Kancero kaj Dieto 101: Kiel Kio Vi Manĝas Povas Influi Kanceron

Enhavo

• Manĝi Tro De Certaj Manĝaĵoj Povas Pliigi Kanceran Riskon
• Sukero kaj Rafinitaj Karbonhidratoj
• Prilaborita Viando
• Trokuirita Manĝaĵo
• Laktaĵfabriko
• Esti Plipezaj aŭ Obezaj Estas Ligita Al Pliigita Kancera Risko
• Certaj Manĝaĵoj Enhavas Kancerbatalajn Posedaĵojn
• Legomoj
• Frukto
• Linaj semoj
• Spicoj
• Faboj kaj Guŝoj
• Nuksoj
• Oleo de olivo
• Ajlo
• Fiŝo
• Laktaĵfabriko
• Plant-Bazitaj Dietoj Povas Helpi Protekti Kontraŭ Kancero
• La Ĝusta Dieto Povas Havi Utilajn Efektojn Por Homoj Kanceraj
• Ketogena Dieto montras Iom da Promesoj pri Traktado de Kancero, sed Indico Malfortas
• La Funda Linio

Kancero estas unu el la ĉefaj mortokaŭzoj tutmonde ().

Sed studoj sugestas, ke simplaj vivmanieroj, kiel sekvi sanan dieton, povus malhelpi 30-50% de ĉiuj kanceroj (,).

Kreskanta evidenteco montras al iuj dietaj kutimoj pliigantaj aŭ malpliigantaj kanceron.

Krome, nutraĵo supozeble ludas gravan rolon en traktado kaj traktado kanceron.

Ĉi tiu artikolo traktas ĉion, kion vi bezonas scii pri la ligo inter dieto kaj kancero.

Manĝi Tro De Certaj Manĝaĵoj Povas Pliigi Kanceran Riskon

Estas malfacile pruvi, ke iuj manĝaĵoj kaŭzas kanceron.

Tamen, observaj studoj ripete indikis, ke alta konsumo de iuj manĝaĵoj povas pliigi la probablon de kancero.

Sukero kaj Rafinitaj Karbonhidratoj

Manĝaĵoj prilaborataj, kiuj havas multe da sukero kaj malmulton da fibro kaj nutraĵoj, estis ligitaj al pli alta kancera risko ().

Precipe esploristoj trovis, ke dieto, kiu kaŭzas sangan glukozon-nivelojn, asociiĝas kun pliigita risko de pluraj kanceroj, inkluzive de stomakaj, mamaj kaj kolorektaj kanceroj (,,,).

Unu studo ĉe pli ol 47 000 plenkreskuloj trovis, ke tiuj, kiuj konsumis dieton kun multe da rafinitaj karbonhidratoj, preskaŭ duoble pli verŝajne mortis pro kojlokancero ol tiuj, kiuj manĝis dieton kun malmultaj rafinitaj karbonhidratoj ().

Oni pensas, ke pli altaj niveloj de sango-glukozo kaj insulino estas kanceraj riskaj faktoroj. Oni montris, ke insulino stimulas ĉelan dividon, subtenante la kreskon kaj disvastiĝon de kanceraj ĉeloj kaj malfaciligante ilin forigi (,,).

Krome pli altaj niveloj de insulino kaj sango-glukozo povas kontribui al inflamo en via korpo. Longtempe tio povas konduki al kresko de eksternormaj ĉeloj kaj eble kontribui al kancero ().

Ĉi tio eble estas kial homoj kun diabeto - malsano karakterizita de alta sangoglukozo kaj insulinaj niveloj - havas pli grandan riskon de iuj specoj de kancero ().

Ekzemple, via risko de kolorekta kancero estas 22% pli alta se vi havas diabeton ().

Por protekti kontraŭ kancero, limigu aŭ evitu manĝaĵojn, kiuj pliigas insulinajn nivelojn, kiel ekzemple manĝaĵoj kun multe da sukero kaj rafinitaj karbonhidratoj ().

