10 Nutraj kaj Sanaj Avantaĝoj de Kaĵua Lakto

Enhavo

• 1. Ŝarĝita Per Nutraĵoj
• 2. Povas Akceli Koran Sanon
• 3. Bona por Okula Sano
• 4. Majo Helpu Sango-Koaguliĝon
• 5. Povas Plibonigi Sango-Sukeran Kontrolon
• 6. Bona por Via Haŭto
• 7. Povas Havi Kontraŭkancerajn Efektojn
• 8. Akcelas Imunan Sanon
• 9. Povas Plibonigi Feran Manko-Anemion
• 10. Facile Aldonita Al Via Dieto
• Kiel Fari Kaĉuan Lakton
• La Funda Linio

Kaĵua lakto estas populara nelakta trinkaĵo farita el tutaj kaĵuoj kaj akvo.

Ĝi havas kreman riĉan konsiston kaj estas ŝarĝita de vitaminoj, mineraloj, sanaj grasoj kaj aliaj utilaj plantaj komponaĵoj.

Havebla en nedolĉigitaj kaj dolĉigitaj specoj, kaĵua lakto povas anstataŭigi bovinan lakton en plej multaj receptoj.

Ĝi povas pliigi imunecon kaj plibonigi koran, okulan kaj haŭtan sanon.

Jen 10 nutraj kaj sanaj avantaĝoj de kaĵua lakto.

1. Ŝarĝita Per Nutraĵoj

Kaĵua lakto enhavas sanajn grasojn, proteinojn kaj diversajn vitaminojn kaj mineralojn.

Plejparto de la graso en ĉi tiu tre nutra trinkaĵo venas de nesaturitaj grasaj acidoj, kiuj plibonigas la koran sanon kaj ofertas aliajn avantaĝojn (1,).

Butikumitaj specoj povas havi malsamajn nutraĵojn ol memfaritaj versioj.

Jen komparo de 1 taso (240 ml) de memfarita kaĵua lakto - farita el akvo kaj 1 unco (28 gramoj) da anacardoj - al 1 taso (240 ml) de neesdolĉita, komerca kaĵua lakto ().

Nutraĵoj	Memfarita akaĵua lakto	Aĉetita lakta butiko
Kalorioj	160	25
Karbonhidratoj	9 gramoj	1 gramo
Proteino	5 gramoj	malpli ol 1 gramo
Grasa	14 gramoj	2 gramoj
Fibro	1 gramo	0 gramoj
Magnezio	20% de la Ĉiutaga Valoro (DV)	0% de la DV
Fero	10% de la DV	2% de la DV
Kalio	5% de la DV	1% de la DV
Kalcio	1% de la DV	45% de la DV *
Vitamino D.	0% de la DV	25% de la DV *

* indikas nutraĵon aldonitan per fortikaĵo.

Komercaj akaĵuaj laktoj estas tipe fortikigitaj per vitaminoj kaj mineraloj kaj havas pli altajn kvantojn de iuj nutraĵoj, kompare kun memfaritaj versioj.

Tamen ili ĝenerale provizas malpli da grasoj kaj proteinoj kaj ne inkluzivas fibron. Krome, butikoj aĉetitaj en diversaj butikoj povas enhavi oleojn, konservilojn kaj aldonitajn sukerojn.

Memfaritaj kaĵuaj laktoj ne bezonas esti streĉitaj, kio pliigas ilian fibran enhavon.

Ili ankaŭ plenigas magnezion - nemalhavebla mineralo por multaj korpaj procezoj, inkluzive de nerva funkcio, kora sano kaj reguligo de sangopremo ().

Ĉiuj akaĵuaj laktoj estas nature sen laktozo kaj povas anstataŭigi bovinan lakton por tiuj, kiuj havas problemojn digesti laktaĵojn.

Memfaritaj versioj havas malpli da proteino, kalcio kaj kalio ol bovina lakto sed pli sanaj nesaturitaj grasoj, fero kaj magnezio ().

Resumo Kaĵua lakto estas ŝarĝita per nutraĵoj, inkluzive de nesaturitaj grasoj, proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj. Memfaritaj specoj estas kutime pli nutraj, kvankam butik-aĉetitaj specoj povas esti fortigitaj kun D-vitamino kaj kalcio.

2. Povas Akceli Koran Sanon

Studoj ligis anacardan lakton al pli malalta risko de kormalsano.

Ĉi tiu vegetaĵa trinkaĵo riĉas je plurinsaturaj kaj monoinsaturitaj grasaj acidoj. Konsumi ĉi tiujn grasojn anstataŭ malpli sanaj povas malpliigi vian riskon de kora malsano ().

