Konstruu Pli Bonan Matenmanĝon per Ĉi Tiu Ŝarĝita Paleo-Budha Bovlo

Enhavo

• Ŝarĝita Paleo-Matenmanĝo Budha Bovlo
• Recenzo por

Ĉiu matena trejnado meritas la taŭgan postŝvitan matenmanĝon. La taŭga miksaĵo da proteinoj kaj karbonhidratoj post trejnado estas kerna por ripari kaj konstrui muskolojn - por ne mencii replenigi vian energion por konkeri ĉion alian, kion via tago havas en la magazeno.

Tie envenas ĉi tiu bunta paleo-matenmanĝbovlo. Kaj se vi pensas: "Eh, mi ne ŝatas la aferon de Whole30 aŭ paleo", nu, unue, vi ne pensas. havi esti formanĝi ĉi tiun bongustan pladon. Sed due, antaŭ ol mi kreis ĉi tiun recepton, mi estis tie kun vi. Mi volas diri, ke mi eble estas nutristo, sed mi amas miajn karbonhidratojn. (Malkovru 10 facilajn receptojn por matenmanĝaj bovloj por eĉ pli delikataj matenoj.)

Do mi iris paroli kun Allison Schaaf, R.D., M.S., fondinto de Prep Dish, interreta gluten-senpaga kaj paleo-manĝa plano. Unue, ŝi donis al mi recenzon pri tio, kion vere signifas manĝi paleo. La paleo-dieto vere pli temas pri manĝado de "veraj" (legu: ne prilaboritaj, naturaj) manĝaĵoj, ingrediencoj, kiujn vi povas kultivi (fruktoj kaj legomoj) aŭ kapti (kiel bestaj viando kaj marmanĝaĵoj), diras Schaaf al mi.

Paleo-manĝantoj kutime serĉas viandojn, marmanĝaĵojn, nuksojn, semojn, legomojn kaj fruktojn, kaj evitas grajnojn, laktaĵojn kaj guŝojn, ŝi diras. Dum grasoj estas en ordo (kiel tiuj de kokosoj, olivoj, nuksoj kaj bestaj grasoj), procesitaj grasoj (pensu: trans graso) ofte trovitaj en pakitaj manĝaĵoj estas ne-iri.

Hmm, mi komencas demandi ĉu ĉi tio vere estas por mi. Vivo sen mia #ToastTuesday aŭ #IceCreamSunday ŝajnas neebla. Sed tiam ŝi trankviligas miajn nervojn.

"Kvankam la paleo-dieto havas reputacion restrikta, ne ekzistas oficialaj reguloj kaj multaj grizaj areoj," ŝi diras. "Ĝi povas facile adaptiĝi al dieto longtempe. La ŝlosilo estas komenci sekvante la 'regulojn' kiel bazlinion, sed de tie, ludi kun manĝaĵoj kiel faboj, laktaĵoj aŭ grajnoj kiel rizo por vidi ĉu ili funkcias. kun vi kaj via korpo." Schaaf diras, ke ŝi nomas tion speco de modifita "paleo-ish" dieto.

Konsiderante ĉion ĉi, mi kreis ĉi tiun Ŝargitan Paleo Matenmanĝan Budho-Bovlon, kaj mi estis agrable surprizita de kiom kontenta kaj plena mi estis post elpreni ĝin. Kaj dum, jes, ĉi tio estas teknike paleo, la plej grava afero estas, ke ĉiu bovlo plenigas solidan nutradon, inkluzive de kompleksaj karbonhidratoj, malgrasa proteino, multaj legomoj kaj sanaj grasoj - ĝuste tion, kion ordonis via korpo post malfacila trejnado, matene , tagmezo aŭ nokto. (Rilata: 10 Receptoj de Brile Sanaj Budho-Bovlo)

Kun tuno da legomoj en unu bovlo, plus maldika muelita meleagro, kaj eĉ rostitaj pistakoj, spicoj kaj herboj, vi eble pensos, ke ĉi tiu bongusta matenmanĝo devas esti rezervita por la semajnfino. Sed kun nur iom da manĝpreparo, vi povas havi la riparojn por kunmeti ĉi tion antaŭ laboro dum la semajno. (Legomoj povas esti aĉetitaj antaŭtranĉitaj por ŝpari tempon. Nur evitu aldonitajn spicaĵojn kaj sukeron trovitajn en kelkaj el la frostigitaj legomsakoj. Legu pli pri kiel faciligi manĝpreparon kaj kuiradon per frostaj legomoj.) Ĝi eĉ faras bonegan manĝpreparon. tagmanĝo kunportota.

