Mikroondaj Pufmaizoj Kaŭzas Kankron: Ĉu Fakto aŭ Fikcio?

Enhavo

• Kio estas la ligo inter mikroondaj pufmaizoj kaj kancero?
• Ĉu mikroondaj pufmaizoj kaŭzas kanceron?
• Ĉu mikroondaj pufmaizoj estas ligitaj al aliaj sanaj problemoj?
• Kiel vi povas redukti vian riskon?
• Provu aerfrapajn pufmaizojn
• Faru stufetop pufmaizon
• Aldonu viajn proprajn gustojn
• La funda linio

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

Kio estas la ligo inter mikroondaj pufmaizoj kaj kancero?

Pufmaizo estas rita parto de spektado de filmoj. Vi ne bezonas iri al la teatro por indulgi sitelon da pufmaizoj. Simple enmetu sakon en la mikroondon kaj atendu iomete por ke tiuj lanugaj burĝonoj malfermiĝu.

Pufmaizo ankaŭ estas malalta en graso kaj alta en fibro.

Tamen kelkaj chemicalsemiaĵoj en mikroondaj pufmaizoj kaj ĝiaj pakoj estis ligitaj al negativaj sanaj efikoj, inkluzive kanceron kaj danĝeran pulman staton.

Legu plu por lerni la veran historion malantaŭ la asertoj pri mikroondaj pufmaizoj kaj via sano.

Ĉu mikroondaj pufmaizoj kaŭzas kanceron?

La ebla ligo inter mikroondaj pufmaizoj kaj kancero ne devenas de la pufmaizo mem, sed de chemicalsemiaĵoj nomitaj perfluoraj komponaĵoj (PFC), kiuj estas en la sakoj. PFC-oj rezistas grason, igante ilin idealaj por malebligi, ke oleo tralikiĝu tra pufmaizaj sakoj.

PFC-oj ankaŭ estis uzataj en:

• picaj skatoloj
• sandviĉaj envolvaĵoj
• Teflon-kaseroloj
• aliaj specoj de manĝaĵoj

La problemo kun PFC-oj estas, ke ili disiĝas en perfluorooktanan acidon (PFOA), chemicalemiaĵon, kiun oni suspektas kaŭzas kanceron.

Ĉi tiuj kemiaĵoj eniras la pufmaizojn kiam vi hejtas ilin. Kiam vi manĝas pufmaizon, ili eniras en vian sangocirkuladon kaj povas resti en via korpo dum longa tempo.

PFC estis tiel vaste uzataj, ke ĉirkaŭ usonanoj jam havas ĉi tiun kemiaĵon en sia sango. Tial sanaj fakuloj provis eltrovi ĉu PFC-oj rilatas al kancero aŭ aliaj malsanoj.

Por ekscii, kiel ĉi tiuj kemiaĵoj povus influi homojn, grupo de esploristoj konataj kiel la C8-Scienca Panelo la efikoj de PFOA-ekspozicio al loĝantoj, kiuj loĝis proksime al la fabriko Washington Works de DuPont en Okcidenta Virginio.

La planto liberigis PFOA en la medion ekde la 1950-aj jaroj.

Post pluraj jaroj da esplorado, la C8-esploristoj PFOA-eksponiĝo al pluraj sanstatoj en homoj, inkluzive de rena kancero kaj testika kancero.

La Usona Administrado pri Manĝaĵoj kaj Medikamentoj (FDA) faris sian propran PFOA el diversaj fontoj, inkluzive mikroondajn pufmaizajn sakojn kaj manĝajn manĝaĵojn. Ĝi trovis, ke mikroondaj pufmaizoj povus reprezenti pli ol 20 procentojn de la averaĝaj niveloj de PFOA en la sango de usonanoj.

Rezulte de la esplorado, manĝaĵaj fabrikistoj memvole ĉesis uzi PFOA en siaj produktaj sakoj en 2011. Kvin jarojn poste, la FDA iris eĉ pli, la uzon de tri aliaj PFC-oj en manĝaĵoj. Tio signifas, ke la aĉetitaj pufmaizoj hodiaŭ ne devas enhavi ĉi tiujn chemicalsemiaĵojn.

