10 Laŭmodaj Nutraĵistoj pri Supermanĝaĵoj diras, ke vi povas transsalti

Enhavo

• Açaí
• Aktivigita lignokarbo
• Kruda Bovina Lakto
• Poma Cidra Vinagro
• Granata Suko
• Ostobuljono
• Kolageno
• Adaptogenaj Fungoj
• Verdaj Supermanĝaĵoj Pulvoroj
• Kuglorezista Kafo kaj MCT-Oleo
• Recenzo por

Supermanĝaĵoj, iam niĉa nutra tendenco, fariĝis tiel ĉefaj, ke eĉ tiuj, kiuj ne interesiĝas pri sano kaj bonfarto, scias, kio ili estas. Kaj tio certe ne estas malbona afero. "Ĝenerale, mi ŝatas la tendencon de supermanĝaĵoj," diras Liz Weinandy, R.D., registrita dietisto en la Departemento pri Nutrado kaj Dietetiko ĉe la Medicina Centro Wexner de la Ŝtata Universitato de Ohio. "Ĝi vere emfazas sanajn manĝaĵojn, kiuj enhavas plurajn nutraĵojn, kiuj estas gravaj por optimuma homa sano." Jes, tio sonas sufiĉe pozitive al ni.

Sed estas malavantaĝo al la tendenco de supermanĝaĵo, laŭ sanprofesiuloj. "Estas absolute esence, ke homoj memoras, ke manĝi unu aŭ du supermanĝaĵojn, ne igos nin tre sanaj," diras Weinandy. Atendu, do vi volas diri, ke ni ne povas manĝi picon la tutan tempon kaj poste kompletigi ĝin per superplena glataĵo ?! Bummer. "Ni devas manĝi diversajn sanajn manĝaĵojn regule por supersano," ŝi klarigas.

Krome, laŭmodaj supermanĝaĵoj, kiuj venas de ekzotaj lokoj aŭ estas laboratori-fabrikitaj, povas esti multekostaj. "Supermanĝaĵoj ofte estas pli multekostaj ĉar ili estas tre pretigitaj en pulvoran aŭ pilolformon kaj vojaĝas el la tuta mondo por atingi vian teleron," notas Amanda Barnes, R.D.N., registrita dietisto. Kaj kelkfoje vi povas trovi la samajn substancojn, kiuj faras tiujn supermanĝaĵojn tiel utilaj je multe pli malalta prezo-en manĝaĵoj, kiujn vi kutime vidas en la nutraĵvendejo.

Krome, ekzistas la fakto, ke la merkatado ĉirkaŭ supermanĝaĵoj povas esti iomete trompa. "Kvankam mi ĝenerale ne disdonas supermanĝaĵojn, ĉar ili povas esti densaj je sanaj nutraĵoj, ĉi tiuj manĝaĵoj eble ne taŭgas por ĉiuj, ĉar nutrado ne" taŭgas por ĉiuj "," atentigas Arti Lakhani, MD, kaj integra onkologo kun AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale. "Supermanĝaĵoj povas plenumi siajn promesojn nur se konsumitaj en la ĝusta kvanto, preparitaj ĝuste kaj manĝitaj en la ĝusta tempo. Bedaŭrinde, ni ne scias precize kiom bone sorbiĝas nutraĵoj de ĉi tiuj manĝaĵoj. Ĉiuj estas unikaj en la maniero kiel ili prilaboras. la manĝaĵojn, kiujn ili manĝas. "

Konsiderante tion, jen kelkaj popularaj supermanĝaĵoj, kiuj estis troigitaj pro siaj sanaj avantaĝoj, ĉu ĉar la esplorado malantaŭ ili mankas aŭ ĉar vi povas akiri la samajn nutraĵojn de malpli multekostaj, pli facile troveblaj manĝaĵoj. Dum la plej multaj el ĉi tiuj supermanĝaĵoj ne estas malbona por vi, nutradprofesiuloj diras, ke vi ne devus ŝviti ĝin se vi ne povas (aŭ ne volas!) enmeti ilin en vian dieton. (P.S. Jen pli da O.G.-supermanĝaĵoj, kiun unu nutristo diras, ke vi ankaŭ povas salti.)

