Cupuaçu
Enhavo
Cupuaçu originas de arbo en la Amazono kun la scienca nomo de Theobroma grandiflorum, kiu apartenas al la familio de kakaoj kaj, sekve, unu el ĝiaj ĉefaj produktoj estas cupuaçu-ĉokolado, ankaŭ konata kiel "cupulate".
Cupuaçu havas acidan, sed tre mildan guston, kaj estas uzata ankaŭ por produkti sukojn, glaciaĵojn, ĵeleojn, vinojn kaj likvorojn. Krome la pulpo ankaŭ uzeblas por fari kremojn, pudingojn, tortojn, kukojn kaj picojn.
Cupuaçu-avantaĝoj
La avantaĝoj de Cupuaçu estas ĉefe provizi energion, ĉar ĝi havas teobrominon, substancon similan al kafeino. Teobromino ankaŭ donas al cupuaçu aliajn avantaĝojn kiel:
- Stimulu la centran nervosistemon, kio igas la korpon pli aktiva kaj vigla;
- Plibonigi la funkciadon de la koro;
- Reduktu tuson, ĉar ĝi ankaŭ stimulas la spiran sistemon;
- Helpante kontraŭbatali fluidan retenadon ĉar ĝi estas diurezilo;
Krom ĉi tiuj avantaĝoj, cupuaçu ankaŭ helpas en la formado de sangoĉeloj, ĉar ĝi estas riĉa en fero.
Nutraj Informoj de Cupuaçu
| Komponentoj | Kvanto en 100 g de Cupuaçu |
| Energio | 72 kalorioj |
| Proteinoj | 1,7 g |
| Grasoj | 1,6 g |
| Karbonhidratoj | 14,7 g |
| Kalcio | 23 mg |
| Fosforo | 26 mg |
| Fero | 2,6 mg |
Kupuo estas frukto kun iom da graso, do ĝi ne devas esti konsumata en grandaj kvantoj en malplipeziĝaj dietoj.
Novaj Publikaĵoj
Omega-3-6-9-Grasaj Acidoj: Kompleta Superrigardo
