Komprenu kial manĝi Miojon malutilas por via sano

Enhavo

• Ĉefaj sanaj konsekvencoj
• Nutra konsisto
• Kiel rapidigi sanan nudelon

Troa konsumo de tujaj nudeloj, populare konataj kiel nudeloj, povas esti malbona por via sano, ĉar ili havas grandan kvanton da natrio, graso kaj konservativoj en sia komponaĵo, kio estas pro la fakto ke ili estas frititaj antaŭ ol esti pakitaj, kio permesas kiuj pretas pli rapide.

Krome, ĉiu paketo da nudeloj enhavas duoble la kvanton da salo rekomendita de la Monda Organizaĵo pri Sano (OMS), kiu estas 4 g tage, kaj ĉi tiu natrio troviĝas ĉefe en la gustaj pakoj, kiuj venas kun la paketo de nudeloj.

Ĉar ĝi estas prepara rapidmanĝejo, ĝi ankaŭ enhavas aldonaĵojn, artefaritajn kolorojn kaj toksinojn, kiel unudodian glutamaton, damaĝantan longtempan sanon. Monosodia glutamato (MSG) estas gustoproduktanto el sukerkano kaj troveblas sur la etikedo kiel gista ekstrakto, hidroligita vegetala proteino aŭ E621.

Ĉefaj sanaj konsekvencoj

La ofta konsumo de tujaj nudeloj povas kaŭzi la aperon de pluraj sanaj ŝanĝoj laŭlonge de la tempo, kiel:

• Pliigita sangopremo;
• Pli alta risko de koraj problemoj pro ŝanĝoj en niveloj de kolesterolo, precipe pliigita malbona kolesterolo, LDL;
• Pliigita stomaka acideco, kiu povas rezultigi gastriton kaj gastroesofagan refluon;
• Plipeziĝo pro la granda kvanto da graso;
• Disvolviĝo de la metabola sindromo;
• Longtempaj renaj problemoj.

Tial, oni rekomendas eviti la konsumon de ĉi tiu tipo de manĝaĵoj laŭeble, elektante pli sanajn manĝaĵojn kaj, se eble, preparitajn kun malmulta salo, kiel freŝaj salatoj kaj kuiritaj legomoj.

Por doni iom da gusto, oni rekomendas uzi bonajn herbojn kaj spicojn, kiuj ne malutilas al sano kaj estas agrablaj al la palato. Kontrolu, kiuj aromaj herboj anstataŭigas salon kaj kiel uzi ĝin.

Nutra konsisto

La sekva tabelo montras la nutran konsiston por ĉiu 100 gramoj de tujaj nudeloj:

Kiel rapidigi sanan nudelon

Por tiuj, kiuj hastas kaj bezonas rapidan manĝon, bona eblo estas prepari tradician spagetan tipan paston, kiu estas preta en malpli ol 10 minutoj.

Ingrediencoj

• 1 servado de pasto por 2 homoj
• 1 litro da akvo
• 3 ajloj
• 1 laŭra folio
• 2 maturaj tomatoj
• 1 kulero de olivoleo
• Origano kaj salo al gusto
• Raspita parmezana fromaĝo por aspergo

Preparreĝimo

Metu la akvon en pato kaj bolu. Kiam ĝi bolas aldonu la paston kaj lasu ĝin kuiri. En alia kaserolo, saŭtu la ajlon kun la olivoleo kaj kiam ĝi estas ora bruna aldonu la tranĉaĵojn tomatojn, la laŭran folion kaj la spicojn. Post kiam la pasto estas tute kuirita, malplenigu la akvon kaj aldonu la saŭcon kaj raspitan fromaĝon.

Por aldoni nutran valoron al ĉi tiu manĝo, akompanu ĝin per salato de verdaj folioj kaj raspitaj karotoj.