Açaí

"Ĉi tiuj purpuraj beroj estas indiĝenaj de Sudameriko kaj havas altajn nivelojn de antocianino, kiu estas antioksidanto utila por helpi malpliigi riskon de iuj kanceroj," diras Weinandy. Krome, ili pretigas serioze bongustajn glatigajn pelvojn. "Kvankam açaí estas supermanĝaĵo, ĝi estas malfacile trovebla en Usono kaj estas multekosta. Multaj produktoj povas havi ĝin, sed en ekstreme malgrandaj kvantoj kiel sukoj kaj jogurtoj. Pli bona veto estas mirteloj aŭ iuj aliaj purpuraj beroj kiel rubusoj aŭ nigraj framboj. , ĉiuj el kiuj estas kultivitaj en Usono kaj enhavas la samajn antocianinojn kiel açai-beroj." (Rilata: Ĉu Açaí-Bovloj Vere Sanaj?)

Aktivigita lignokarbo

"Aktivigita lignokarbo estas unu el la plej novaj tendencoj pri sana trinkaĵo, kaj vi probable trovos ĝin ĉe via loka butika sukdrinkejo," notas Katrina Trisko, R.D., registrita dietisto kun sidejo en Novjorko. (Chrissy Teigen estas konata kiel adoranto de aktivkarbopurigoj.) "Pro ĝiaj tre sorbaj kvalitoj, lignokarbo estas tipe uzata por administri superdozojn aŭ hazardan konsumon de venenaj kemiaĵoj. Tamen, ekzistas neniu esplorado malantaŭ ĝia kapablo "senvenenigi" nia sistemo ĉiutage," Trisko diras. Ni naskiĝas kun enkonstruitaj senoksigiloj: niaj hepato kaj renoj! "Do anstataŭ elspezi la kroman monon por ĉi tiu laŭmoda trinkaĵo, fokusu manĝi pli da tutaj, plant-bazitaj manĝoj por subteni sanan imunan kaj digestan vojon por longdaŭraj sanaj profitoj," ŝi sugestas.

Kruda Bovina Lakto

"Ĉi tiu ĉiam pli populara alternativo al pasturigita bovina lakto ofte laŭdire pliigas bonajn intestajn bakteriojn, plifortigas la imunsistemon kaj malpliigas la severecon aŭ efikon de astmo kaj alergioj", diras Anna Mason, R.D.N., dieto kaj konsultisto pri bonfarto pri komunikado. Kaj kvankam iuj limigitaj esploroj subtenas ĉi tiujn asertojn, la plimulto de la esploroj pri la temo sugestas, ke pasteŭrizita lakto estas * nur * tiel sana kiel kruda lakto. "Ŝajnas, ke kruda lakto ne havas veran avantaĝon," Mason diras. Krome, ĝi eble ne estas tute sekura trinki. "Sen la pasteŭrizado por mortigi malbonajn bakteriojn, kruda lakto estas multe pli probable kaŭzas multajn diversajn specojn de nutraĵa malsano. Eĉ de tre sanaj bovinoj en puraj kondiĉoj, ankoraŭ ekzistas risko de nutra veneniĝo. Kio do estas la alvoko? Sanaj avantaĝoj: eble kelkaj. Esplora konsento: ne valoras la sekurecan riskon. "(BTW, legu ĉi tion antaŭ ol vi rezignos pri laktejo.)

