10 sanaj interŝanĝoj por pli bona vivo

Enhavo

• 1. Bovina lakto por riza lakto
• 2. Ĉokolada pulvoro per karoboj
• 3. Konservitaj manĝaĵoj frostigitaj
• 4. Plasta per vitraj ujoj
• 5. Komuna per organikaj fruktoj
• 6. Komuna lasagno por kukurboj lasagno
• 7. Manĝaĵo fritita per rostado aŭ kradrostado
• 8. Komuna salo por herba salo
• 9. Spicoj pretaj por memfaritaj spicadoj
• 10. Pakitaj manĝaĵoj per memfaritaj blatoj

Fari simplajn ŝanĝojn, kiel ĉesi trinki bovinan lakton kontraŭ iu vegetala lakto kaj interŝanĝi pulvoran ĉokoladon kontraŭ kakao aŭ karobujo, estas iuj sintenoj, kiuj plibonigas la vivokvaliton kaj malhelpas la aperon de malsanoj kiel alta kolesterolo kaj diabeto. Sed krome ĉi tiu speco de interŝanĝo povas esti utila por havi longan, sanan kaj malgrandan vivon.

Rigardu la suban filmeton, kiuj estas la 10 sanaj interŝanĝoj, kiujn rekomendas nutristino Tatiana Zanin:

1. Bovina lakto por riza lakto

Bovina lakto havas multe da grasoj kaj multaj homoj malfacile digestas laktozon, tial ĝi estas netolerema, do bonega eblo estas anstataŭigi ĝin per riza lakto, migdala lakto aŭ avena lakto, kiujn vi povas aĉeti pretajn ĉe la superbazaro aŭ fari hejme.

Kiel fari: Boligu 1 litron da akvo kaj poste aldonu 1 tason da rizo kaj lasu 1 horon sub fajro kun kovrita pato. Post malvarmo, batu ĉion en likvigilo kaj poste aldonu 1 kafan kuleron da salo, 2 kulerojn da sunflora oleo, 2 gutojn da vanilo kaj 2 kulerojn da mielo.

2. Ĉokolada pulvoro per karoboj

Pulvora ĉokolado riĉas je sukero, kio faras ĝin malbona elekto precipe por dietoj aŭ diabetuloj. Sed se vi povas interŝanĝi pulvoran ĉokoladon kontraŭ ovomaltino, aŭ akridajn fabojn, kiuj ankaŭ estas bonegaj anstataŭaĵoj por ĉokolado, kiu havas aliajn gravajn nutrajn propraĵojn kaj ne havas kafeinon. Krome neniu rimarkos la diferencon kaj vi pliigos la diversecon de manĝaĵoj. Ili povas esti uzataj en iu ajn recepto, kiu originale enhavas ĉokoladon, sen perdi koloron aŭ guston.

3. Konservitaj manĝaĵoj frostigitaj

Pizoj kaj konservita maizo facile ŝanĝeblas kontraŭ frostaj pizoj kaj maizo. En konservitaj manĝaĵoj, ĉiam estas akvo kaj salo por konservi la konservitajn manĝaĵojn en bona stato. Tial bona eblo estas ĉiam preferi tiujn, kiuj venas en frostaj pakoj, aŭ alie krei viajn proprajn frostajn manĝaĵojn. Sed ne ĉio povas esti frosta hejme, vidu kiel frostigi manĝaĵojn sen perdi nutraĵojn.

4. Plasta per vitraj ujoj

Plastaj ujoj povas enhavi kancerogenaĵojn kiel BPA kaj la plej bona maniero redukti ĉi tiun riskon estas anstataŭigi ĉiujn, kiujn vi havas hejme, per vitraj ujoj, aŭ kun indiko, ke vi ne havas ĉi tiun substancon en sia fabrikado. Krome la vitraj pli facile purigeblas, ili ne estas makulitaj, ili ne povas esti uzataj por servi ĉe la tablo.