Kaĵua lakto ankaŭ enhavas kalion kaj magnezion - du nutraĵojn, kiuj povas plibonigi koran sanon kaj malhelpi korajn malsanojn.

En revizio de 22 studoj, homoj kun la plej alta kalia ingestaĵo havis 24% malpli altan riskon de apopleksio ().

Alia revizio konkludis, ke alta magnezia konsumado, same kiel altaj sangaj niveloj de ĉi tiu mineralo, malpliigis riskajn faktorojn de kora malsano, inkluzive diabeton kaj altan sangopremon ().

Tamen butik-aĉetita kaĵua lakto tendencas esti pli malalta en kor-sanaj nesaturitaj grasoj, kaj ankaŭ kalio kaj magnezio, ol memfaritaj varioj.

Resumo Kaĵua lakto enhavas kor-sanajn nesaturitajn grasojn, kalion kaj magnezion - ĉiuj el ili povas helpi preventi kormalsanojn.

3. Bona por Okula Sano

Anacardoj estas riĉaj je la antioksidantoj luteino kaj zeaksantino ().

Ĉi tiuj komponaĵoj povas malhelpi ĉelajn damaĝojn al viaj okuloj kaŭzitaj de malstabilaj molekuloj nomataj liberaj radikaloj ().

Unu studo trovis signifan asocion inter malaltaj sangaj niveloj de luteino kaj zeaxantino kaj malbona retina sano ().

Manĝi nutraĵojn riĉajn je luteino kaj zeaksantino povas redukti vian riskon de aĝa makula degenero (AMD), okula malsano, kiu kaŭzas vidperdon.

Alia studo montris, ke homoj kun la plej alta ingestaĵo de luteino kaj zeaksantino - kaj la plej altaj antaŭdiritaj sangaj niveloj de ĉi tiuj antioksidantoj - estis 40% malpli verŝajnaj disvolvi progresintan AMD ().

Altaj sangaj niveloj de luteino kaj zeaksantino ankaŭ estis ligitaj al 40% pli malalta risko de aĝ-rilataj akvofaloj en pli maljunaj plenkreskuloj ().

Ĉar anacardoj estas bona fonto de luteino kaj zeaxantino, aldoni anacardan lakton al via dieto povas helpi malhelpi okulajn problemojn.

Resumo Kaĵua lakto enhavas antioksidantojn, kiuj povas malpliigi vian riskon de retina damaĝo, aĝ-rilata makula degenero kaj akvofaloj.

4. Majo Helpu Sango-Koaguliĝon

Kaĵua lakto riĉas je vitamino K, kiu estas esenca por sangokoaguliĝo (,, 16).

Ne akiri sufiĉe da vitamino K povas rezultigi troan sangadon.

Dum manko de vitamino K en sanaj plenkreskuloj estas tre malofta, homoj kun inflama intesta malsano (IBD) kaj aliaj problemoj pri malabsorcio pli probable mankas (16,).

Konsumi manĝaĵojn riĉajn je vitamino K, kiel kaĵua lakto, povas helpi konservi sufiĉajn nivelojn de ĉi tiu proteino.

Tamen pliigita manĝa vitamino K-konsumado povas malpliigi la efikecon de sangaj medikamentoj ().

Se vi prenas sangajn maldikajn medikamentojn, konsultu vian kuraciston antaŭ ol ŝanĝi vian dieton.

Resumo Kaĵua lakto riĉas je vitamino K, nutraĵo esenca por sangokoaguliĝo. Tiel, ĝi eble helpos vin konservi adekvatajn nivelojn. Se vi prenas sangajn medikamentojn, konsultu vian kuraciston antaŭ ol pliigi vian konsumadon de riĉaj vitaminoj en K-manĝaĵoj.

5. Povas Plibonigi Sango-Sukeran Kontrolon

Trinki anacardan lakton povas helpi kontraŭ sango-sukera kontrolo - precipe ĉe diabetuloj.

Anacardoj enhavas komponaĵojn, kiuj povas antaŭenigi taŭgan sangan sukeron-kontrolon en via korpo.

Unu studo trovis, ke komponaĵo en anacardoj nomata anakarda acido stimulis la konsumadon de cirkulanta sanga sukero en rataj muskolaj ĉeloj ().

Esploroj pri simila nukso ankaŭ enhavanta anakardan acidon trovis, ke ekstraktoj de la nukta lakto signife malpliigis sangajn sukerajn nivelojn ĉe ratoj kun tipo 2-diabeto ().

Krome, akaĵua lakto estas sen laktozo kaj tial havas malpli da karbonhidratoj ol laktaĵoj. Uzi ĝin anstataŭ bovina lakto povas helpi kun sango-sukera kontrolo ĉe diabetuloj.

