Via Angoro Amas Sukeron. Manĝu Ĉi tiujn 3 Aĵojn Anstataŭe

Enhavo

• Ĉu estas tempo forĵeti sukeron?
• 1. Sukero povas influi vian humoron
• 2. Ĝi povas malfortigi vian kapablon trakti streĉon
• 3. Sukero povas pliigi vian riskon de depresio
• 4. Retiriĝi de dolĉaĵoj povas senti panikan atakon
• 5. Sukero detruas vian cerban potencon
• Se vi avidas dolĉaĵojn, jen kion manĝi anstataŭe
• Kukaĵo de Chai Tea-Kuiristo Uma
• Ingrediencoj
• Laŭvola
• Direktoj
• Konsiloj de kuiristo Uma
• Watermelon Pops de kuiristo Uma
• Ingrediencoj
• Laŭvola
• Direktoj
• Konsiloj de kuiristo Uma
• Kuiristo Uma-rostitaj batatoj kun ruĝa miso-pasto
• Ingrediencoj
• Direktoj
• Konsiloj de kuiristo Uma

Ni inkluzivas produktojn, kiujn ni opinias utilaj por niaj legantoj. Se vi aĉetos per ligoj en ĉi tiu paĝo, ni eble gajnos malgrandan komisionon. Jen nia procezo.

Ĉu estas tempo forĵeti sukeron?

Ne estas sekreto, ke sukero povas kaŭzi problemojn, se vi regas iomete tro da la dolĉaĵoj. Tamen plej multaj usonanoj manĝas tro da sukero.

La malutilaj efikoj, kiujn ĝi povas havi sur via fizika sano, estas bone studataj, tial ni multe parolas pri redukto de sukero por malpliigi la riskon de ĉi tiuj efikoj, kiel kronika malsano.

Dum forĵeti la dolĉajn aĵojn povas rezultigi vin pli sana, estas la efiko, kiun sukero havas sur nia mensa sano, inda ekrigardi.

1. Sukero povas influi vian humoron

Vi verŝajne aŭdis pri la termino "sukero-pelado" - kaj eble eĉ turniĝis al ringbulko aŭ sodo por ekstra akcelo dum longa tago.

Tamen sukero eble ne estas tiel pozitiva elekto. Lastatempa esplorado indikas, ke sukeraj frandaĵoj havas neniun pozitivan efikon sur humoro.

Fakte sukero povas havi la malan efikon kun la tempo.

Oni trovis, ke konsumi dieton altan je sukero povas pliigi la ŝancojn de incidentaj humoraj malordoj ĉe viroj, kaj ripetiĝantaj humoraj malordoj ĉe viroj kaj virinoj.

Pli freŝa konstatis, ke regula konsumo de saturitaj grasoj kaj aldonitaj sukeroj rilatas al pli altaj sentoj de angoro en plenkreskuloj pli ol 60-jaraj.

Kvankam necesas pli da studoj por solidigi la rilaton inter humoro kaj sukera konsumo, gravas konsideri kiel povas influi vian psikologian bonstaton.

2. Ĝi povas malfortigi vian kapablon trakti streĉon

Se via ideo trakti streĉon implikas pajnton da Ben kaj Jerry, vi ne estas sola. Multaj homoj turnas sin al sukeraj dolĉaĵoj, kiam ili sentas timon.

Tio estas ĉar sukeraj manĝaĵoj povas la kapablon de la korpo respondi al streso.

Sukero povas helpi vin senti sin malpli frapita subpremante la hipotalaman hipofizan suprarrenan (HPA) akson en via cerbo, kiu regas vian respondon al streso.

ĉe la Universitato de Kalifornio, Davis trovis, ke sukero malhelpis streĉan kortizolan sekrecion en sanaj inaj partoprenantoj, minimumigante sentojn de angoro kaj streĉiĝo. Kortizolo estas konata kiel la streĉa hormono.

Tamen la provizoraj helpaj dolĉaĵoj provizas vin por pli dependigi sukeron kaj pliigi la riskon de obezeco kaj ties rilataj malsanoj.

