Ĉu Kokoso estas Frukto?

Enhavo

• Fruktaj klasifikoj
• Kokosa klasifiko
• Arbo-nuksaj alergioj kaj kokoso
• La funda linio

Kokosoj estas fifame malfacile klasifikeblaj. Ili estas tre dolĉaj kaj emas esti manĝataj kiel fruktoj, sed kiel nuksoj, ili havas malmolan eksteran ŝelon kaj devas esti fenditaj.

Kiel tia, vi eble demandos vin kiel klasifiki ilin - kaj biologie kaj laŭ kuirarta vidpunkto.

Ĉi tiu artikolo klarigas, ĉu kokoso estas frukto kaj se ĝi estas konsiderata kiel arbo-nukso-alergeno.

Fruktaj klasifikoj

Por kompreni ĉu kokosoj estas fruktoj aŭ nuksoj, gravas kompreni la diferencojn inter ĉi tiuj du kategorioj.

Botanike fruktoj estas reproduktaj partoj de floroj de planto. Ĉi tio inkluzivas siajn maturigitajn ovariojn, semojn kaj proksimajn histojn. Ĉi tiu difino inkluzivas nuksojn, kiuj estas speco de fermita semo (1).

Tamen plantoj ankaŭ povas esti klasifikitaj laŭ siaj kuirartaj uzoj. Ekzemple, rabarbo estas teknike legomo sed havas dolĉecon similan al tiu de frukto. Kontraŭe, tomatoj estas botanike frukto sed havas la mildan, ne dolĉan guston de legomo (1).

Frukto estas difinita kiel la maturigitaj ovarioj, semoj kaj proksimaj histoj de plantaj floroj. Tamen multaj fruktoj kaj legomoj ankaŭ estas klasifikitaj laŭ siaj kuirartaj uzoj.

Kokosa klasifiko

Malgraŭ havi la vorton "nukso" en sia nomo, kokoso estas frukto - ne nukso.

Fakte kokoso falas sub subkategorion konatan kiel drupoj, kiuj estas difinitaj kiel fruktoj, kiuj havas internan karnon kaj semon ĉirkaŭitajn de malmola ŝelo. Ĉi tio inkluzivas diversajn fruktojn, kiel persikojn, pirojn, juglandojn kaj migdalojn ().

La semoj en drupoj estas protektitaj per eksteraj tavoloj konataj kiel endokarpo, mezokarpo kaj eksokarpo. Dume nuksoj ne enhavas ĉi tiujn protektajn tavolojn. Nukso estas malmolŝela frukto, kiu ne malfermiĝas por liberigi semon (, 4).

Konfuze, iuj specoj de drupoj kaj nuksoj povas esti klasifikitaj kiel arbaj nuksoj. Teknike arbo-nukso estas ajna frukto aŭ nukso, kiu kreskas de arbo. Tial kokoso estas speco de arbnukso, kiu kategoriiĝas sub drupo (,).

Kokoso estas speco de frukto konata kiel drupo - ne nukso. Tamen ili teknike estas speco de arbnukso.

Arbo-nuksaj alergioj kaj kokoso

La plej oftaj arbo-nuksaj alergioj inkluzivas tiujn al migdaloj, brazilaj nuksoj, anacardoj, aveloj, pekanoj, pinaj nuksoj, pistakoj kaj juglandoj, dum alergiaj reagoj al kokosoj estas sufiĉe maloftaj (,, 7).

Kvankam kokosoj estas teknike arbaj nuksoj, ili estas klasifikitaj kiel frukto. Rezulte al ili mankas multaj el la proteinoj, al kiuj homoj kun alergiaj nuksoj sentas (,).

Tiel, multaj homoj, kiuj havas alergiajn nuksojn, povas sekure manĝi kokoson sen alergia reago (, 7).

Malgraŭ tio, la Administrado pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA) klasifikas kokoson kiel ĉefan alergenon ().

Efektive, iuj homoj eble havas alergion al kokoso kaj devas eviti konsumi ĝin. Signoj de alergia reago inkluzivas insektnestojn, jukojn, stomakdoloron, spirmankon, kaj eĉ anafilakson.

Iuj homoj kun aladiko al makadamia nukso ankaŭ povas reagi al kokoso, kvankam tio estas malofta ().

Por esti sekura, parolu kun sanprofesiulo antaŭ ol provi kokoson se vi havas historion de arbaj nuksoj aŭ nuksaj alergioj.

Dum la FDA klasifikas kokoson kiel ĉefan alergenon, kokosa alergio estas tre malofta. Ankaŭ plej multaj homoj kun alergiaj arboj povas sekure konsumi kokoson. Tamen estas plej bone paroli kun kuracisto se vi maltrankviliĝas.

La funda linio

Kokosoj estas bongusta diverstalenta frukto ĝuita tra la tuta mondo.

Malgraŭ ĝia nomo, kokoso ne estas nukso sed speco de frukto konata kiel drupo.

Plej multaj homoj kun alergiaj arboj povas sekure manĝi kokoson kaj ĝiajn produktojn sen simptomoj de reago. Tamen vi devas paroli al kuracisto antaŭ ol provi kokoson, se vi havas ekstreman alergion al arbaj nuksoj.

Malgraŭ esti formita kiel semo kaj havi nomon, kiu inkluzivas la vorton "nukso", kokoso estas bongusta frukto.