Tamen, ekde la recenzo de la FDA, dekoj da novaj pakaj chemicalsemiaĵoj estis enkondukitaj. Laŭ la Media Laborgrupo, malmulto estas konata pri la sekureco de ĉi tiuj kemiaĵoj.

Ĉu mikroondaj pufmaizoj estas ligitaj al aliaj sanaj problemoj?

Mikroonda pufmaizo ankaŭ estis ligita al grava pulma malsano nomata pufmaiza pulmo. Diacetilo, chemicalemiaĵo uzata por doni al mikroondaj pufmaizoj sian buterecan guston kaj aromon, estas ligita al severa kaj neinversigebla pulma damaĝo kiam inhalata en grandaj kvantoj.

Popcorn-pulmo igas la malgrandajn aerajn vojojn en la pulmoj (bronkioloj) cikatriĝi kaj mallarĝiĝi ĝis la punkto, kiam ili ne povas enlasi sufiĉe da aero. La malsano kaŭzas spirmankon, pulmosibladon kaj aliajn simptomojn similajn al tiuj de kronika malhelpema pulma malsano (COPD).

Antaŭ du jardekoj la por pufmaizpulmo estis ĉefe inter laboristoj en mikroondaj pufmaizaj plantoj aŭ aliaj fabrikoj, kiuj enspiris grandajn kvantojn de diacetilo dum longaj tempoj. Centoj da laboristoj estis diagnozitaj kun ĉi tiu malsano, kaj multaj mortis.

La Nacia Instituto por Labora Sekureco kaj Sano studis la efikojn de diacetila ekspozicio ĉe ses mikroondaj pufmaizaj plantoj. La esploristoj trovis inter longtempan ekspozicion kaj pulman damaĝon.

Pufmaizpulmo ne estis konsiderata risko por konsumantoj de mikroondaj pufmaizoj. Tamen unu Koloradano laŭdire disvolvis la staton post manĝado de du sakoj da mikroondaj pufmaizoj tage dum 10 jaroj.

En 2007, ĉefaj pufmaizproduktantoj forigis diacetilon de siaj produktoj.

Kiel vi povas redukti vian riskon?

Kemiaĵoj ligitaj al kancero kaj pufmaizpulmo estis forigitaj de mikroondaj pufmaizoj en la lastaj jaroj. Kvankam iuj chemicalsemiaĵoj, kiuj restas en la pakado de ĉi tiuj produktoj, povas esti dubindaj, manĝi mikroondajn pufmaizojn de tempo al tempo ne devus kaŭzi sanajn riskojn.

Sed se vi ankoraŭ maltrankviliĝas aŭ konsumas multajn pufmaizojn, ne necesas rezigni pri ĝi kiel manĝeto.

Provu aerfrapajn pufmaizojn

Investu en aera krevigilo, kiel ĉi tiu, kaj kreu vian propran version de kineja pufmaizo. Tri tasoj da aera krevita pufmaizo enhavas nur 90 kaloriojn kaj malpli ol 1 gramon da graso.

Faru stufetop pufmaizon

Faru pufmaizojn sur la kuirplato per kovrita poto kaj iom da oleo de olivo, kokoso aŭ avokado. Uzu ĉirkaŭ 2 kulerojn da oleo por ĉiu duono da taso da pufmaizaj kernoj.

Aldonu viajn proprajn gustojn

Akcelu la guston de aera krevigita aŭ stovetop-pufmaizo sen eble danĝeraj kemiaĵoj aŭ troa salo aldonante viajn proprajn ĉapelaĵojn. Aspergu ĝin per oliv-oleo aŭ ĵus rallita parmesana fromaĝo. Eksperimentu diversajn spicojn, kiel cinamon, origanon aŭ rosmarenon.

La funda linio

Paro da chemicalsemiaĵoj, kiuj iam estis en mikroondaj pufmaizoj kaj ĝiaj pakoj, estis ligita al kancero kaj pulmaj malsanoj. Sed ĉi tiuj ingrediencoj poste estis forigitaj de plej multaj komercaj markoj.

Se vi ankoraŭ zorgas pri la kemiaĵoj en mikroondaj pufmaizoj, faru vian propran pufmaizon hejme per la forno aŭ aera pufmaizo.