La studo limiĝis al nur 19 inaj partoprenantoj, sed rezultoj kongruis kun aliaj, kiuj rigardis la rilaton inter sukero kaj angoro en ratoj.

Dum trovoj montras definitivan ligon inter sukero kaj angoro, esploristoj ŝatus vidi pli da studoj faritaj ĉe homoj.

3. Sukero povas pliigi vian riskon de depresio

Estas malfacile eviti atingi komfortajn manĝaĵojn, precipe post malfacila tago.

Sed la ciklo de konsumado de sukero por administri viajn emociojn eble nur plimalbonigos viajn sentojn de malĝojo, laceco aŭ senespereco.

Multnombraj studoj trovis ligon inter dietoj altaj en sukero kaj depresio.

Troa konsumado de sukero ekigas malekvilibrojn en iuj cerbaj chemicalsemiaĵoj. Ĉi tiuj malekvilibroj povas konduki al depresio kaj eĉ povas pliigi la longtempan riskon de disvolvi mensan sanon en iuj homoj.

Fakte, oni konstatis, ke viroj, kiuj konsumis altan kvanton da sukero (67 gramoj aŭ pli ĉiutage), estis 23% pli verŝajnaj ricevi diagnozon de klinika depresio ene de 5 jaroj.

Kvankam la studo ĵus partoprenis virojn, la ligo inter sukero kaj depresio ankaŭ troviĝas en.

4. Retiriĝi de dolĉaĵoj povas senti panikan atakon

Ĉesi prilaboritan sukeron eble ne estos tiel simpla kiel vi pensas.

Retiriĝi de sukero efektive povas kaŭzi kromefikojn, kiel ekzemple:

• angoro
• kolero
• konfuzo
• laceco

Ĉi tio kondukis al rigardi kiel la abstinaj simptomoj de sukero povas simili tiujn de iuj dependigaj substancoj.

"En la literaturo montras grandajn paralelojn kaj interkovron inter drogoj de misuzo kaj sukero," klarigas D-ro Uma Naidoo, kiu estas konsiderata la sperta pri manĝmanĝaĵoj en Harvard Medical School.

Kiam iu misuzas substancon por tempodaŭro, kiel kokaino, ilia korpo iras en fiziologian staton de retiro kiam ili ĉesas uzi ĝin.

Naidoo diras, ke homoj, kiuj konsumas altajn kvantojn da sukero en siaj dietoj, povas simile sperti la fiziologian senton de retiriĝo se ili subite ĉesas konsumi sukeron.

Tial malvarma meleagro de sukero eble ne estas la plej bona solvo por iu, kiu ankaŭ havas timon.

"Subite ĉesi sukeran konsumadon povas imiti retiriĝon kaj senti panikan atakon," diras Naidoo. Kaj se vi havas angoran malordon, ĉi tiu sperto pri retiro povas pliigi.

5. Sukero detruas vian cerban potencon

Via stomako eble diras, ke vi plonĝu kaj trinku vian eliron el tiu grandega ĉerizo Icee, sed via cerbo havas alian ideon.

Aperanta esplorado konstatis, ke dietoj altaj en sukero povas malhelpi kognan funkciadon, eĉ se mankas ekstrema plipeziĝo aŭ troa konsumado de energio.

Oni trovis, ke konsumado de altaj niveloj de suker-dolĉigitaj trinkaĵoj difektis neŭrokognitivajn funkciojn kiel decidado kaj memoro.

Konsentite, la esplorado estis farita sur ratoj.

Sed pli freŝa studo trovis, ke sanaj volontuloj en la 20-aj jaroj gajnis pli malbonan teston pri memoro kaj havis pli malbonan regadon de apetito post nur 7 tagoj manĝante dieton altan je saturitaj grasoj kaj aldonitaj sukeroj.

Dum pli da studoj necesas por establi pli klaran ligon inter sukero kaj ekkono, indas rimarki, ke via dieto povas influi vian cerban sanon.

Se vi avidas dolĉaĵojn, jen kion manĝi anstataŭe

Nur ĉar vi forlasas aŭ limigas pretigitan sukeron, tio ne signifas, ke vi devas rifuzi al vi mem la plezuron de dolĉgustaj manĝaĵoj.