Poma Cidra Vinagro

Estas multaj supozataj sanaj avantaĝoj al ACV pro ĝia enhavo de acetacido, laŭ Paul Salter, R.D., C.S.C.S., sporta nutra konsultisto por Renesanca Periodigo. Supozeble, ĝi povas helpi reguligi sangan sukeron, plibonigi digeston, redukti konsekvencan ŝvelaĵon, plibonigi imunan funkcion, akceli haŭtan sanon-kaj la listo daŭras. La sola problemo? "La sangaj glukozaj avantaĝoj montras ĉe diabetuloj, ne al sanaj loĝantaroj," Salter atentigas. Tio signifas, ke ni ne vere scias ĉu ACV havas iujn pozitivajn efikojn de sanga sukero al ne-diabetoj. Krome, "la granda plimulto de la aliaj avantaĝoj estas anekdotaj sen esploroj por subteni iliajn asertojn," diras Salter. Studoj faritaj ĉe bestoj montras ĝin majo havas malgrandan efikon sur la amasiĝo de abdomena graso, sed ĝis tiu efiko montriĝos ĉe homoj, estas malfacile diri ĉu ĝi estas legitima. "Apple-cidra vinagro neniel malbonas, sed la avantaĝoj ŝajnas esti treege troigitaj," Salter finas. (Ne menciante, eble ĝi ruinigas viajn dentojn.)

Granata Suko

"Kultivataj tra la historio, granatoj pli lastatempe populariĝis pro merkatado de kompanioj kiel POM Wonderful," diras D-ro Lakhani. Estas iuj pruvoj, kiuj sugestas, ke granata suko kaj ekstrakto povas redukti oksidan streĉon kaj liberan radikalan formadon, kio faras ĝin kontraŭinflamaj kaj eble kontraŭkancerigaj. "Tamen la fakto estas, ke ĉi tio estas ĉio en laboratoriaj kaj antaŭaj studoj pri bestoj. Estas neniuj datumoj ĉe homoj, kaj kiel vi povas imagi, multaj aferoj, kiuj funkcias sur laboratoriaj bestoj, ne efikas same ĉe homoj," D-ro. Lakhani atentigas. Dum granatoj certe bonas por vi ĝenerale, fruktosuko havas multe da sukero, proinflamiga, laŭ d-ro Lakhani. Vi ankaŭ povas akiri la samajn antioksidajn avantaĝojn de manĝaĵoj kiel mirteloj, framboj kaj ruĝaj vinberoj. "Ruĝa brasiko kaj melongenoj ankaŭ enhavas antocianinojn kaj estas manĝaĵoj, kiuj havas pli malaltan glicemian indicon," ŝi aldonas.

Ostobuljono

"Laŭdire resaniĝanta al la GI-vojo kaj lika intesto, osta buljono estas farita per rostado kaj boligado de bestaj ostoj kaj herboj kaj aliaj legomoj dum 24 ĝis 48 horoj," Weinandy diras. "Ostobuljono similas al regula buljono, sed la ostoj estas fenditaj kaj la mineraloj kaj kolageno interne fariĝas parto de la miksaĵo de osta buljono." Ĝis nun tiel bone. "La afero venas kiam aliaj aĵoj stokitaj ene de la ostoj eliras kun la nutraĵoj, precipe, plumbo." Kvankam ne ĉiuj ostaj buljonoj povas enhavi plumbon, Weinandy sentas pli bone esti sekura ol bedaŭrinda. "Pro tio, mi ne rekomendas homojn trinki ostan buljonon regule. Uzu regulan buljonon, kiu estas multe pli malmultekosta, kaj manĝu ĝeneralan sanan dieton."

Kolageno

Collage estas nekredeble vigla nun. Bedaŭrinde, la esplorado pri ĝi ne tute meritas la ĝeneralan eksciton pri ĝi kiel suplemento. Ĝi supozeble plibonigas haŭtan elastecon, oston kaj artikan sanon, kaj eĉ utilas digestan sanon. "Kvankam ne estas dokumentitaj negativaj kromefikoj, la haŭtaj elastecaj avantaĝoj ne sufiĉas, en iuj studoj, por esti statistike signifaj," Barnes atentigas. Krome, estas la fakto, ke "ĉi tio estas suplemento, kiun vi devas preni ĉiutage dum longa tempo por poste vidi la avantaĝojn por via korpo," diras Barnes. "Ĝi estas tre multekosta, kaj plej multaj homoj havas sufiĉe da natura kolageno en siaj korpoj, ke ili ne bezonas ankaŭ kompletigi per ĝi." (Rilate: Ĉu Vi Aldonu Kolagenon al Via Dieto?)

