Ĉerizoj por Diabeto: Ĉu Ili Estu Parto de Via Dieto?

Enhavo

• Ĉerizoj
• Ĉu diabetuloj povas manĝi ĉerizojn?
• Karbonhavo de ĉerizoj
• Freŝaj ĉerizoj
• Konservitaj ĉerizoj
• Maraskinaj ĉerizoj
• Glicemia indico de ĉerizoj
• Ĉu ĉerizoj povas efike influi diabeton?
• Kunportebla

Ĉerizoj

Ĉerizoj havas relative malaltan kalorian enhavon, sed ili havas signifajn kvantojn de bioaktivaj eroj inkluzive de:

• fibro
• vitamino C
• kalio
• polifenoloj
• karotenoidoj
• triptofano
• serotonino
• melatonino

Laŭ publikigita en la ĵurnalo Nutrients, ĉerizoj estas grupigitaj en du ĉefajn specojn: dolĉaj kaj dolĉaj. En Usono, la plej ofte kreskigita dolĉa ĉerizo estas Bing. La plej ofte kreskigita bubina ĉerizo estas Montmorency.

Plej multaj dolĉaj ĉerizoj estas freŝe konsumataj. Nur el dolĉaj ĉerizoj estas enlatigitaj, frostigitaj, sekigitaj, salitaj aŭ sukaj. Tio kontrastas al akraj ĉerizoj, kies plimulto () estas prilaboritaj, ĉefe por kuiri.

Ĉu diabetuloj povas manĝi ĉerizojn?

Se vi havas diabeton, gravas konservi viajn sangajn glukozajn nivelojn en la limoj proponitaj de via kuracisto. Unu maniero fari tion estas kontroli vian konsumadon de karbonhidratoj.

Sanaj fontoj de dietaj karbonhidratoj inkluzivas nemarkajn legomojn, fruktojn, tutajn aknojn kaj fabojn. Ĉerizoj estas eblo, sed gravas monitori vian porcion.

Laŭ La Brita Diabeta Asocio, malgranda parto estas 14 ĉerizoj (proksimume same kiel 2 kiviaj fruktoj, 7 fragoj aŭ 3 abrikotoj). Ĉar diversaj homoj havas malsaman toleremon al karbonhidratoj, konsideru testi vian sangan glukozon-nivelon antaŭ kaj post provado de ĉerizoj por la unua fojo.

Karbonhavo de ĉerizoj

Freŝaj ĉerizoj

Surbaze de maturiĝo, 1-tasa helpo de kavaj dolĉaj ĉerizoj havas ĉirkaŭ 25 gramojn da karbonhidratoj. Tio samas kun ĉirkaŭ 6 kuleretoj da sukero. 1-tasa servado de pikitaj acidaj ĉerizoj havas ĉirkaŭ 19 gramojn da karbonhidratoj, kio estas proksimume la sama kiel 5 kuleretoj da sukero.

Porcio de 1/2 taso ne devas esti problemo por plej multaj diabetuloj. Tamen la plej bona maniero kompreni kiel via korpo reagas al ĉerizoj estas kontroli viajn sangajn sukerajn nivelojn unu-du horojn post manĝado de ili.

Konservitaj ĉerizoj

Konservitaj ĉerizoj ofte estas pakitaj en suko aŭ siropo, kiuj enhavas multe da ekstra sukero. Unu taso da konservitaj ĉerizoj (kaj ĝia likvaĵo) pakita en peza siropo havas ĉirkaŭ 60 gramojn da karbonhidratoj. Tio tradukiĝas al ĉirkaŭ 15 kuleretoj da sukero.

Maraskinaj ĉerizoj

Porcio de 5 maraskinaj ĉerizoj enhavas ĉirkaŭ 11 gramojn da karbonhidratoj, egale al ĉirkaŭ 2,5 kuleretoj da sukero.

Glicemia indico de ĉerizoj

La glicemia indekso (GI) indikas manĝefektojn sur sangosukera nivelo surbaze de karbonhidrata enhavo. Alta glicemia indekso altigos vian sangan glukozon. La glicemia indekso de freŝaj dolĉaj ĉerizoj estas 62, mez-GI-manĝaĵo. La glicemia indekso de freŝaj acidaj ĉerizoj estas 22, malalta GI-manĝaĵo.

Ĉu ĉerizoj povas efike influi diabeton?

Daŭre esploras pri ebla rolo de ĉerizoj kiel kuracilo por diabeto.

La rezultoj de ĉi tiuj kaj aliaj studoj sugestas, ke daŭra esplorado povus montri, ke ĉerizoj havas rolon en sana regulado de glukozo, eble reduktante la riskon de diabeto kaj mildigante ĝiajn malutilojn.

• Indikis, ke ambaŭ dolĉaj kaj akraj ĉerizoj estas riĉa fonto de polifenoloj kaj vitamino C, kaj povas promocii sanon per malhelpado aŭ malpliigo de inflamo kaj oksidativa streso.
• Iuj el diabetaj ratoj konkludis, ke ekstrakto de ĉerizoj utilas por kontroli la nivelon de sango-glukozo kaj ke ĉerizoj ŝajnas helpi diabeton kaj malpliigi la komplikaĵojn de diabeto.
• Konkludis, ke ĉeriza ekstrakto efikas bone al diabetaj ratoj.
• A konkludis, ke la dietaj antocianinoj trovitaj en ĉerizoj, kune kun aliaj fruktoj kiel mirteloj, ŝajnas celi insulinsentemon kaj havas eblon moduli kondiĉojn de tia diabeto.

Kunportebla

Se vi havas diabeton, ĉerizoj povus esti sana kaj bongusta parto de via dieto provizante vitaminon C, kalion kaj fibron. Tamen, surbaze de la glicemia indekso de ĉerizoj, vi devas praktiki porcion-kontrolon kiam vi ĝuas ilin.

Kelkaj studoj montras, ke ĉerizoj eble ludos rolon en diabeta kuracado, inkluzive de regulado de glukozo.