Malalta Histamina Dieto

Enhavo

• Nutraĵoj evitindaj kun malalta histamina dieto
• Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de malalta histamina dieto
• Malaltaj histaminaj dietaj konsiletoj
• Prenejo kaj perspektivo

Histamino estas kemiaĵo, konata kiel biogena amino. Ĝi ludas rolon en pluraj el la ĉefaj sistemoj de la korpo, inkluzive de la imunaj, digestaj kaj neŭrologiaj sistemoj.

La korpo ricevas la tutan histaminon, kiun ĝi bezonas de siaj propraj ĉeloj, sed histamino troviĝas ankaŭ en iuj manĝaĵoj.

Homoj, kiuj spertas alergian respondon al histaminaj riĉaj manĝaĵoj, povas havi kondiĉon nomatan histamin-netoleremo. Ĉi tiu kondiĉo efikas proksimume de la loĝantaro. Eble estas individuoj kun genetikaj trajtoj, kiuj pliigas sian sentemon al histamino.

Iuj kuracaj kondiĉoj povas pliigi la riskon de netoleremo al histamino. Ĉi tiuj inkluzivas:

• gastro-intestaj malordoj aŭ vundoj
• Crohn-malsano
• gastroesofaga refluo (GERD)
• hepataj kondiĉoj
• kronika aŭ ekstrema streso
• vundo
• traŭmato
• malekvilibro en la intesta mikrobiomo

Iuj preskribaj aŭ senreceptaj drogoj povas malhelpi la enzimon, kiu malkonstruas histaminon, kiel:

• teofilino
• koraj medikamentoj
• antibiotikoj
• antidepresiaĵoj
• kontraŭpsikotikoj
• diureziloj
• muskolaj malstreĉiloj
• medikamentoj kontraŭ doloro (aspirino, naproxeno, indometacino, diklofenako)
• gastro-intestaj medikamentoj
• alkoholo
• drogoj kontraŭ malario kaj TB

Homoj kun histamina maltoleremo povas sperti plej diversajn simptomojn kun malsamaj sistemoj kaj organoj.

Por iuj homoj, histamin-riĉaj manĝaĵoj povas deĉenigi kapdolorojn, haŭtan koleron aŭ lakton. Iuj medikamentoj aŭ kondiĉoj povas pliigi la ŝancon de histamina sentemo.

Ne ekzistas fidindaj provoj aŭ proceduroj, kiujn kuracistoj povas uzi por diagnozi histaminan maltoleremon. Tamen iuj medicinaj profesiuloj sugestos eliminon.

Ĉi tio implicas forigi iujn manĝaĵojn de via dieto dum almenaŭ 4 semajnoj kaj malrapide aldoni ilin, unuope. Foriga dieto povas helpi vin determini ĉu histamino estas la problemo.

Nutraĵoj evitindaj kun malalta histamina dieto

Histaminajn nivelojn en manĝaĵoj malfacilas kvantigi.

Eĉ en la sama manĝaĵo, kiel peco de ĉedara fromaĝo, la nivelo de histamino povas varii signife laŭ tio, kiom longe ĝi maturiĝis, ĝia konservado, kaj ĉu ĝi havas iujn aldonaĵojn.

Ĝenerale manĝaĵoj fermentitaj havas la plej altan nivelon de histamino. Freŝaj neprilaboritaj manĝaĵoj havas la plej malaltajn nivelojn.

Ankaŭ ekzistas teorio, ke iuj manĝaĵoj - kvankam ne mem histaminaj - povas ekigi viajn ĉelojn liberigi histaminon. Ĉi tiuj estas konataj kiel histaminaj liberigantoj. Ĉi tiu teorio tamen ne estis pruvita science.

La jenaj manĝaĵoj enhavas pli altajn nivelojn de histamino:

• fermentitaj laktaĵoj, kiel fromaĝo (precipe maturigita), jahurto, acidkremo, buterlakto kaj kefiro
• fermentitaj legomoj, kiel ekzemple sauerkraut kaj kimchi
• pikloj aŭ peklitaj legomoj
• kombucha
• kuracitaj aŭ fermentitaj viandoj, kiel kolbasoj, salamo kaj fermentita ŝinko
• vino, biero, alkoholo kaj ĉampano
• fermentitaj sojproduktoj kiel ekzemple tempeo, miso, sojsaŭco, kaj natto
• fermentitaj grajnoj, kiel fermentpano
• tomatoj
• melongeno
• spinaco
• frosta, salita aŭ konservita fiŝo, kiel sardinoj kaj tinusoj
• vinagro
• tomata keĉupo

Avantaĝoj kaj malavantaĝoj de malalta histamina dieto

Malaltaj histaminaj dietoj povas esti ekstreme restriktaj kaj povas konduki al subnutrado.

