9 Ingrediencoj, kiujn Vi Eble Ne Aŭdis, Sed Devus Aldoni Al Via Sekva Manĝo

Enhavo

• 1. Mesquite
• 2. Goji-beroj
• 3. Spirulino kaj E3Live
• 4. Cordyceps
• 5. Ashwagandha
• 6. Maca
• 7. Kudzu (aŭ kuzu)
• 8. Lignokarbo
• 9. Nigra semoleo
• Malsupra linio

De meskitaj mokaoj al goji-teo, ĉi tiuj receptoj estas plenplenaj de nekutimaj ingrediencoj kaj altefikaj sanaj avantaĝoj.

Kio se mi dirus al vi, ke estas manpleno da nutraj ingrediencoj, kiuj povus renovigi vian manĝaĵon kaj alporti al vi potencajn sanajn avantaĝojn sen amasa kuireja interveno? Kaj ke tiuj ingrediencoj efektive bongustas, kaj plej verŝajne troveblas ĉe via loka sana manĝaĵbutiko?

Kiel iu, kiu pasigas plej multajn tagojn en la kuirejo testante receptojn, kreante kreajn pladojn kaj inspirante aliajn vivi pli sanan (kaj bongustan) vivon per sociaj retoj, mi eksperimentis kun sufiĉe da ingrediencoj kaj supermanĝaĵoj.

Nur la plej bonaj - laŭ nutrado, gusto kaj multflankeco - eniras ĝin en la kuirejon de Matenmanĝaj Krimuloj.

Ĉu vi pretas plonĝi en la naŭ nutraĵ-plenajn ingrediencojn, kiujn vi aldonu al via sekva manĝo? Jen:

1. Mesquite

Ne, ne la BBQ-speco. La ŝelo kaj kapsuloj de la meskita planto estas uzataj en Suda kaj Nordameriko de miloj da jaroj kiel natura dolĉigilo. Ĝia malalta IG (glicemia indekso) taksas, ke ĝi povas helpi ekvilibrigi sangan sukeron.

Mesquite estas plena de fibro kaj proteino kaj havas revan vanil-similan teran guston. Bonege uzeblas en glataĵoj kaj bakado, kaj ĝi estas precipe bongusta kiam oni parigas kun kakao - provu ĝin en viaj mokaaj laktoj aŭ varma ĉokolado.

2. Goji-beroj

Ĉi tiuj malgrandaj potencaj beroj de Himalajo - ankaŭ nomataj lupusoj - estas nekredebla fonto de vitamino C, A-vitamino, antioksidantoj, kupro, seleno kaj proteino. Pro ilia impresa nutra profilo (goji-beroj provizas 8 esencajn aminoacidojn!), Ili estas uzataj en ĉina medicino de pli ol 2 000 jaroj.

Ili estas konsiderataj helpemaj por plifortigi viglecon kaj metabolon, kaj ili estas riĉaj en fibro, krustaj aldonoj al cerealaj aŭ glataĵaj bovloj, kiuj plenservigos vin pli longe. Vi ankaŭ povas trempi sekigitajn goji-berojn en varma akvo por fari belan teon de goji-beroj sen kafeino.

3. Spirulino kaj E3Live

Spirulino, buntaj bluverdaj algoj, estas unu el la plej nutraĵaj nutraĵoj sur la planedo, riĉa je vitaminoj B-1, B-2 kaj B-3, fero, kupro kaj proteino. Dum spirulino ekzistas dum kelka tempo, ĝia "kuzo" E3Live kreskis en populareco lastatempe kaj respondecas pri la blua manĝaĵa tendenco (pensu ke Unukornaj laktoj, bluaj glataĵoj kaj jogurtaj bovloj).

Ambaŭ algoj elstaras ne nur per siaj niksinaj aspektoj, sed ankaŭ pro sia vitamina kaj minerala profilo, kiu enhavas esencajn grasajn acidojn, kio faras ilin nekredeblaj energiaj akceliloj.

Spirulino kaj E3Live plej bone aldoniĝas al glataĵo aŭ salata pansaĵo. Certigu, ke vi komencas malgrande, por ke la algoj ne superfortu viajn manĝaĵojn!

4. Cordyceps

Se vi ankoraŭ ne aldonis fungojn al via dieto, venis la tempo ŝanĝi tion.

Kuracaj fungoj estas konsumataj de homoj dum miloj da jaroj, kaj scienco malkaŝas pli kaj pli multajn avantaĝojn, kiujn la funga regno povas oferti al la viveco kaj sano de homoj, kaj ankaŭ de la planedo. Cordyceps estas uzata en ĉina medicino de multaj jaroj por trakti lacecon, malaltan seksan deziron kaj aliajn kondiĉojn.

Aĉetante cordyceps, serĉu plenspektran pulvoron kaj aldonu ĝin al viaj latoj aŭ glataĵoj, se vi celas optimumigi ekzercan rendimenton, kuraĝigi koran sanon, malpli altan inflamon kaj eble.

Ekzistas eĉ tio, ke kordiceps povas bremsi la kreskon de tumoroj. Se vi scivolas lerni pli pri la mistera kaj potenca funga regno, rigardu ĉi tiun podkastan intervjuon, kiun mi faris kun mikologiisto Jason Scott.

