Butero, margarino kaj kuiroleoj

Iuj grasoj estas pli sanaj por via koro ol aliaj. Butero kaj aliaj bestaj grasoj kaj solida margarino eble ne estas la plej bonaj elektoj. Konsiderindaj alternativoj estas likva plantoleo, kiel olivoleo.

Kiam vi kuiras, solida margarino aŭ butero ne estas la plej bona elekto. Butero havas multe da saturitaj grasoj, kio povas levi vian kolesterolon. Ĝi ankaŭ povas pliigi vian ŝancon de kora malsano. Plej multaj margarinoj havas iom da saturitaj grasoj plus trans-grasaj acidoj, kio ankaŭ povas esti malbona por vi. Ambaŭ ĉi tiuj grasoj havas sanajn riskojn.

Iuj gvidlinioj por pli sana kuirado:

• Uzu olivan aŭ kanolan oleon anstataŭ butero aŭ margarino.
• Elektu molan margarinon (kuvo aŭ likvaĵo) ol pli malmolajn bastonformojn.
• Elektu margarinojn kun likva plantoleo, kiel olivoleo, kiel la unua ingredienco.

Vi ne uzu:

• Margarino, mallongigado kaj kuiroleoj, kiuj havas pli ol 2 gramojn da saturitaj grasoj po kulero (legu la etikedojn pri nutraj informoj).
• Grasoj hidrogenitaj kaj parte hidrogenitaj (legu la etikedojn pri ingrediencoj). Ĉi tiuj havas multajn saturitajn grasojn kaj trans-grasajn acidojn.
• Mallongigado aŭ aliaj grasoj el bestaj fontoj, kiel ekzemple porkograso.

Kolesterolo - butero; Hiperlipidemio - butero; CAD - butero; Koronaria arteria malsano - butero; Kormalsano - butero; Preventado - butero; Kardiovaskula malsano - butero; Periferia arteria malsano - butero; Streko - butero; Aterosklerozo - butero

• Saturita graso

Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, kaj aliaj. 2019 ACC / AHA-Gvidlinio pri la primara preventado de kardiovaskulaj malsanoj: plenuma resumo: raporto de la Usona Kolegio de Kardiologio / Usona Kora Asocio-Specialtrupo pri Klinikaj Praktikaj Gvidlinioj. J Am Coll Cardiol. 2019; 74 (10): 1376-1414. PMID: 30894319 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30894319/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Interfaco de nutrado kun sano kaj malsano. En: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil-Medicino. 26a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2020: ĉap. 202.

Mozaffarian D. Nutrado kaj kardiovaskulaj kaj metabolaj malsanoj. En: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, red. Kora Malsano de Braunwald: Lernolibro de Kardiovaskula Medicino. 11a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2019: ĉap.

Ramu A, Neild P. Dieto kaj nutrado. En: Naish J, Syndercombe Court D, red. Medicinaj Sciencoj. 3a red. Filadelfio, Pensilvanio: Elsevier; 2019: ĉap.

• Angino
• Angioplastio kaj stent-lokado - karotida arterio
• Koraj ablacaj proceduroj
• Kirotiko de karotida arterio - malferma
• Korokirurba operacio
• Korokirurba kirurgio - minimume invada
• Korinsuficienco
• Kora korstimulilo
• Altaj sangaj kolesteroloj
• Alta sangopremo - plenkreskuloj
• Enplantebla kardioverter-malfibrilaciilo
• Streko

• Angino - malŝarĝo
• Angioplastio kaj stent-kora-malŝarĝo
• Aspirino kaj kormalsano
• Esti aktiva kiam vi havas kormalsanon
• Korkateterigo - senŝargiĝo
• Kolesterolo kaj vivstilo
• Kolesterolo - kuracilo
• Kolesterolo - kion demandi al via kuracisto
• Regante vian altan sangopremon
• Dietaj grasoj klarigitaj
• Konsiletoj pri rapida manĝo
• Koratako - malŝarĝo
• Korokirurba operacio - malŝarĝo
• Korokirurgio-kirurgio - minimume invada - senŝargiĝo
• Kormalsano - riskfaktoroj
• Korinsuficienco - malŝarĝo
• Kiel legi manĝetikedojn
• Mediteranea dieto
• Streko - malŝarĝo

• Dietaj Grasoj
• Kiel Malaltigi Kolesterolon per Dieto