Petroselo: Impresa Herbo Kun Sanaj Avantaĝoj

Enhavo

• Riĉa je Nutraĵoj
• Povas Plibonigi Sango-Sukeron
• Povas Profiti Koran Sanon
• Majo Helpu Renan Sanon
• Aliaj Eblaj Profitoj
• Facile Aldonebla al Via Dieto
• Kiel Konservi Petroselon
• La Funda Linio

Petroselo estas populara herbo ofte uzata en usona, eŭropa kaj mezorienta kuirado.

Ĝi estas kutime uzata por altigi la guston de pladoj kiel supoj, salatoj kaj fiŝaj receptoj.

Krom ĝiaj multaj kuirartaj uzoj, petroselo estas tre nutra kaj pruviĝis havi multajn potencajn sanajn avantaĝojn (,).

Ĉi tiu artikolo recenzas petroselon kaj kiel ĉi tiu impresa herbo povas profitigi vian sanon.

Riĉa je Nutraĵoj

Du kuleroj (8 gramoj) de petroselo provizas ():

• Kalorioj: 2
• Vitamino A: 12% de la Referenca Ĉiutaga Konsumado (RDI)
• Vitamino C: 16% de la RDI
• Vitamino K: 154% de la RDI

Petroselo estas malriĉa je kalorioj tamen riĉa je gravaj nutraĵoj, kiel vitaminoj A, K kaj C.

Vitamino A estas esenca nutraĵo, kiu ludas ŝlosilan rolon en via imuneco kaj okula sano. Krome, ĝi gravas por via haŭto kaj povas plibonigi haŭtajn kondiĉojn, kiel akno (,).

Petroselo ankaŭ estas bonega fonto de vitamino K, nutraĵo, kiu subtenas oston kaj koran sanon. Fakte, nur du kuleroj (8 gramoj) da petroselo liveras pli da vitamino K ol vi bezonas en tago.

Krom ĝia rolo en osta kaj kora sano, vitamino K estas esenca por taŭga sangokoaguliĝo, kiu povas helpi malhelpi troan sangadon (,,).

Aldone petroselo estas plenplena de vitamino C, nutraĵo, kiu plibonigas koran sanon kaj estas esenca por via imuna sistemo.

Vitamino C ankaŭ funkcias kiel potenca antioksidanto, protektante viajn ĉelojn kontraŭ damaĝoj kaŭzitaj de malstabilaj molekuloj nomataj liberaj radikaloj (,).

Cetere petroselo estas bona fonto de nutraĵoj magnezio, kalio, folato, fero kaj kalcio.

Petroselo enhavas plurajn gravajn nutraĵojn, kiel vitaminojn A, K kaj C. Ĝi ankaŭ estas bona fonto de la mineraloj kalcio, fero, magnezio kaj kalio.

Povas Plibonigi Sango-Sukeron

Krom diabeto, levitaj niveloj de sango-sukero povas okazi pro nesana dieto aŭ manko de ekzercado (,).

Altaj niveloj de sango-sukero povas pliigi vian riskon de sanaj komplikaĵoj, kiel insulinrezisto, diabeto, kormalsano kaj metabola sindromo - aro da simptomoj inkluzive de alta kolesterolo kaj alta sango-sukero ().

Studoj pri bestoj sugestas, ke antioksidantoj en petroselo efike povas malpliigi altajn nivelojn de sango-sukero ().

Ekzemple, studo ĉe ratoj kun diabeto de tipo 1 trovis, ke tiuj donitaj petroselon eltiris pli grandajn reduktojn en sangaj sukeraj niveloj kaj plibonigoj en pankreata funkcio kompare kun kontrolgrupo ().

Kune kun ekvilibra dieto, aldoni petroselon al via kuirado povas helpi subteni sanajn nivelojn de sango-sukero.

Dirite, homaj studoj necesas por pli bone kompreni la efikojn de petroselo sur sangaj sukeraj niveloj.

