Ĉina Manĝaĵo Malaltkaloria: Restu Bonorda

Enhavo

• Demando: Mi malofte kuiras kaj preferas mendi elportadon. Ĉu ekzistas inteligentaj, malmultkaloriaj ĉinaj manĝaĵoj?
• Vi amas societumi kaj estas invitita al pluraj festoj ĉi-monate. Vi verŝajne demandas vin kiel aliĝi al via malalta grasa dieto, ĉu ne?
• Recenzo por

Demando: Mi malofte kuiras kaj preferas mendi elportadon. Ĉu ekzistas inteligentaj, malmultkaloriaj ĉinaj manĝaĵoj?

Respondo:

Jes, sed vi devas zorgi, kiam vi elektas sanajn manĝaĵojn. Jen kelkaj konsiloj kaj enrigardoj pri malmultaj grasaj dietoj:

1. Plej multaj ĉinaj pladoj enhavas vegetaĵojn kaj malgrasajn proteinojn, sed grandaj partoj kaj oleaj sukeraj saŭcoj povas fari ĉi tiujn manĝojn malpli ol dezirindaj por via talio.
2. Nova raporto de la Centro por Scienco en la Publika Intereso (CSPI) malkaŝis, ke estas inter 1.000 kaj 1.500 kalorioj en plej multaj ĉinaj eniroj - kaj tio estas sen konsideri rizon, krispajn nudelojn kaj aliajn ekstraĵojn. Krome, iuj popularaj manĝoj, kiel ekzemple ĉina mein kaj kokido kun nigra fabo saŭco, enhavis natrio de preskaŭ du tagoj.
3. Por mendi saĝe, "evitu fritujn frititajn pladojn, petu saŭcojn flanke kaj reduktu la porciojn", konsilas Sarah Krieger, R.D., proparolantino de la Amerika Dietista Asocio. Ŝi rekomendas mendi la jenajn sanajn manĝaĵojn por manĝo kun malpli ol 450 kalorioj:
   a. printempa rulo
   b. du tasoj da ovoguta supo
   ĉ. taso da bruna rizo
4. Aŭ elektu salikokojn kun omara saŭco (la plej malalta kalibro en la CSPI-studo) kaj dividu mendon de vaporitaj legomaj pastogloboj kun amiko por 600-kaloria vespermanĝo.

"Vi povas fari vian plej ŝatatan pladon pli sana miksante ĝin kun vaporitaj vegetaĵoj kaj envolvante duonon por alia nokto," diras Krieger. Fine regalu vin per fortuno; ĝi havas nur 30 kaloriojn kaj estas sengrasa.[header = Konsiletoj pri malmulta graso por festoj: vi povas societumi kaj aliĝi al via dietoplano.]

Vi amas societumi kaj estas invitita al pluraj festoj ĉi-monate. Vi verŝajne demandas vin kiel aliĝi al via malalta grasa dieto, ĉu ne?

Iusence estas bone esti socia papilio. "Rememoru vin, ke ĉeesti multoblajn festojn signifas, ke vi havos pli da ŝancoj ĝui tiujn riĉajn, kaloriajn plenplenajn manĝaĵojn," diras Amy Jamieson-Petonic, R.D., dungita bonstato-manaĝero ĉe la Cleveland Clinic en Ohio. "Tiel vi sentos vin malpli premata provi ĉion kaj povos disvastigi viajn indulgojn dum la venontaj semajnoj."

Jen pli helpemaj konsiletoj pri dieto:

1. Reduktu vian kalorian nombron: Ĉar vi sendube manĝos pli en tagoj, kiam okazos festo, vi devos kompensi per tranĉado de 100 kalorioj de via ĉiutaga kaloria kalkulo dum la tuta monato. Tio ne multas - nur tranĉaĵo da pano aŭ glaso da suko, ekzemple.
2. Ĉe la festo, plenigu kun malmultaj grasaj sanaj manĝaĵoj: Ĉe bufeda tablo, plenigu duonon de malgranda telero kun malpli kaloriaj sanaj manĝaĵoj kiel salato, kruduloj aŭ salikokoj, tiam plenigu la reston per frandaĵoj.
3. Estingu vian soifon: Kaj dum vi scias pli bone ol alveni al festo malsata, ankaŭ ne soifu. "Havu botelon da akvo tuj antaŭ ol vi alvenos, por ke vi ne saltu ĉe la unua koktelo por estingi vian soifon," diras Jamieson-Petonic. Tiam limigu vin al du alkoholaj trinkaĵoj, kiuj havas malpli ol 150 kaloriojn ĉiu: glaso da vino aŭ ĉampano, Bloody Mary aŭ ĝino kun dieta toniko.

Recenzo por