Tamen necesas pli da esplorado por pli bone kompreni la avantaĝojn de kaĵua lakto en administrado de diabeto.

Resumo Iuj komponaĵoj en kaĵua lakto povas helpi pri sango-sukero-kontrolo ĉe diabetuloj, sed necesas pli da esplorado.

6. Bona por Via Haŭto

Kaĵuoj estas ŝarĝitaj kun kupro ().

Sekve, lakto derivita de ĉi tiuj nuksoj - precipe la memfarita - ankaŭ riĉas en ĉi tiu mineralo.

Kupro ludas grandan rolon en la kreado de haŭtaj proteinoj kaj gravas por optimuma haŭta sano ().

Ĉi tiu mineralo reguligas la produktadon de kolageno kaj elastino, du proteinoj, kiuj kontribuas al haŭta elasteco kaj forto ().

Konservi optimumajn nivelojn de kolageno en via korpo favoras haŭtan sanon, dum netaŭga kolageno povas konduki al haŭta maljuniĝo.

Konsumanta anacardan lakton kaj aliajn kupro-riĉajn manĝaĵojn povas pliigi la naturan produktadon de kolageno de via korpo kaj pluigi vian haŭton sana kaj juna.

Resumo Ĉar kaĵua lakto havas multe da kupro, ĝi povas plibonigi la haŭtan sanon per pliigo de kolageno en via korpo.

7. Povas Havi Kontraŭkancerajn Efektojn

Studoj pri provtuboj sugestas, ke komponaĵoj en kaĵua lakto povas malhelpi la disvolviĝon de iuj kanceraj ĉeloj.

Anacardoj havas multe da anakarda acido, komponaĵo, kiu povus batali kontraŭ liberaj radikaloj, kiuj supozeble ludas rolon en kancera disvolviĝo (, 24, 25).

Unu provtuba studo trovis, ke anakardia acido haltigis la disvastiĝon de ĉeloj de homaj mamaj kanceroj ().

Alia montris, ke anakardia acido plibonigis la agadon de kontraŭkancera drogo kontraŭ homaj haŭtkanceraj ĉeloj ().

Konsumi anacardan lakton povas doni al via korpo anakardan acidon, kiu povas helpi malhelpi la kreskon de kanceraj ĉeloj.

Tamen aktuala esplorado limiĝas al provtubaj studoj. Pli da studoj - precipe ĉe homoj - necesas por pli bone kompreni la eblajn kontraŭkancerajn ecojn de anacardoj.

Resumo Anacardic-acido trovita en kaĵuoj pruviĝis ĉesigi la disvastiĝon de certaj kanceraj ĉeloj kaj plifortigi la efikojn de kontraŭkanceraj farmaciaĵoj en provtubaj studoj. Tamen necesas pli da esplorado en ĉi tiu areo.

8. Akcelas Imunan Sanon

Anacardoj kaj lakto derivita de ili estas ŝarĝitaj per antioksidantoj kaj zinko ().

Ĉi tio eble helpos akceli imunecon.

Studoj montras, ke nuksoj povas malpliigi la inflaman respondon en via korpo kaj plibonigi imunecon, probable ĉar ili estas bonega fonto de antioksidantoj kaj aliaj komponaĵoj, kiuj batalas kontraŭ inflamoj kaj malsanoj (,,).

Krome, via korpo uzas zinkon por krei imunajn ĉelojn, kiuj helpas batali malsanojn kaj infektojn. Ĉi tiu mineralo ankaŭ povas funkcii kiel antioksidanto, kiu povas ĉesigi ĉelajn damaĝojn implikitajn en inflamo kaj malsano (,).

Unu studo asociis malaltajn sangajn nivelojn de zinko kun pliigitaj niveloj de inflamaj markiloj, kiel C-reaktiva proteino (CRP) ().

La zinko en kaĵua lakto povas helpi malpliigi inflamon en via korpo kaj plibonigi imunecon.

Resumo Kaĵua lakto enhavas komponaĵojn kiel antioksidantoj kaj zinko, kiuj povas kontraŭbatali inflamojn kaj plibonigi imunecon.

9. Povas Plibonigi Feran Manko-Anemion

Kiam via korpo ne ricevas sufiĉe da fero, ĝi ne povas produkti taŭgajn kvantojn de la proteina hemoglobino, kiu helpas ruĝajn globulojn transporti oksigenon. Ĉi tio rezultigas anemion kaj kaŭzas lacecon, kapturnon, spirmankon, malvarmajn manojn aŭ piedojn kaj aliajn simptomojn ().

