Yule Tide Sides
Enhavo
3 superrapidaj solvoj al la "kion mi alportas al ĉi tiu feria festo?" dilemo.
1.Kraĉu 2 pajntojn da ĉerizaj tomatoj en senglua pateto kun iomete (ĉirkaŭ 4 kuleretoj) da oliv-oleo kaj fasketo da hakita ajlo. Tetu salon kaj pipron laŭ gusto kaj ornamu per hakita petroselo (sekigita, el la kruĉo estas bone). Servu varme. Servas 4. Por porcio: 49 kalorioj, 31% graso (1,7 g; 0,2 g saturita), 56% da karbonhidratoj (9 g), 13% da proteino (2 g), 2 g da fibro.
2. Kuiru 10-uncan pakon ĉiu el frostigitaj brokolaj floretoj kaj florbrasiko laŭ pakaj direktoj, kaj ĵetu kun butiko aĉetita pesto. Por 4. Porcio (kun 2 kuleroj da pesto): 72 kalorioj, 50% da graso (4 g; 0.7 g saturita), 38% da karbonhidratoj (7 g), 12% da proteinoj (4 g), 4 g da fibro.
3. Ĉesu ĉe rapidmanĝejo kaj aĉetu pajnton da varmaj terpomkaĉoj. Miksu kelkajn gutojn da ekstravirga oliv-oleo, iom da kruda salo, pinĉon da muskato kaj ĵus muelitan nigran pipron antaŭ ol servi. Sshhhhh! Servoj 4. Por porcio (kun 1/2 kulero de oleo): 117 kalorioj, 39% graso (5 g; 1,2 g saturita), 54% karbonhidratoj (18 g), 7% proteino (2 g), 2 g fibro.