5. Ashwagandha

Ĉi tiu kuracherbo multe furoras lastatempe, kaj pro bona kialo: Oni kredas, ke ĝi helpas administri streĉon, angoron kaj depresion; malpliigi sangajn sukerajn nivelojn kaj plibonigi cerban funkcion. Krome ĝi celas eblajn kontraŭkancerajn propraĵojn.

Dum ashwagandha estas sanskrito por "odoro de la ĉevalo", la gusto tute ne superas se vi aldonas 1/2 kulereton al via glataĵo aŭ matcha latte. Mi kutime iras por maca (vidu sube) en miaj matenaj eliksiroj en tagoj, kiam mi bezonas pli da energio, kaj por ashwagandha, kiam mi volas subtenon por administri streĉon.

6. Maca

Ĉi tiu perua supermanĝaĵo, ankaŭ konata kiel perua ginsengo, estas krucifera radika legomo, kiu plej ofte troviĝas en pulvora formo, kiu estas farita el sia radiko. Maca gustumas bonguste teran kaj estas unu el miaj provizeblaj bazvaroj.

Provu aldoni ĝin al viaj glataĵoj, laktoj, avena faruno kaj dolĉaj frandaĵoj por rimarkinda sen kafeina energia akcelo, kiu ankaŭ povas helpi. Oni ankaŭ kredas plibonigi fekundecon kaj akceli seksan impulson.

7. Kudzu (aŭ kuzu)

Radiko apartenanta al Japanio, kudzu estas uzata en ĉina medicino de jarcentoj pro siaj kontraŭinflamaj kaj antioksidaj ecoj. Kun sia dika konsistenco, ĉi tiu stomak-trankviliga herbo faras grandan densigilon por saŭcoj aŭ kreman bazon por glataĵoj.

Oni kredas, ke ĝi helpas plifortigi viajn digestajn kaj cirkulajn sistemojn, helpi trankviligi vian korpon kaj eble trakti postebrojn kaj.

Kudzu kutime venas en sekigita formo, kiu kutimas fari dikan, kreman pudingon. Jen kiel fari kudzu hejme. Kiam mia stomako senfortiĝas, mi amas manĝi simplan kudzu-pudingon faritan kun kokosa lakto aŭ kokosa lakta pulvoro.

8. Lignokarbo

Aktiva lignokarbo estas ĉie. Ĝi estas en via medikamenta kabineto, sur via belega breto kaj en via manĝaĵo. Kvankam ĉi tiu tendenco estas sufiĉe nova por la okcidentaj bonfartaj kaj manĝaj mondoj, ĝi delonge estas uzata kiel natura kuracado por diversaj sanaj zorgoj en Ajurvedo kaj ĉina medicino por helpi redukti kolesterolon, antaŭenigi renan funkcion kaj kiel krizan venenan traktadon.

Aktiva lignokarbo estas tre sorba, kio signifas, ke ĝi ligas aliajn kemiaĵojn al sia pora surfaco, kio poste signifas, ke ĝi povas agi kiel magneto por toksinoj.

Singarda noto tamen: Aktivigita lignokarbo absorbas aŭ ligas multaj malsamaj kemiaĵoj kaj ne distingas inter la bonaj kaj malbonaj, do krom toksinoj, ĝi ankaŭ povas sorbi medikamentojn, suplementojn kaj nutraĵojn en manĝaĵoj.

Vi povas provi karbon memstare kun akvo aŭ en senveneniga matena trinkaĵo kun citrono. Por pli kuirarta inspiro, akiru kreivajn karbajn receptojn ĉi tie.

9. Nigra semoleo

Pli nova aldono al mia provizejo, nigra semoleo devenas Nigella sativa, a malgranda arbedo kaj estas uzata interne kaj topike sur haŭto dum miloj da jaroj.

Nigra semoleo nuntempe estas studata por eblaj sanaj avantaĝoj en pluraj areoj inkluzive de administrado de diabeto kaj en viroj per plibonigo de spermo-nombro kaj movebleco. Ĉar ĝi enhavas timokvinonon, kontraŭinflaman komponaĵon, ĝi eble ankaŭ havas.

Mi kutimis turniĝi al nigraj semaj oleo-kapsuloj por pliigi mian imunecon, kiam mi estas malvarmumonta. Nun mi ĉiam havas ĝin sub la mano en likva formo por uzi ĝin en kuirado, laktaĵoj kaj salatoj.

Malsupra linio

Vi ne bezonas akiri ĉiujn supermanĝaĵojn samtempe. Komencu malmulte kaj provu la ingrediencon, kiu plej parolas al vi ĉiutage dum semajno en viaj plej ŝatataj receptoj, kaj vidu, kio okazas!

Ksenia Avdulova estas publika parolanto, vivstila entreprenisto, gastiganto de la Woke kaj Wired-podkasto, kaj fondinto de @breakfastcriminals, premiita cifereca platformo konata pro interreta enhavo kaj eksterretaj spertoj, kiuj kunfandas manĝon kaj atentemon. Ksenia kredas, ke kiel vi komencas vian tagon, vi vivas vian vivon, kaj dividas sian mesaĝon per cifereca enhavo kaj en-personaj spertoj en partnereco kun markoj kiel Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX kaj Glossier. Konekti kun Ksenia plu Instagram,YouTubekajFejsbuko.