Ŝarĝita Paleo-Matenmanĝo Budha Bovlo

Servoj: 4

Ingrediencoj

• 12 uncoj da batatoj, tranĉitaj
• 2 mezaj paprikoj, tranĉitaj
• 1 meza kukurbo, tranĉita en monerojn de 1/4 coloj
• 6 kuleroj de olivoleo, dividita
• 1 cucharadita nigra pipro muelita
• 2 tasoj da ĉerizaj tomatoj, duonigitaj
• 1/4 kulero da koŝera salo
• 1/2 malgranda ruĝa cepo, hakita
• 8 uncoj portobello-fungoj, fajne pikitaj
• 2 najloj de ajlo hakitaj
• 2 kuleroj da hakitaj freŝaj rozmariaj folioj (aŭ 2 kuleretoj da sekigita rosmareno)
• 12 uncoj maldika grunda meleagro
• 3/4 taso rostitaj, salitaj pistakoj, (kiel Mirindaj Pistakoj), senŝeligitaj kaj fajne hakitaj
• 1 cucharadita de flavoj de ruĝa pipro
• 1/2 kulero de seka timiano
• 4 grandaj ovoj
• 8 tasoj bebo spinaco
• Paleo-aprobita varma saŭco, nedeviga

Direktoj

1. Varmigu fornon por agordi 425 ° FF. Miksu batatojn, dolĉajn paprikojn kaj kukurbojn, kun 3 kuleretoj oliva oleo, 1/2 kulereton da nigra pipro, kaj iom da salo. Verŝu sur bakplaton kaj disvastigu egale. Baku 25 minutojn.

2. Dum bakado, miksu tomatojn kun 1 cucharadita de olivoleo kaj iom da salo. Flankenmetis.

3. En granda kaldrono kun meza-malalta fajro, aldonu 1 kulereton da olivoleo kaj cepojn. Kuiri, removante 2 aŭ 3 minutojn ĝis ili ekbruliĝos. Aldonu fungojn. Kuiri legomojn ankoraŭ 2 minutojn. Post kiam fungoj komencas moligi, aldonu ajlon, rosmarenon kaj 1/2 kuleron da restanta nigra pipro.

4. Aldonu muelitan meleagron al la sama kaldrono, kaj kuiru ĝis bruniĝu, enmiksante kuleron da akvo, se ingrediencoj ekgluiĝos al la fundo de pato. Metu muelitajn meleagrajn miksaĵojn en bovlon kaj flankenmetu.

5. Rigardante la fornon, forigu bakplaton kiam batatoj kaj legomoj estas proksimume duonvoje kuiritaj (ĉirkaŭ 12 minutoj) kaj aldonu tomatojn al la pato kaj movu. Remetu en la fornon por aliaj 15 ĝis 17 minutoj.

6. En la sama kuirilaro, kiun vi uzis por meleagro, rostu pistakojn kun ruĝaj paprikaj flokoj kaj timiano sub fajro dum 3 ĝis 4 minutoj. Forigi nuksojn kaj spicojn kaj flankenmetite.

7. Aldonu kulereton da oliv-oleo kaj la spinacojn al la pato kaj saŭtu por 2 minutoj. Forprenu de fajro kaj porcion da spinaco en la fundon de 4 bovloj.

8. Forigi rostitajn legomojn el forno. Porcio supre de la spinaco en ĉiu bovlo. Faru la samon kun muelita meleagro-miksaĵo.

9. Kuiru ovojn laŭplaĉe kaj metu supre. (Se manĝoprepari tutan pladon, malmole kuirita estus plej bone tenebla.)

10. Fine, aspergu per rostita pistaka miksaĵo kaj laŭvola paleovarma saŭco.

Bovloj povas esti konservitaj en la fridujo ĝis 5 tagoj kun ŝlosila kovrilo.

!---->

Recenzo por