37 Aĵoj Evitindaj kiel Vegano

Enhavo

• 1–6: Bestaj Manĝaĵoj
• 7–15: Ingrediencoj aŭ Aldonaĵoj Derivitaj El Bestoj
• 16–32: ​​Manĝaĵoj Kiuj Foje (sed Ne Ĉiam) Enhavas Bestajn Ingrediencojn
• 33–37: Veganaj Manĝaĵoj, kiujn Vi Eble Volos Limigi
• Prenu Hejman Mesaĝon

Veganistoj evitas manĝi manĝojn de besta origino.

Estas diversaj kialoj por sekvi veganan dieton, inkluzive de etikaj, sanaj aŭ mediaj zorgoj.

Iuj el la manĝaĵoj, kiujn veganoj devas eviti, estas evidentaj, sed aliaj eble surprizos vin. Krome, ne ĉiuj veganaj manĝaĵoj estas nutraj kaj iuj plej bone evitas.

Ĉi tiu artikolo listigas 37 manĝaĵojn kaj ingrediencojn, kiujn vi devas eviti dum vegana dieto.

1–6: Bestaj Manĝaĵoj

Veganismo estas vivmaniero, kiu provas ekskludi ĉiujn formojn de bestaj ekspluatado kaj krueleco, ĉu por manĝo, ĉu por iu ajn alia celo.

Tial, veganoj evitas manĝi manĝojn de besta origino, kiel ekzemple:

1. Viando: Bovaĵo, ŝafido, porkaĵo, bovido, ĉevalo, organa viando, sovaĝa viando, ktp.
2. Kokaĵo: Kokido, meleagro, ansero, anaso, koturno, ktp.
3. Fiŝoj kaj mariskoj: Ĉiuj specoj de fiŝoj, anĉovoj, salikokoj, kalmaroj, pektenoj, kalmaroj, mituloj, krabo, omaro kaj fiŝsaŭco.
4. Laktaĵfabriko: Lakto, jahurto, fromaĝo, butero, kremo, glaciaĵo ktp.
5. Ovoj: De kokinoj, koturnoj, strutoj kaj fiŝoj.
6. Abelproduktoj: Mielo, abela poleno, reĝa ĵeleo ktp.

Veganoj evitas manĝi bestan karnon kaj bestajn kromproduktojn. Ĉi tiuj inkluzivas viandon, kokaĵojn, fiŝojn, laktaĵojn, ovojn kaj manĝaĵojn faritajn de abeloj.

7–15: Ingrediencoj aŭ Aldonaĵoj Derivitaj El Bestoj

Multaj manĝaĵoj enhavas best-derivitajn ingrediencojn aŭ aldonaĵojn, pri kiuj plej multaj homoj ne scias. Pro tio, veganoj ankaŭ evitas konsumi manĝaĵojn enhavantajn:

1. Iuj aldonaĵoj: Pluraj nutraĵaj aldonaĵoj povas esti derivitaj de bestaj produktoj. Ekzemploj inkluzivas E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 kaj E904.
2. Koĉenilo aŭ karmino: Grundaj koĉinaj skvamaj insektoj kutimas produkti karminon, naturan tinkturfarbon uzatan por doni ruĝan koloron al multaj manĝaĵoj.
3. Gelateno: Ĉi tiu dika agento venas de la haŭto, ostoj kaj ligaj ŝtofoj de bovinoj kaj porkoj.
4. Isinglass: Ĉi tiu gelatena substanco devenas de fiŝaj vezikoj. Ĝi estas ofte uzata en la fabrikado de biero aŭ vino.
5. Naturaj aromajxoj: Iuj el ĉi tiuj ingrediencoj estas bestaj. Unu ekzemplo estas kastoreo, manĝaĵo, kiu venas de la sekrecioj de la anusaj odoraj glandoj de kastoroj ().
6. Omega-3 grasaj acidoj: Multaj produktoj riĉigitaj per omega-3 ne estas veganaj, ĉar plej multaj omega-3 venas de fiŝoj. Omega-3 derivitaj de algoj estas veganaj alternativoj.
7. Ŝelo: Ĉi tio estas substanco kaŝita de la ina lak-insekto. Iam ĝi kutimas fari manĝan glazuron por bombono aŭ vaksan tegon por freŝaj produktaĵoj.
8. Vitamino D3: Plej multe de la D3-vitamino estas derivita de fiŝoleo aŭ la lanolino trovita en ŝaflano. Vitamino D2 kaj D3 de likeno estas veganaj alternativoj.
9. Laktaj ingrediencoj: Laktosero, kazeino kaj laktozo estas ĉiuj derivitaj de laktaĵoj.