Adaptogenaj Fungoj

Ĉi tiuj inkluzivas reishi, cordyceps kaj chaga, kaj laŭdire helpas reguligi vian suprarrenan sistemon. ’Ĉi tiuj tri varioj de fungopulvoroj estas surmerkatigitaj kiel imunaj akceligaj kaj kontraŭinflamaj suplementoj, "diras Trisko. "Ir ajn inter $25 kaj $50, ĉi tiuj suplementoj ankaŭ havas sufiĉe fortan prezetikedon. Adaptogenoj tradicie estis uzataj en ĉinaj medicinoj kaj ajurvedaj praktikoj, sed ne ekzistas multe da solida esplorado pri iliaj sanaj efikoj ĉe homoj. "Anstataŭe ŝi rekomendas provizi vian fridujon per diversaj buntaj, freŝaj, fruktoj kaj legomoj por la semajno kaj de kuiri kun kontraŭinflamaj spicoj kiel kurkumo, ajlo kaj zingibro.

Verdaj Supermanĝaĵoj Pulvoroj

Vi probable vidis ĉi tiujn en la nutraĵvendejo kaj pensis, "Kial ne aldoni ĉi tion al miaj glataĵoj?" Sed plej ofte, ĉi tiuj pulvoroj havas tre malmulte da sano. "El ĉiuj supermanĝaj tendencoj, ĉi tiu kolerigas mian dietistan koron," diras Mason. "Multaj verdaj pulvoroj eble ne estas esence malbonaj, sed la problemo estas, ke frukta kaj vegeta pulvoro pli similas al multivitamino el produkta eltiraĵo ol ĝi similas al la efektiva frukto aŭ legomo. Certe, ili povas aserti, ke ili aldonis 50 diversajn specojn. de produkto al la pulvoro. Sed ĝi ne samas kiel manĝi tiun tutan legomon aŭ tutan frukton, "ŝi klarigas. Kial estas tio? "Vi perdas la fibron kaj multajn freŝajn kaj naturajn ecojn de la produkto. Tipe niaj korpoj prilaboras, absorbas kaj uzas la tutajn manĝaĵojn vitaminojn kaj mineralojn pli efike ol artefaritaj kaj suplementaj," diras Mason. Malsupra linio? "Verdaj pulvoroj ne anstataŭas efektivajn fruktojn kaj legomojn. Maksimume ili povas iomete akceli.Se vi havas limigitan buĝeton, ne elspezu ĝin por pulvoro. Esplorado subtenas tutajn manĝaĵojn. "

Kuglorezista Kafo kaj MCT-Oleo

Vi verŝajne aŭdis pri enmetado de butero, kokosa oleo kaj eĉ meza ĉen-trigliceridaj (MCT) oleo en vian kafon por plia akcelo. Ĉi tiu tendenco estas ankaŭ konata kiel kuglorezista kafo, kaj ĝi estas reklamita por provizi "puran energion" kaj akceli kognan funkcion, diras Trisko. "Tamen, ekzistas malmulte da esplorado por pruvi, ke ĉi tiu tipo de graso havas longdaŭrajn sanajn avantaĝojn. Fine de la tago, vi same bone trinkas regulan tason da kafo kun ekvilibra matenmanĝo de malgrasaj proteinoj kaj sana. grasoj, kiel tranĉaĵo da tutgrajna rostpano kun avokado kaj ovo fritita en oliv-oleo, "ŝi klarigas. "Elekti ekvilibran manĝon kun sanaj grasoj kaj proteinoj konservos vian stomakon kaj menson kontentaj por trapasi vian matenon."

Recenzo por