Kiel Organizi Vian Kuirejon Por Malplipeziĝi

Enhavo

• Recenzo por

Se vi supozus ĉiujn aferojn en via kuirejo, kiuj povus igi vin plipeziĝi, vi verŝajne montrus vian kaŝejon da dolĉaĵoj en la provizejo aŭ la duonmanĝitan kartonon da glaciaĵo en la frostujo. Sed la vera kulpulo povus esti io pli subtila: Novaj studoj pruvas, ke via maniero organizi viajn vendotablojn, vian provizejon kaj viajn ŝrankojn povas influi vian apetiton kaj, finfine, vian talion. La bona novaĵo: Vi ne bezonas sperti tutan kuirejan renovigon por maldikiĝi. Provu ĉi tiujn reorganizajn konsiletojn por sukceso pri peza perdo. (Poste legu pri 12 Malgrandaj Spertaj Subtenaj Ŝanĝoj por Via Dieto.)

1.Malordigu vian vendotablon. Levu vian manon se vi kulpas konservi manĝaĵojn sur viaj vendotabloj (ĉar morgaŭ vi nur reprenos ĝin el la kabineto, ĉu ne?). Jen kialo por remeti la manĝaĵon en la provizejon: Virinoj, kiuj lasis skatolon da matenmanĝa cerealaĵo sur siaj laborejoj, pezis 20 funtojn pli ol tiuj, kiuj ne; virinoj, kiuj konservis sodon sur siaj vendotabloj, pezis 24 ĝis 26 funtojn pli, laŭ studo pri pli ol 200 kuirejoj en la Journalurnalo Sana Edukado kaj Konduto. "Ĝi resumas al la fakto, ke vi manĝas tion, kion vi vidas," diris la ĉefa studaŭtoro Brian Wansink, direktoro de la Cornell Food and Brand Lab. "Eĉ kun io konsiderata sana kiel cerealo, se vi manĝas manplenon ĉiufoje kiam vi preterpasas, la kalorioj sumiĝas." Konsideru ĝin ekster videblo, ekstere de menso.

2.Gardu vin pri dolĉa kuirilaro. Rigardi belajn desegnitajn kuirejajn ilojn kondukas al pli indulgaj elektoj, laŭ studo en la Jrevuo pri Esplora Konsumanto. Partoprenantoj, kiuj uzis pupforman glaciaĵon, disdonis 22 procentojn pli da glaciaĵo ol tiuj, kiuj uzis regulan glaciaĵon. "Ludemaj produktoj subkonscie igas nin malaltigi nian gardadon, do ni pli emas serĉi mem-rekompencojn kiel indulgajn manĝaĵojn," klarigas studkunaŭtoro Maura Scott, Ph.D., asistanto pri merkatika profesoro ĉe Florida State University. Se hejmaj varoj estas tro belaj por rezisti, kuraĝigu indulgon en pli sanaj lokoj, Scott sugestas. Elektu belajn salatajn pinĉilojn aŭ akvokoloran akvobotelon por allogi vin pli uzi ilin. (Ni komencus per Cool New Cookware por Transformi Vian Kuirejon.)

3. Metu sanajn manĝaĵojn en lokojn, kiuj preskaŭ frapas vin en la vizaĝon. Certe, estas tagoj, kiam vi marŝus 10 mejlojn por akiri viajn manojn sur pecon da ĉokolado, sed plejofte ni estas programitaj por manĝi tion, kio estas plej oportuna. Virinoj, kiuj devis marŝi ses futojn por meti la manojn sur pecon da ĉokolado, manĝis duonon de kvanto da ĉokoladoj ol tiuj kun la sukeraĵo antaŭ ili, laŭ studo de Cornell University. La bona novaĵo: "La sama efiko validas por pli sanaj manĝaĵoj kiel fruktoj aŭ legomoj-ju pli oportuna ĝi estas, des pli verŝajne vi manĝos ĝin", diras Wansink. Por reorganizi sin por sukceso, metu antaŭhakitajn vegetaĵojn je la nivelo de la okuloj en vian fridujon, konservu sanajn manĝaĵojn kiel la unuan aferon, kiun vi vidas en via provizejo, aŭ starigu bovlon da fruktoj sur vian kuirejan tablon. Poste, kaŝu nesanajn aferojn (ni rigardas vin, skatolo da Oreoj) sur la plej altaj bretoj aŭ en la plej malproksima atingo de via frostujo (pensu: glaciaĵo malantaŭ la sakoj da frostigitaj pizoj).

