum "ĉampano" ofte estas uzata por merkataj celoj, aŭtentika ĉampano venas nur de la samnoma regiono de Francio. Vinberoj de ekster Ĉampano ne rajtas laŭleĝe uzi la titolon, do "ŝaŭma vino".

Provu Bubbly Brother

iStock

Ĉampano povas esti ekskluziva al Francio, sed aliaj landoj havas kompareblajn specojn: Prosecco estas la ŝaŭma vino de Italio kaj kvankam ĝi estas farita el diversaj vinberoj kaj tial havas malsaman guston (ofte priskribita kiel kun sugestoj de verda pomo, citrusoj kaj floroj), ĝi ankoraŭ havas la ŝvela sento de ĉampano. Ĉu alia ofte preteratentita kuzo? Kavao, kiu estas hispana ŝaŭmvino pli komparebla al la malpeza kaj pli frukta gusto de prosecco, sed efektive produktiĝas pli kiel Ĉampano (signifante ke ĝi fermentas dufoje, male al prosecco).

Ĝi Estas Pli Ol Nura Trinkaĵo

iStock

Marilyn Monroe iam banis en kuvo plenigita kun pli ol 350 boteloj da ĉampano. Ŝi eble estis en io: Ne lasu la restaĵojn de unu botelo malŝpari. Provu ĉi tiun recepton por igi postrestantan brilon en ĉampanan trempadon de Novjara Tago.

Ĉampano Estas Plej Bona por Via Talio

iStock

Kvin uncoj da ĉampano estas proksimume 90 kalorioj, dum ruĝa vino eniras 125 por la sama kvanto. Plie, bobelo estas ĝenerale servata en pli malgranda kvanto (flutoj kutime tenas 6 uncojn samtempe), do vi trinkas je pli respondeca ritmo. (Malkovru kiel viaj aliaj plej ŝatataj trinkaĵoj kongruas kun Dietaj Strategioj: Kiu Trinkaĵo Havas Malpli da Kalorioj?)

Bubbly Estas Bona Por Via Sano

iStock

Esploro montras, ke ĉampano estas bona por via koro kaj cirkulado kaj tenas vian cerbon akra, danke al la samaj antioksidantoj, kiuj faras ruĝan kaj blankan vinon tiel bona por via sano. Tamen same kiel kun alia alkoholo, la avantaĝoj nur videblas ĉe modera drinkado, do restu ĉe unu aŭ du glasoj nokte (kvankam ni certe rigardos alidirekten por la silvestro).

Brut Estas Plej Bona

iStock

Estas longa, komplika procezo por fari ĉampanon, sed unu parto precipe estas ŝlosilo por la fina gusto: Antaŭ ol esti tondita, la vino estas sukerita, kaj la kvanto aldonita en ĉi tiu stadio diktas kiom dolĉa ĝi estos unufoje. vi krevas la korkon. La sukeraj notoj estas klarigitaj laŭ la skalo de Extra Brut (la plej seka kaj malplej dolĉa), Brut, Extra Dry (meze seka), Sec, ĝis Demi Sec (superdolĉa). Se vi ŝatas la guston de ambaŭ, elektu laŭ sano: La kroma sukero aldonas kromajn kaloriojn, kio signifas, ke glaso da Demi Sec enhavas 30 pliajn kaloriojn ol glaso da kroma Brut.

La Postebrio Estas Evitinda

iStock

Ĉampano ricevas malbonan tagon post repo - plejparte de universitataj noktoj, kie vi trinkis tro multe Andre kaj vekiĝis sentante pli malbona ol la plej multaj aliaj dimanĉaj matenoj. Sed la doloro efektive estas en la elektita vario: La postebrio parte devenas de la sukero, do elekti malpli dolĉajn versiojn - tio estas Ekstra Bruta aŭ Bruta - povas ŝpari vian matenon. (Algluiĝante al la dolĉaj aĵoj? Transformu vian kuirejon en apotekon kun 5 Sanaj Receptoj por Postebriaj Kuracoj.)

Vi Ne Devas Elrompi la Benjamins

iStock

Vera ĉampano ja estas multekosta - kaj same kiel bona vino, ĝi ofte valoras la monon. Sed se vi nur volas senti vin festa dum novjara tago anstataŭ rompita, vi povas krevi korkon kontraŭ malpli ol $ 20. La plej facila maniero? Elektu ion alian ol aŭtentika ĉampano-prosecco, kavao aŭ nefranca ŝaŭmvino estas ĉiuj ankoraŭ bongustaj sed pli malmultekostaj ĉar ili ne venas kun la ikoneca nomo. Iuj bonegaj markoj por malpli ol $ 20? Roederer Estate Brut (20 $; wine.com), Scharffenberger Brut Excellence (17 $; wine.com), Zardetto Prosecco (13 $; wine.com), La Marca Prosecco (15 $; wine.com), Jaume Serra Cristalino Brut Cava (9 $ ; vino.com), kaj Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut Cava (10 USD; vino.com).

Estas Arto al la Popmuziko

iStock

Nenio diras feston tute kiel la klara "popmuziko". Sed malgraŭ kiom amuze aspektas ŝpruci bobele ĉie, ni rekomendas ne skui antaŭ ol malfermi, por ke duono de la botelo ne malŝpariĝu en la superfluo. Ĉu vi bezonas pli da instrukcioj? Rigardu Kiel Malfermi Ĉampanon Kiel Profesiulo.

Recenzo por