Histamin-netoleremo estas malbone komprenata kaj malfacile diagnozebla. Estas neniuj pruvoj, ke malalta histamina dieto plibonigos vivokvaliton longtempe, se vi ne havas veran diagnozon.

La ĉefa avantaĝo de malalta histamina dieto estas, ke ĝi povas servi kiel diagnoza ilo.

Forigante histaminajn riĉajn manĝaĵojn de via dieto dum kelkaj semajnoj (sub la kontrolo de kuracisto) kaj malrapide aldonante ilin, vi povas lerni pli pri via individua toleremo al manĝaĵoj enhavantaj histaminon.

Histamineltenivo varias signife de unu persono al la sekva. Kiam vi aldonas histaminon en vian dieton, vi povas zorge taksi, kiuj manĝaĵoj deĉenigas malkomfortajn simptomojn, se ekzistas.

Malaltaj histaminaj dietaj konsiletoj

Por forigi histaminajn riĉajn manĝaĵojn kaj praktiki pli malaltan histaminan dieton:

• kuiri ĉiujn viajn proprajn manĝojn
• manĝu manĝaĵojn kiel eble plej proksime al sia originala formo
• registru ĉion, kion vi manĝas, en detala ĉiutaga manĝotaglibro (nepre enmetu la horon de la tago, kiam vi manĝis ĉiun manĝon)
• registru la horojn kaj datojn de iuj malkomfortaj simptomoj por komparo
• evitu rubmanĝaĵon aŭ ion ajn tre prilaboritan (se estas multaj ingrediencoj kaj la manĝaĵo estas preta por manĝi)
• ne estu tro malmola kontraŭ vi mem, ĉar ĉi tiu dieto estas tre limiga
• ne planas manĝi ĉi tiun dieton dum pli ol 4 semajnoj
• manĝu nur freŝajn manĝaĵojn konservitajn en fridujo
• parolu kun dietisto aŭ nutristo pri akiro de ĉiuj nutraĵoj, kiujn vi bezonas dum ĉi tiu dieto
• parolu kun via kuracisto pri vitaminaj kaj mineralaj suplementoj (konsideru DAO-enzimajn suplementojn, kaj ankaŭ vitaminon B-6, vitaminon C, kupron kaj zinkon)

Prenejo kaj perspektivo

Konsultu kun kuracisto antaŭ ol komenci dieton kun malmulta histamino.

Nutraj mankoj povas esti damaĝaj en ajna aĝo, sed ĉi tiu dieto estas speciale danĝera por infanoj. Se vi suspektas, ke via infano havas manĝalergiojn aŭ sentemojn, parolu kun via infankuracisto pri alternativa kuracado.

Se vi havas kapturnon, kapdolorojn aŭ iujn aliajn komplikaĵojn, vi devas ĉesigi ĉi tiun dieton tuj kaj konsulti kuraciston.

Post kiam vi forigas aŭ reduktas histaminon en via dieto dum 2 ĝis 4 semajnoj, vi povas komenci malrapide reenigi histaminajn riĉajn manĝaĵojn en vian manĝoplanon, unuope. Parolu kun via kuracisto aŭ nutristiisto pri kiel plej bone reenkonduki ĉi tiujn manĝaĵojn.

Estas tre malmulte da sciencaj pruvoj por subteni la efikecon de malalta histamina dieto kaj ĝi povas konduki al subnutrado. Ĝenerale, malalta histamina dieto ne estas longtempa kuracplano por la ĝenerala loĝantaro. Ĝi helpas en la diagnoza procezo kaj povas helpi vin ekskludi aliajn nutrajn maltoleremojn.

Finfine, vi devos determini vian individuan toleremon al malsamaj histaminaj manĝaĵoj. Iuj medikamentoj povas pliigi la eblojn reagi al ĉi tiuj manĝaĵoj.