3 Vortoj kiuj Simpligas Sanan Manĝadon

Enhavo

• Recenzo por

Sana manĝado ne funkcias ŝajnas kiel ĝi devus esti tiel malfacila, ĉu ne? Tamen, kiom multaj el ni malfermis nian fridujon nur por trovi tiun salaton, kiun ni aĉetis ŝiman kaj forgesitan? Ĝi okazas. Aĉeti fruktojn kaj vegetaĵojn estas grava unua paŝo, sed prepari kaj manĝi ilin estas la reala truko. Feliĉe, nova studo trovas, ke fari nur tri simplajn ŝanĝojn povas transformi ĉiujn viajn bonajn intencojn en bonegajn manĝojn.

La diferenco inter elekti la pomon anstataŭ la poman strudelon? "Sana manĝado povas esti tiel facila kiel fari la plej sanan elekton la plej oportuna, alloga kaj normala opcio", Brian Wansink, doktoro, aŭtoro de Slim by Design kaj Direktoro de la Cornell Food and Brand Lab, diris en gazetara komuniko.

Surbaze de siaj rezultoj, esploristoj elpensis la facile memoreblan C.A.N. metodo: Faru sanajn manĝaĵojn ĉoportuna, aallogaj, kaj normal. (Kaj per etendo, faru manĝaĵajn manĝaĵojn maloportunaj, neallogaj kaj eksternormaj!) Jen kiel vi POVAS uzi ĉi tiujn tri lertaĵojn por fariĝi pli sana manĝanto hodiaŭ.

1.Oportuna. Kiam ni rapidas aŭ malsatas, ni pli probable manĝas ĉion plej facilan. Sed vi ne devas cedi en la facilecon de sako da fritoj aŭ mikroondaj vespermanĝoj. Anstataŭe la sciencistoj rekomendas pli sanajn opciojn pli oportune vidi, mendi, repreni kaj konsumi. Metu antaŭtranĉitajn legomojn en ujo ĉe la antaŭo de via fridujo, antaŭkuiru aron da kokaj mamoj kaj metu ilin en individuajn ujojn aŭ metu bovlon da freŝaj fruktoj sur la tablon apud via pordo. (Senkonscie por ideoj? Rigardu 15 Lertajn, Sanajn Alternativojn al Rubmanĝaĵo.)

2. Allogae. Bela manĝaĵo nur pli bonas - tio estas scienca fakto, laŭ Cornell Food Lab. Kaj ne estas surprizo, ke homoj preferas manĝi manĝaĵon, kiu aspektas apetitiga. Allogeco povas esti transdonita per nomo, aspekto, atendoj kaj prezo de manĝaĵo, diras Wansink. Dum vi ne povas ŝanĝi la nomon de ugli frukto (jes, tio estas vera afero!), vi povas aĉeti manĝaĵojn, kiujn vi trovas allogaj. Kaj ĉi tio eble estas unu kazo, kie indas ŝpruci kelkajn pliajn dolarojn por la plej brilaj pomoj. Hejme, metu sanajn manĝaĵojn en belajn pelvojn aŭ sur amuzajn pladojn kaj atentu pri tio, kiel vi servas vin mem, sidiĝu kaj manĝu sur viaj belaj teleroj anstataŭ ŝvebi super la poto sur la forno.

3.Normala. Homoj estas kutimaj estaĵoj: Ni preferas manĝaĵojn normalajn aĉeti, mendi kaj manĝi, laŭ la studo. Esence, vi scias, kion vi ŝatas, kaj vi ŝatas tion, kion vi scias. Sed ĉi tio ne signifas, ke vi ne povas plilarĝigi vian palaton por lerni ami novajn manĝaĵojn aŭ pli sanajn versiojn de plej ŝatataj manĝaĵoj. La lertaĵo estas fari ĝin parto de via rutino. Ekzemple, provu aranĝi salatajn bovlojn ĉiunokte ĉe la vespermanĝo por memorigi vin preni iom da salato. (Aŭ provu unu el niaj 16 Manieroj Manĝi Pli da Legomoj.)

Recenzo por