Ĉi tiuj ingrediencoj kaj aldonaĵoj troveblas en plej diversaj diversaj prilaboritaj manĝaĵoj. Tre gravas, ke vi zorge kontrolu listojn de ingrediencoj.

Veganoj devas kontroli manĝetikedojn por certigi, ke produktoj ne enhavas la suprajn ingrediencojn.

16–32: ​​Manĝaĵoj Kiuj Foje (sed Ne Ĉiam) Enhavas Bestajn Ingrediencojn

Iuj manĝaĵoj, kiujn vi eble atendos esti 100% veganaj, enhavas kelkfoje unu aŭ plurajn best-devenajn ingrediencojn.

Pro tio, veganoj, kiuj celas eviti ĉiujn produktojn de besta origino, devas uzi kritikan okulon, kiam ili decidas ĉu konsumi aŭ eviti la jenajn manĝaĵojn:

1. Panproduktoj: Iuj bakejaj produktoj, kiel kringoj kaj panoj, enhavas L-cisteinon. Ĉi tiu aminoacido estas uzata kiel moliga agento kaj ofte venas de kokaj plumoj.
2. Biero kaj vino: Iuj fabrikantoj uzas ovoblankan albumenon, gelatenon aŭ kazeinon en la procezo de bierfarado aŭ vinfarado. Aliaj foje uzas izinglason, substancon kolektitan de fiŝaj vezikoj, por klarigi ilian finan produkton.
3. Cezara pansaĵo: Iuj varioj de cezara pansaĵo uzas anĉovan paston kiel unu el siaj ingrediencoj.
4. Bombono: Kelkaj specoj de elleleo-O, sukergumaĵoj, gumosaj ursoj kaj maĉgumo enhavas gelatenon. Aliaj estas kovritaj per ŝelaĉo aŭ enhavas ruĝan tinkturfarbon nomatan karmino, kiu estas farita el koĉinaj insektoj.
5. Terpomfritoj: Kelkaj specoj estas frititaj en besta graso.
6. Oliva tapenado: Multaj specoj de oliveca tapenado enhavas anĉovojn.
7. Fritujo-frititaj manĝaĵoj: La batanto uzata por fari fritujo-frititajn manĝaĵojn kiel cepringoj aŭ vegetala tempuro foje enhavas ovojn.
8. Pesto: Multaj specoj de butiko-aĉetita pesto enhavas parmesan fromaĝon.
9. Iuj faboj: Plej multaj bakitaj fabaj receptoj enhavas porkograson aŭ ŝinkon.
10. Ne-laktaĵa kremo: Multaj el ĉi tiuj "ne-laktaj" kremiloj fakte enhavas kazeinon, proteinon derivitan de lakto.
11. Pasto: Iuj tipoj de pasto, precipe freŝa pasto, enhavas ovojn.
12. Terpomaj blatoj: Iuj terpomaj pecetoj estas aromigitaj per pudra fromaĝo aŭ enhavas aliajn laktajn ingrediencojn kiel kazeinon, selakton aŭ best-derivitajn enzimojn.
13. Rafinita sukero: Produktantoj foje malpezigas sukeron per osta karbo (ofte nomata natura karbono), kiu estas farita el ostoj de brutoj. Organika sukero aŭ vaporiĝinta kana suko estas veganaj alternativoj.
14. Rostitaj arakidoj: Gelateno estas iam uzata dum fabrikado de rostitaj arakidoj por helpi salon kaj spicojn pli bone aliĝi al la arakidoj.
15. Iom da nigra ĉokolado: Malhela ĉokolado estas kutime vegana. Tamen iuj specoj enhavas best-devenajn produktojn kiel selakto, lakta graso, laktaj solidoj, klarigita butero aŭ sengrasa lakta pulvoro.
16. Iuj produktas: Iuj freŝaj fruktoj kaj vegetaĵoj estas kovritaj per vakso. La vakso povas esti nafto- aŭ palmo-bazita, sed ankaŭ povas esti farita uzante vakson aŭ ŝelakon. Se vi dubas, demandu vian butikiston, kiu vakso estas uzata.
17. Worcestershire-saŭco: Multaj specoj enhavas anĉovojn.