4.Malgrandigu vian vespermanĝon. Vi jam scias, ke manĝi pli malgrandajn porciojn estas inteligenta movo por malplipeziĝi, sed manĝi el pli malgrandaj pladoj plifaciligas resti kun la ĝusta servado. Fakte, homoj, kiuj uzis 7-colajn telerojn (ĉirkaŭ la grandeco de salata telero) manĝis 22 procentojn malpli ol tiuj, kiuj uzis 10-colan vespermanĝon, laŭ studo en la Revuo por la Federacio de Amerikaj Societoj por Eksperimenta Biologio. Eĉ nutristoj, kiuj uzis pli grandajn bovlojn, servis kaj manĝis 31 procentojn pli da glaciaĵo ol tiuj, kiuj uzis pli malgrandajn bovlojn. La sekvan fojon, kiam vi malŝarĝos la telerlavujon, metu pli malgrandajn bovlojn kaj telerojn sur vian en la breton en via kabineto; konservi grandegajn neatingeblajn. (Kaj ampleksu ĉi tiun Infografion pri Servaj Grandecoj por Viaj Plej Ŝatataj Sanaj Manĝaĵoj.)

5.Uzu ĉampanajn glasojn anstataŭ glasons. Jen ideo, per kiu ni povas enŝipiĝi: Ekigu la ĉampanajn flutojn por malpliigi la kvanton, kiun vi konsumas en likvaj kalorioj. Drinkejistoj verŝis 30 procentojn pli en glasujoj ol en glasetoj, laŭ studo de la Nacia Instituto pri Sano. Ĉar ĉi tiu koncepto povas traduki al iu ajn trinkaĵo, kiu liveras kaloriojn, uzu flutojn aŭ altkvalitajn glasojn por kaloriaj trinkaĵoj, kaj stakigu la glasetojn apud via akvo-malvarmigilo.

6.Kreu anetosotio malaltigas vianapetito. Malklara lumo kaj malalta muziko ne devas esti rezervitaj nur por rendevuaj noktoj. Kiam lumo kaj muziko mildiĝis, manĝantoj manĝis malpli da kalorioj kaj ankaŭ ĝuis sian manĝon pli ol kiam ili manĝis kun severa lumigado kaj laŭta muziko, laŭ studo de la Universitato Cornell. Rekreu la etoson hejme irante por humora lumigado kaj starigante Pandora sur trankviligan stacion. Koloro ankaŭ povas teni vin svelta. Aldonu ŝprucojn de ruĝaj teleroj, telerojn, kion ajn! -Al via kuirejo. Homoj manĝis 50 procentojn malpli da ĉokoladpecoj kiam ili estis servitaj sur ruĝa telero kompare kun blua aŭ blanka, trovis studon en la revuo. Elsevier.

7.Faru vian fornon viaservi-stacidomo. Se vi kutime servas vian manĝon de via kuireja tablo, sciu ĉi tion: viroj kaj virinoj manĝis 20 procentojn malpli da kalorioj kiam manĝaĵo estis servata de la vendotablo prefere ol ilia tablo, unu studo trovis. Tranĉu eĉ pli da kalorioj per interŝanĝo de viaj servantaj kuleroj por regulaj - vi disdonos averaĝe 15 procentojn malpli, laŭ studo de la Universitato Cornell. (P.S. Eksciu kiel Bridi Avidojn Ĉirkaŭ la Horloĝo.)

Recenzo por