Altaj niveloj de sango-sukero povas pliigi vian riskon de kondiĉoj kiel diabeto aŭ metabola sindromo. Iuj rataj studoj trovis petroselon efike redukti nivelojn de sango-sukero.

Povas Profiti Koran Sanon

Kormalsanoj kiel koratakoj kaj batoj estas la ĉefa kaŭzo de morto tutmonde. Malsana dieto, manko de ekzercado, fumado kaj alta alkoholo povas kontribui al kormalsano ().

Petroselo enhavas multajn plantajn komponaĵojn, inkluzive de karotenoidaj antioksidantoj, kiuj estis utilaj al kora sano reduktante faktorojn de kora malsano.

Ekzemple, dietoj riĉaj en karotenoidoj plibonigis riskajn faktorojn de kora malsano kiel kronika inflamo, kaj ankaŭ altan sangopremon kaj LDL (malbonan) kolesterolon ().

Krome, populaciaj studoj indikas, ke dietoj kun multaj karotenoidoj povas malpliigi vian riskon de kormalsanoj kiel koronaria arteria malsano.

12-jara studo ĉe 73 286 flegistinoj trovis inversan asocion inter dietaj karotenoidoj kaj la efiko de koronaria arteria malsano ().

Alia ampleksa studo ĉe 13 293 homoj, sekvitaj ĝis 18 jaroj, observis, ke tiuj kun pli altaj sangaj niveloj de karotenoidoj havis malpli altajn indicojn de mortkoroj de koraj malsanoj ol tiuj kun pli malaltaj karotenoidaj niveloj ().

Petroselo ankaŭ enhavas vitaminon C, potencan antioksidanton, kiu povas profitigi vian koran sanon.

Studo ĉe 13.421 homoj pruvis, ke tiuj kun la plej alta ingesta vitamino C havas signife reduktitan riskon de kormalsano kompare kun tiuj kun la plej malalta konsumado ().

Petroselo enhavas karotenoidajn antioksidantojn kaj vitaminon C - kiuj ambaŭ pruvis profitigi koran sanon.

Majo Helpu Renan Sanon

Viaj renoj estas gravaj organoj, kiuj konstante filtras vian sangon, forigante rubon kaj ekstran akvon, kiu tiam estas eligita per via urino.

Foje, kiam urino koncentriĝas, mineralaj kuŝejoj povas formiĝi kaj konduki al dolora kondiĉo nomata renaj ŝtonoj ().

Studo ĉe ratoj kun renaj ŝtonoj trovis, ke tiuj traktitaj per petroselo malpliigis urinan kalcion kaj proteinan ekskrecion, kaj pliigis urinan pH kaj urinadon kompare kun kontrolgrupo ().

Petroselo ankaŭ pruviĝis havi kontraŭinflamajn ecojn pro siaj antioksidantoj, inkluzive flavonoidojn, karotenoidojn kaj vitaminon C.

Aldone petroselo povas helpi teni viajn renojn sanaj per redukto de alta sangopremo, grava riska faktoro por rena malsano.

Petroselo estas alta en nitratoj, kiuj helpas dilati sangajn vaskulojn, kio plibonigas sangan fluon kaj malaltigas altan sangopremon. Esploroj indikas, ke nutraĵoj riĉaj kiel petroselo povas helpi konservi sanajn sangopremajn nivelojn (,).

La kontraŭinflamaj ecoj de petroselo, kune kun ĝia kapablo reguligi urinan pH kaj redukti sangopremon, povas helpi konservi viajn renojn kaj malpliigi vian riskon de renaj ŝtonoj ().

Memoru, ke petroselo estas relative alta en oksalatoj - komponaĵoj, kiuj povas pliigi riskon de rena ŝtono.

Tamen, sanaj fakuloj rekomendas, ke nur homoj kun hiperoksalurio - karakterizata de troa ekskreciaĵo de oxalato en la urino - limigu sian konsumadon de dietaj oksalatoj ().

Petroselo povas helpi teni viajn renojn sanaj kontraŭbatalante inflamon kaj reduktante altan sangopremon kaj vian riskon de renaj ŝtonoj.

