Bazilio: por kio ĝi utilas, ecoj kaj kiel uzi

Enhavo

• Por kio estas bazilio
• Kiel konsumi
• Bazila pesto-saŭco:
• Bazila teo:
• Kromefikoj kaj kontraŭindikoj
• Kiel planti basilon

Bazilio estas kuraca kaj aroma planto ankaŭ konata kiel Larfolia Basil, Alfavaca, Basilicão, Amfádega kaj Herb-rea, vaste uzata por fari hejmajn kuracilojn por turdo, tuso kaj doloro de gorĝo.

Ĝia scienca nomo estas Ocimum basilicum kaj aĉeteblas ĉe sanaj manĝaĵoj, strataj merkatoj kaj iuj merkatoj. Bazilio estas arbedo, kiu povas atingi 60 cm ĝis 1 metron alta kun multaj larĝaj kaj tre aromaj folioj, kiuj estas vaste uzataj en itala kuirarto. La planto havas malgrandajn florojn, kiuj povas esti siringaj, blankaj aŭ ruĝaj.

Por kio estas bazilio

Bazilio kutimas:

1. Helpo en la kuracado de tuso, flegmo;
2. Vundoj;
3. Problemoj de stomako;
4. Manko de apetito;
5. Gasoj;
6. Kankraj ulceretoj;
7. Gorĝdoloron;
8. Raŭkeco;
9. Amigdalito;
10. Naŭzo;
11. Veruko;
12. Mallakso;
13. Koliko;
14. Angoro;
15. Sendormeco;
16. Migreno kaj
17. Insektaj mordoj.

La ecoj de bazilio inkluzivas ĝiajn kontraŭspasmajn, digestajn, vermorajn, kontraŭbakteriajn, fungicidajn, insekticidajn, adstringajn, resanigajn, febrifugajn, stimulajn, kontraŭemetikajn, kontraŭtusajn kaj kontraŭinflamajn ecojn.

Kiel konsumi

La uzataj partoj de la bazilio estas ĝiaj folioj kaj tigoj, por spici omletojn, viandajn kuiraĵojn, fiŝojn, kokojn, salatojn, supojn, plenigaĵojn, kiel ĉefa ingredienco en tipa itala saŭco, kaj ankaŭ en dolĉaĵoj kaj likvoroj. Bazilio perfekte kombinas kun pladoj, kiuj inkluzivas tomatojn, olivoleon, citronon, ruĝan viandon, paston kaj fromaĝon.

Bazila pesto-saŭco:

Batu la ingrediencojn en likvigilo:

• 1 fasko da freŝa bazilio
• 50g migdaloj
• 50g de parmesano
• 2 kuleroj da bona oliv-oleo
• 1 kulero da varma akvo
• Salo kaj pipro laŭ gusto)
• Suko de duona citrono (aŭ 1 tuto, laŭ via prefero)
• 1 fasketo da dispremita ajlo

Bazila teo:

• Aldonu 10 foliojn de bazilio en 1 taso da bolanta akvo. Lasu ĝin ripozi dum 5 minutoj, atendu ke ĝi varmiĝu, streĉiĝu kaj trinku poste.

Kromefikoj kaj kontraŭindikoj

La kromefikoj de bazilio inkluzivas alergiajn reagojn, kaj ĝi estas kontraŭindikata en altaj dozoj dum gravedeco, en infanoj sub 12 jaroj kaj en virinoj en la lactancia fazo.

Kiel planti basilon

Bazilio ŝatas plenan sunon, kaj preferas fekundan, bone drenitan grundon, kiu ne amasigas akvon, sed bezonas regulan akvumadon. Ĝi povas esti plantita en potaj plantoj aŭ bone fekundigita grundo kaj ne ŝatas malvarmon kaj frostojn, nek troan varmon, kvankam ĝi ŝatas la sunon. Ĝi ne eltenas multajn rikoltojn, bezonante oftan replantadon.