Rozkolora Laktuko Estas Ĉi Tie Por Heligi Vian Lunĉon (Kaj Instagram-Fluo)

Enhavo

• Recenzo por

Pensante pri manieroj fari viajn salatojn pli Insta-indaj? Indiko: Miljara rozkolora laktuko - la plej nova manĝa tendenco por balai interreton.

Laŭ Manĝanto, la laktuko fakte nomiĝas Radicchio del Veneto, alinome La Rosa del Veneto. Ĝi estas rozkolora cikorio, kreskanta plejparte en Italio, sed ankaŭ usona en la lastaj jaroj. (P.S. Ĉi tiu rozkolora ombré-bana banana glataĵo feliĉigos vin ĉiajn.)

La planto ricevas sian unikan koloron laŭ sia kultivado, do ne estas artefarita kolorigo. La procezo nomiĝas "devigado", kio signifas, ke ĝi kreskas dum certa tempo kaj rikoltas aŭtune, replantas kaj kreskas en la mallumo, foje kovrita de sablo. La klorofilo en la planto ne povas sorbi ajnan sunlumon por evoluigi sian verdan koloron. Do anstataŭ la laktuko restas la rozkolora nuanco, kiun kutime kaŝus la verdo. (Rilata: 10 Buntaj Salataj Receptoj por la Printempo)

Trafu vian lokan Whole Foods aŭ kamparanan merkaton por vidi, pri kio temas la propagando.

Recenzo por