Krom kuracisto konata kiel spertulo pri manĝaĵoj kaj humoro, Naidoo ankaŭ estas kuiristo kaj aŭtoro de la venonta libro "Ĉi tio estas via cerbo pri manĝaĵoj."

Jen kelkaj el ŝiaj plej ŝatataj receptoj kun malmulta aŭ sen sukero.

Kukaĵo de Chai Tea-Kuiristo Uma

Ingrediencoj

• 1 servanta vanila proteina pulvoro laŭ via elekto
• 1/4 avokado
• 1 kulero. migdalbutero
• 1 taso da migdala lakto
• 1/8 kulero. ĉiu el muelita cinamo, muskato, fasketo, kaj kardamomo spica
• 1/4 kulero. organika vanila esenco
• glacio
• iomete da organika mielo por dolĉigi, se necese

Laŭvola

• faris teon chai anstataŭ spicoj
• avokado por kremeco

Direktoj

1. Aldonu ĉiujn ingrediencojn al via likvigilo.
2. Miksi ĝis glata.

Konsiloj de kuiristo Uma

• Se vi ne havas la spicojn, faru tason da chai-teo uzante teosakojn aŭ tutan folian teon. Uzu ĝin anstataŭ la migdalan lakton.
• Por pli maldika smoothie, aldonu pli migdalan lakton.
• Por kremo, aldonu avokadon.Ĝi ankaŭ estas sana graso por ekbruligi!

Watermelon Pops de kuiristo Uma

Ingrediencoj

• 4 tasoj de akvomelono hakita
• 1 kulero da mielo
• suko de 1 kalko
• entuziasmo de 1 kalko

Laŭvola

• 1 taso da tutaj mirteloj

Direktoj

1. Purigu la akvomelonon, mielon, limeosukon kaj kalkaĵon en likvigilo.
2. Verŝu en kvadratajn glaciajn kubojn aŭ glaciajn ŝimojn.
3. Antaŭ ol tute frostiĝi, aldonu glaciaĵon al ĉiu glacia kubo aŭ ŝimo.
4. Se vi deziras, aldonu tutajn mirtelojn al glacikubaj pletoj aŭ glaciaĵaj muldiloj.

Konsiloj de kuiristo Uma

• Vi povas preterlasi la mielon, ĉar matura akvomelono povas esti tre dolĉa.
• Mirteloj povas korpigi amuzan koloron kaj aldoni antioksidan akcelon.

Kuiristo Uma-rostitaj batatoj kun ruĝa miso-pasto

Ingrediencoj

• 1/4 taso de olivoleo
• 1/4 ĝis 1/2 taso da ruĝa miso-pasto
• salo kaj pipro laŭ gusto
• 4 mezaj batatoj

Direktoj

1. Varmigu fornon ĝis 425 ° F (218 ° C).
2. Kreu marinadon per miksado de oliv-oleo, ruĝa miso-pasto kaj salo kaj pipro.
3. Senŝeligu kaj tranĉu batatojn en egalgrandajn pecojn aŭ diskojn.
4. Ossetu la batatojn en la marinado.
5. Metu batatojn sur littukon en ununura tavolo.
6. Rosti dum ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis terpomoj estas molaj.

Konsiloj de kuiristo Uma

• Vi povas anstataŭigi blankan miso-paston kun malpli da umami-gusto.
• Eble estos pli facile kovri ĉiujn terpomojn per la marinado se vi metos ambaŭ en Ziploc-sakon, kaj tiam ĵetos ĉirkaŭen.
• Batatoj estas sana fonto de fibro kaj fitonutraĵoj.

Sara Lindberg, BS, MEd, estas sendependa verkistino pri sano kaj trejniteco. Ŝi havas fraŭlon en scienca ekzercado kaj magistron pri konsilado. Ŝi pasigis sian vivon edukante homojn pri la graveco de sano, bonfarto, pensmaniero kaj mensa sano. Ŝi specialiĝas pri la mens-korpa rilato, kun fokuso pri kiel nia mensa kaj emocia bonfarto efikas sur nian fizikan taŭgecon kaj sanon.