Ĉi tiu Recepto pri Tajlanda Verda Kareo kun Legomoj kaj Tohuo Estas Bonega Ĉiusemajna Manĝo

Enhavo

• Tajlanda Verda Vegeta Kareo kun Tohuo kaj Kaĵuoj
• Recenzo por

Kun la alveno de oktobro, tiel komenciĝas la avido al varmaj, komfortaj vespermanĝoj. Se vi serĉas laŭsezonajn receptajn ideojn, kiuj estas bongustaj kaj nutraj, ni havas nur la plant-bazitan recepton por vi: Ĉi tiu tajlanda verda legoma kareo enhavas brunan rizon kaj multajn legomojn, inkluzive de brokolo, pipro, karotoj. , kaj fungoj.

La kareo ricevas sian riĉan guston de enlatigita kokosa suko, verda kareopasto, freŝa zingibruma radiko, kaj nuanco de ajlo, kaj la bovloj estas kovritaj per freŝa bazilio kaj akaĵuoj por iom da krakado. Por eĉ pli da teksturo - kaj por pligrandigi la proteinon en ĉi tiu plado - aldonu kristan tofuon. La ŝlosilo? Tranĉu la tofuon en iom maldikajn tranĉaĵojn, poste kuiru la pecojn ĝis ili iomete bruliĝos ambaŭflanke. (Rilata: Ĉi tiu Facila Vegana Kokosa Karea Nudelo-Bovlo Trafas la Lokon Kiam Vi Estas Tro Laca por Kuiri)

Plenplena de legomoj kaj abundaj aknoj, ĉi tiu kareo provizas 144 procentojn de la ĉiutaga rekomendinda valoro de vitamino A, 135 procentojn da vitamino C kaj 22 procentojn da fero, plus 9 gramojn da fibro por porcio.

Gratifiko: Ĝi ebligas bonegajn restaĵojn por labori por tagmanĝi aŭ revarmigi vespermanĝon dum okupata semajnnokto. Ni ekhaku! (Pli: Surprize Facilaj Veganaj Kareoj-Receptoj Kiu Iu Povas Majstri)

Tajlanda Verda Vegeta Kareo kun Tohuo kaj Kaĵuoj

Servas 4–6

Ingrediencoj

• 1 taso da kuirita bruna rizo (aŭ 4 tasoj kuirita bruna rizo)
• 1 kulero de kanola oleo (aŭ preferata kuiroleo)
• 14 Oz. ekster-firma tohuo
• 1 meza krono-brokolo
• 1 ruĝa pipro
• 2 grandaj karotoj
• 2 tasoj da fungoj Baby Bella
• 1 ajlo
• 1-cola peco da zingibro
• 1 14-oz povas plengrasa kokosa lakto
• 3 kuleroj da verda kareopasto
• Suko el 1 kalko
• 1/2 kulero da salo
• 1/4 cucharadita muelita pipro
• 1/2 taso da akaĵuoj
• Freŝa hakita bazilio por ornami

Direktoj

1. Kuiru rizon laŭ indikoj.
2. Dume, varmigu kanola oleo en granda pato super meza varmego.
3. Drenu akvon el tofuujo. Tranĉu blokon de tohuo vertikale en kvin iom maldikajn, sed grandajn pecojn (vi hakos ilin poste). Kuiru tohuopecojn en la kaldrono ĝis ili estos krustaj ambaŭflanke. Transdonu la pecojn al tranĉtabulo.
4. Dum kuirado de tofuo, preparu legomojn: haku brokolo, tranĉi pipron, karotojn kaj fungojn, kaj piki ajlon kaj zingibrodon.
5. Post kiam tofuo estas kuirita, kaj forigu el pato, aldonu la ladskatolon da kokosa lakto al la pato. Varmigu dum 2 minutoj, poste aldonu la karean paston, zingibron kaj ajlon, kaj kuiru dum aliaj 2 minutoj.
6. Transloku la brokolo, pipro, karoto, kaj fungoj pecoj al la pato. Aldonu kalkan sukon, salon kaj pipron. Kuiri por 8 ĝis 10 minutoj, aŭ ĝis legomoj moliĝu kaj kareo miksiĝu kaj ekhavu deziratan konsekvencon.
7. Tranĉu tohuopecojn en mordajn kubojn.
8. Dividu rizon en servajn pelvojn. Kulero de legomoj kaj kareo egale en la bovlojn, kaj aldonu krustan tohuon al ĉiu bovlo.
9. Aldonu akaĵuojn al ĉiu bovlo, kaj aspergu la hakitan basilon supre.
10. Ĝuu dum la plado estas varma!

Nutraĵfaktoj po 1/4 el la recepto: 550 kalorioj, 30g graso, 13g saturita graso, 54g karbonhidratoj, 9g fibro, 9g sukero, 18g proteino

Recenzo por