La Maldikiga Karbohidrato Kiu Protektas Vian Koron

Enhavo

• Recenzo por

CALORIE CUTTERS, PRENU: Tutaj grenaj manĝaĵoj ne nur povas satigi vin pli longe ol iuj el siaj blankaj kolegoj, sed ili ankaŭ povas helpi malhelpi koratakojn. Kiam dietistoj manĝis kvar al kvin porciojn da tutgrajnaj manĝaĵoj ĉiutage, ili reduktis siajn nivelojn de C-reaktiva proteino (CRP), mezuro de inflamo, je 38 procentoj kompare kun tiuj, kiuj manĝis nur rafinitajn grajnojn, trovis studon publikigitan en la Amerika Ĵurnalo de Klinika Nutrado. "CRP estas produktita de la korpo responde al vundo aŭ malsano," diras Penny Kris-Etherton, Ph.D., profesoro pri nutrado en Pensilvania Ŝtata Universitato. "Konstante altaj niveloj povas kontribui al la malmoliĝo de viaj arterioj kaj pliigi vian riskon de apopleksio aŭ koratako."

Dum ambaŭ grupoj faligis funtojn dum la 12-semajna studo, subjektoj, kiuj konsumis tutajn aknojn, perdis signife pli altan procenton de graso en sia mezsekcio (abdomena obezeco estas alia riska faktoro por koraj problemoj). La esploristoj diras, ke la antioksidantoj en tutaj aknoj povas helpi malpliigi CRP-nivelojn malpliigante damaĝon al viaj ĉeloj, histoj kaj organoj. Ili rekomendas preni viajn porciojn el pli altaj fibroj manĝaĵoj kiel bruna rizo, preta manĝebla cerealo kaj tuta tritika pano kaj pasto.

Recenzo por