Aliaj Eblaj Profitoj

Petroselo povas plibonigi vian sanon ankaŭ laŭ la jenaj manieroj:

• Kontraŭbakteriaj ecoj. Petroselo enhavas esencajn oleojn, inkluzive de apiolo kaj miricicino, kiuj havas kontraŭ-bakteriajn efikojn kaj kontraŭbatalas potenciale malutilajn bakteriojn, kiel ekzemple Staphylococcus aureus ().
• Povas profitigi ostan sanon. Petroselo riĉas je vitamino K, kalio, magnezio kaj kalcio - ĉiuj esencaj por osta sano ().
• Povas akceli imunecon. Esploroj montras, ke apigenino - antioksidanto en petroselo - reguligas imunan funkcion reduktante inflamon kaj malhelpante ĉelan damaĝon ().
• Povas plibonigi hepatan sanon. Studoj ĉe ratoj kun diabeto trovis, ke petrosela ekstrakto povas malhelpi hepatan damaĝon, plibonigi hepatan funkcion kaj plibonigi antioksidajn nivelojn ().

Petroselo havas kontraŭbakteriajn ecojn kaj povas helpi subteni ostan sanon, plibonigi vian imunsistemon kaj plibonigi hepatan sanon.

Facile Aldonebla al Via Dieto

Petroselo estas diverstalenta herbo facile aldonebla al multaj pladoj.

Jen kelkaj manieroj aldoni petroselon al via dieto:

• Uzu kiel ornamon sur pastoj aŭ supoj.
• Haki kaj aldoni al salatoj.
• Uzu en ovaj bakaĵoj aŭ frittatas.
• Faru peston kun pinaj nuksoj, oliv-oleo, parmesana fromaĝo kaj freŝa petroselo.
• Aldonu al glataĵoj por nutra kaj gusto-akcelado.
• Uzu sur memfarita pico.
• Aldonu al memfarita pano.
• Uzu en memfaritaj sukoj.
• Aldonu guston al supoj kaj kuiraĵoj.
• Enmetu en marinadojn kaj pansaĵojn.
• Uzu por gustumi fiŝojn, kortobirdojn kaj viandajn pladojn.

Petroselo estas diverstalenta herbo, kiu povas esti uzata multmaniere, kiel en ovaj bakadoj, saŭcoj, sukoj aŭ kiel garnaĵo.

Kiel Konservi Petroselon

Por plej bone konservi freŝan petroselon, vi unue devas forigi la fundon de la tigo. Ne lavu.

Plenigu glason aŭ kruĉon duone kun akvo kaj metu la tigajn finojn en la akvon. Se vi tenas la planton en la fridujo, plej bone estas loze kovri ĝin per plasta sako. Alie petroselo povas esti tenata ĉe ĉambra temperaturo.

Ŝanĝu la akvon ĉiun duan tagon kaj forĵetu la herbon post kiam la folioj ekbruniĝos. Tiel via herbo povas resti freŝa ĝis du semajnoj.

Sekigita petroselo povas daŭri en hermetika ujo en malvarmeta malhela medio dum ses monatoj ĝis unu jaro (30).

Freŝa petroselo povas esti konservita en via fridujo aŭ ĉe temperaturo kaj daŭras ĝis du semajnojn. Sekigita petroselo povas daŭri ĝis jaro se konservite en malvarmeta, malhela loko.

La Funda Linio

Riĉa je antioksidantoj kaj nutraĵoj kiel vitaminoj A, K kaj C, petroselo povas plibonigi sangan sukeron kaj subteni koran, renan kaj ostan sanon.

Krome, ĉi tiu herbo facile aldoneblas al multaj bongustaj pladoj. Petroselo restas freŝa ĝis du semajnoj, dum seka petroselo povas daŭri ĝis jaro.

Aldonado de petroselo al via dieto povas plibonigi vian sanon kaj aldoni guston al viaj plej ŝatataj receptoj.