Bestobazaj ingrediencoj troveblas en manĝaĵoj, kiujn vi ne atendus vidi ilin. Certigu kontroli viajn etikedojn por eviti surprizojn.

33–37: Veganaj Manĝaĵoj, kiujn Vi Eble Volos Limigi

Nur ĉar manĝaĵo estas vegana, tio ne signifas, ke ĝi estas sana aŭ nutra.

Tial, veganoj, kiuj volas plibonigi sian sanon, devas resti ĉe minimume prilaboritaj plantaj manĝaĵoj kaj limigi sian uzon de la jenaj produktoj:

1. Vegana rubmanĝaĵo: Veganaj glaciaĵoj, frandaĵoj, kuketoj, fritoj kaj saŭcoj ĝenerale enhavas tiom da aldonitaj sukero kaj graso, kiel iliaj ne-veganaj kolegoj. Krome ili enhavas preskaŭ neniujn vitaminojn, mineralojn kaj utilajn plantajn komponaĵojn.
2. Veganaj dolĉigiloj: Vegana aŭ ne, melaso, agava siropo, daktilsiropo kaj acera siropo estas ankoraŭ aldonitaj sukeroj. Manĝi tro multe de ili povas pliigi vian riskon de disvolvi kuracajn problemojn kiel kormalsano kaj obezeco (,,,).
3. Imitaj karnoj kaj fromaĝoj: Ĉi tiuj prilaboritaj manĝaĵoj ĝenerale enhavas multajn aldonaĵojn. Ili ankaŭ provizas al vi multe malpli da vitaminoj kaj mineraloj ol tutaj, riĉaj proteinoj plantaj manĝaĵoj kiel faboj, lentoj, pizoj, nuksoj kaj semoj.
4. Iuj sen laktaĵoj. Dolĉigitaj sen laktaĵoj ĝenerale enhavas bonan kvanton da aldonita sukero. Elektu anstataŭ la nedolĉigitajn versiojn.
5. Veganaj proteinaj stangoj: Plej multaj veganaj proteinaj stangoj enhavas altajn kvantojn de rafinita sukero. Krome, ili kutime enhavas izolitan formon de proteino, al kiu mankas la nutraĵoj, kiujn vi trovus en la planto, el kiu ĝi estis eltirita.

Veganoj, kiuj volas optimumigi sian sanon, devas limigi prilaboritajn manĝaĵojn. Anstataŭe elektu manĝaĵojn, kiuj povas esti konsumataj en sia originala formo, kiam eble.

Prenu Hejman Mesaĝon

Veganoj provas eviti ĉiujn manĝaĵojn de besto.

Ĉi tio inkluzivas bestajn kaj viandajn produktojn, kaj ankaŭ manĝaĵojn, kiuj enhavas ian ingrediencon, kiu devenas de besto.

Dirite, ne ĉiuj manĝaĵoj el nur plantaj ingrediencoj estas sanaj kaj nutraj. Vegana forĵetaĵo ankoraŭ estas forĵetaĵo.

Pli pri manĝado de vegano:

• 6 Sciencbazitaj Sanaj Avantaĝoj de Manĝado de Vegano
• 16 Studoj pri Veganaj Dietoj - Ĉu Ili Vere Funkcias?
• Kio Estas Vegano kaj Kion Manĝas Veganoj?
• La 17 Plej Bonaj Proteinaj Fontoj Por Veganistoj kaj Vegetaranoj