Unu studo trovis, ke virinoj kun malalta fero konsumita estis proksimume sesoble pli verŝajna al disvolvi anemion ol tiuj kun adekvata fera konsumo ().

Sekve, akiri sufiĉe da fero el via dieto gravas por preventi aŭ plibonigi simptomojn de fera manko-anemio.

Ĉar kaĵua lakto havas multe da fero, ĝi eble helpos vin konservi adekvatajn nivelojn. Tamen via korpo pli bone sorbas ĉi tiun specon de fero kiam konsumita per fonto de C-vitamino ().

Por pliigi vian sorbon de fero el kaĵua lakto, provu miksi ĝin en glataĵon kun freŝaj fragoj aŭ oranĝoj, kiuj enhavas vitaminon C.

Resumo Kaĵua lakto estas ŝarĝita per fero kaj povas malhelpi feran mankon de anemio. Por pliigi vian sorbadon de fero de ĉi tiu senlakta lakto, konsumu ĝin kun fonto de vitamino C.

10. Facile Aldonita Al Via Dieto

Kaĵua lakto estas multflanka kaj sana aldono al via dieto.

Ĉar ĝi estas sen laktozo, ĝi taŭgas por tiuj, kiuj evitas laktaĵojn.

Ĝi povas esti uzata anstataŭ bovina lakto en plej multaj receptoj - inkluzive de glataĵoj, bakvaroj kaj malvarmaj aŭ varmaj cerealoj. Vi ankaŭ povas aldoni ĝin al saŭcoj por fari ilin pli kremaj aŭ eĉ uzi ĝin por fari glaciaĵon.

Krome, ĉar kaĵua lakto havas riĉan, kreman teksturon, ĝi bongustas en kafaj trinkaĵoj, varma ĉokolado aŭ teo.

Memoru, ke kvankam ĝi povas esti anstataŭigita per bovina lakto, kaĵua lakto havas pli nuksan, pli dolĉan guston.

Se vi interesiĝas aldoni kaĵuan lakton al via dieto, vi povas aĉeti ĝin ĉe plej multaj butikoj aŭ fari vian propran. Serĉu nedolĉigitajn variojn, kiuj ne enhavas nenecesajn ingrediencojn.

Resumo Vi povas aldoni akaĵuan lakton al batitaj, kafaj trinkaĵoj, cerealoj, bakitaj varoj kaj multaj receptoj. Ĝi haveblas ĉe plej multaj butikoj aŭ vi povas fari ĝin hejme.

Kiel Fari Kaĉuan Lakton

Fari anacardan lakton estas nekredeble facila.

Krome, la memfarita versio estas pli koncentrita kaj tiel enhavas pli da nutraĵoj ol komercaj varioj.

Vi ankaŭ povas kontroli kiom da sukero kaj aliaj ingrediencoj vi aldonas.

Por fari anakardan lakton, trempu 1 tason (130 gramoj) de anacardoj en tre varma akvo dum 15 minutoj aŭ en ĉambra temperaturo kun akvo dum 1-2 horoj aŭ pli.

Malplenigu kaj lavu la anakardojn, poste aldonu ilin al likvigilo kun 3-4 tasoj (720-960 ml) da akvo. Miksu alte 30 minutojn ĝis 1 minuto aŭ ĝis glata kaj ŝaŭma.

Vi povas aldoni daktilojn, mielon aŭ acersiropon por dolĉigi, se vi volas. Aliaj popularaj aldonoj inkluzivas maran salon, kakaan pulvoron aŭ vanilan ekstrakton.

Male al plej multaj aliaj plant-bazitaj laktoj, vi ne devas streĉi anakardan lakton tra maldika mantuko aŭ fromaĝotuko.

Vi povas konservi vian anacardan lakton en vitra kruĉo aŭ ujo en la fridujo ĝis tri aŭ kvar tagojn. Se ĝi disiĝas, simple skuu antaŭ uzo.

Resumo Fari anacardan lakton estas nekredeble facila. Miksu 1 tason (130 gramoj) de malsekaj anakardoj, 3-4 tasojn (720-960 ml) da akvo, kaj dolĉigilon elektitan ĝis glata.

La Funda Linio

Farita el tutaj akaĵuoj kaj akvo, kaĵua lakto estas sen laktozo kaj plenplena de kor-sanaj nesaturitaj grasoj, proteinoj kaj kelkaj vitaminoj kaj mineraloj.

Trinki ĉi tiun specon de lakto povas plibonigi koran sanon, plibonigi sangan sukeron-kontrolon, antaŭenigi okulan sanon kaj pli.

Por aldoni kaĵuan lakton al via dieto, vi povas fari viajn proprajn aŭ trovi komerce preparitajn produktojn ĉe plej multaj butikoj.