Kupro en dieto

Kupro estas esenca spura mineralo ĉeestanta en ĉiuj korpaj ŝtofoj.

Kupro funkcias kun fero por helpi la korpon formi eritrocitojn. Ĝi ankaŭ helpas konservi la sangajn vaskulojn, nervojn, imunsistemon kaj ostojn sanaj. Kupro ankaŭ helpas al fera sorbado.

Ostroj kaj aliaj konkoj, tutaj aknoj, faboj, nuksoj, terpomoj, kaj organaj viandoj (renoj, hepato) estas bonaj fontoj de kupro. Malhelaj foliaj legomoj, sekaj fruktoj kiel sekprunoj, kakao, nigra pipro kaj gisto estas ankaŭ fontoj de kupro en la dieto.

Normale homoj havas sufiĉe da kupro en la manĝaĵoj, kiujn ili manĝas. Malsano de Menkes (sindromo de kinkaj haroj) estas tre malofta malordo de kupro-metabolo, kiu ĉeestas antaŭ la naskiĝo. Ĝi okazas ĉe viraj beboj.

Manko de kupro povas konduki al anemio kaj osteoporozo.

En grandaj kvantoj, kupro estas venena. Malofta hereda malsano, Wilson-malsano, kaŭzas kuŝejojn de kupro en la hepato, cerbo kaj aliaj organoj. La pliigita kupro en ĉi tiuj ŝtofoj kaŭzas hepatiton, renajn problemojn, cerbajn malordojn kaj aliajn problemojn.

La Konsilio pri Nutrado kaj Nutrado ĉe la Instituto pri Medicino rekomendas la jenan manĝan konsumon por kupro:

Beboj

• 0 ĝis 6 monatoj: 200 mikrogramoj tage (mcg / tago) *
• 7 ĝis 12 monatoj: 220 mcg / tago *

* AI aŭ Adekvata Konsumado

Infanoj

• 1 ĝis 3 jaroj: 340 mcg / tago
• 4 ĝis 8 jaroj: 440 mcg / tago
• 9 ĝis 13 jaroj: 700 mcg / tago

Adoleskantoj kaj plenkreskuloj

• Maskloj kaj inoj aĝas 14 ĝis 18 jarojn: 890 mcg / tago
• Maskloj kaj inoj en la aĝo de 19 jaroj kaj pli: 900 mcg / tago
• Gravedaj inoj: 1,000 mcg / tago
• Inoj lactantes: 1,300 mcg / tago

La plej bona maniero akiri la ĉiutagan postulon de esencaj vitaminoj estas manĝi ekvilibran dieton, kiu enhavas diversajn manĝaĵojn el la manĝaĵa gvidilo.

Specifaj rekomendoj dependas de aĝo, sekso kaj aliaj faktoroj (kiel gravedeco). Virinoj gravedaj aŭ produktantaj patrinan lakton (laktantan) bezonas pli altajn kvantojn. Demandu vian kuraciston, kiu estas la plej bona por vi.

Dieto - kupro

Masonisto JB. Vitaminoj, spuraj mineraloj kaj aliaj mikroelementoj. En: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil-Medicino. 25a red. Filadelfio, PA: Elsevier Saunders; 2016: ĉap. 218.

Smith B, Thompson J. Nutrado kaj kresko. En: La Hospitalo Johns Hopkins; Hughes HK, Kahl LK, red. La Manlibro Harriet Lane. 21a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2018: ĉap.