5. Komuna per organikaj fruktoj

Organikaj fruktoj estas pli multekostaj, sed sano ne havas prezon, kvankam ili ne estas tiel belaj por la okuloj, sed ili estas multe pli sanaj kaj plenaj de nutraĵoj. La chemicalsemiaĵoj uzataj en la grundo kaj en la planto por garantii grandajn produktadojn kaj malaltajn prezojn amasiĝas en la organismo tra la jaroj kaj la damaĝoj kaj konsekvencoj ne eblas mezuri.

6. Komuna lasagno por kukurboj lasagno

La lasagna pasto, kiun ni aĉetas ĉe la superbazaro, povas esti anstataŭigita per tranĉaĵoj de kukurboj, kiuj krom esti malpli kaloria elekto, estas multe pli sanaj. Se vi ne ŝatas kukurbon aŭ se vi ankoraŭ ne havas la kuraĝon ŝanĝi la tradician lasanjon per unu kun legomoj, daŭrigu. Vi povas fari lasanjon aldonante 1 tavolon da pasto kaj sur la sekvan tavolon, metu la tranĉaĵajn kukurbojn por alkutimiĝi al la gusto.

7. Manĝaĵo fritita per rostado aŭ kradrostado

Ĉi tio estas klasikaĵo, sed preskaŭ ĉiu manĝaĵo fritita povas esti rostita sen perdi sian guston. Do elektu kradrostitajn faritajn sur la telero kun malgranda kvanto da olivoleo aŭ eĉ iom da akvo aŭ enmetu ĉion en la fornon. Se vi pensas, ke la manĝaĵo ne estas tiel "bruneta" en la forno, kiam ĝi estas preskaŭ preta, uzu ŝprucaĵoleon kaj lasu ĝin bruniĝi ankoraŭ kelkajn minutojn.

8. Komuna salo por herba salo

Ordinara salo enhavas grandan kvanton da natrio kaj tial devas esti konsumata ŝpareme. En Brazilo la averaĝa kvanto de ĉiutaga salkonsumo pli ol duoble rekomendas la Mondan Organizon pri Sano kaj tial ĉiuj bezonas redukti salan konsumon por eviti korajn problemojn estontece.

Kiel fari: Metu 10 gramojn da: romero, bazilio, origano, petroselo kaj 100g da salo en vitran ujon.

9. Spicoj pretaj por memfaritaj spicadoj

La pretaj spicoj, kiujn ni trovas en la superbazaro, estas praktikaj kaj bongustaj, sed ili estas plenaj de toksinoj, kiuj damaĝas iun dieton. Ili estas riĉaj je natrio kaj tial favoras retenon de likvaĵoj kaj tial estas speciale danĝeraj por tiuj, kiuj havas hipertension aŭ suferas ŝvelaĵojn.

Kiel fari:Tranĉu cepojn, tomatojn, kapsikojn, ajlojn kaj uzu la petroselon kaj ŝenoprazojn por akiri pli da gusto, kaj alportu ĉion al malalta fajro, lasante ĝin boli. Kiam vi pretos, disdonu en glaciajn kaserolojn kaj frostu.

10. Pakitaj manĝaĵoj per memfaritaj blatoj

Estas multe pli malmultekoste kaj pli sane fari batatojn, pomojn aŭ pirojn hejme. Vi ne bezonas aĉeti pakitajn manĝaĵojn kaj pecetojn plenajn de graso kaj salo ĉe la superbazaro, se vi povas fari bongustajn kaj sanajn receptojn, riĉajn je vitaminoj, kiuj helpos vian korpon ĉiam bone funkcii kaj tamen ŝpari iom da kalorioj kaj konsumi malpli da graso. Ankaŭ estas bele ricevi amikojn hejme.

Kiel fari: Nur tranĉu la manĝaĵojn, kiujn vi volas, kaj metu ilin sur bakplaton kaj enmetu ĝin en la fornon por ĉirkaŭ 20 minutoj, ĝis ĝi estos bone bakita kaj krusta. Por aldoni pli da gusto, spicu per herba salo. Vidu pliajn detalojn pri la recepto pri batataj pecetoj ĉi tie.