Prilaborita Viando

La Internacia Agentejo por Esplorado pri Kancero (IARC) opinias, ke prilaborita viando estas kancerogena - io kaŭzanta kanceron ().

Prilaborita viando rilatas al viando kiu estis traktita por konservi guston spertante saladon, kuracadon aŭ fumadon. Ĝi inkluzivas kolbasobulkojn, ŝinkon, lardon, ĉorizon, salamon kaj iujn manĝaĵojn.

Observaj studoj trovis asocion inter konsumado de prilaborita viando kaj pliigita kancera risko, precipe kolorekta kancero ().

Granda revizio de studoj trovis, ke homoj, kiuj manĝis grandajn kvantojn de prilaborita viando, havis pli ol 20-50% pli da risko de kolorekta kancero, kompare kun tiuj, kiuj manĝis tre malmulte aŭ neniun el ĉi tiu tipo de manĝaĵoj ().

Alia revizio de pli ol 800 studoj trovis, ke konsumi nur 50 gramojn da prilaborita viando ĉiutage - ĉirkaŭ kvar tranĉaĵoj da lardo aŭ unu kolbasobulko - pliigis la riskon de kolorekta kancero je 18% (,.

Iuj observaj studoj ankaŭ ligis konsumon de ruĝa viando al pliigita kancera risko (,,).

Tamen ĉi tiuj studoj ofte ne distingas inter prilaborita viando kaj neprilaborita ruĝa viando, kio malobservas rezultojn.

Pluraj recenzoj, kiuj kombinis rezultojn de multnombraj studoj, trovis, ke la evidenteco, kiu ligas neprilaboritan ruĝan viandon al kancero, estas malforta kaj malkonsekvenca (,,).

Trokuirita Manĝaĵo

Kuiri iujn manĝaĵojn al altaj temperaturoj, kiel kradrostado, fritado, saltado, rostado kaj rostado, povas produkti malutilajn komponaĵojn kiel heterociklaj aminoj (HA) kaj altnivelaj glikigaj finaj produktoj (AGEs) ().

Troa amasiĝo de ĉi tiuj malutilaj komponaĵoj povas kontribui al inflamo kaj povas ludi rolon en la disvolviĝo de kancero kaj aliaj malsanoj (,).

Certaj manĝaĵoj, kiel ekzemple bestaj manĝaĵoj kun multe da graso kaj proteinoj, kaj ankaŭ tre prilaboritaj manĝaĵoj, plej probable produktas ĉi tiujn malutilajn komponaĵojn kiam submetitaj al altaj temperaturoj.

Ĉi tiuj inkluzivas viandon - precipe ruĝan viandon - iujn fromaĝojn, frititajn ovojn, buteron, margarinon, kreman fromaĝon, majonezon, oleojn kaj nuksojn.

Por minimumigi kanceran riskon, evitu bruligi manĝaĵojn kaj elektu pli mildajn kuirajn metodojn, precipe dum kuirado de viando, kiel vaporado, stufado aŭ bolado. Marinado de manĝaĵoj ankaŭ povas helpi ().

Laktaĵfabriko

Pluraj observaj studoj indikis, ke alta lakta konsumo povas pliigi la riskon de prostata kancero (,,).

Unu studo sekvis preskaŭ 4.000 virojn kun prostata kancero. Rezultoj montris, ke altaj konsumoj de tuta lakto pliigis la riskon de malsano progresado kaj morto ().

Pli da esplorado bezonas por determini eblan kaŭzon.

Teorioj sugestas, ke ĉi tiuj trovoj ŝuldiĝas al pliigita konsumado de kalcio, insulin-simila kreskfaktoro 1 (IGF-1) aŭ estrogenaj hormonoj de gravedaj bovinoj - ĉiuj malforte ligitaj al prostata kancero (,,).

Pli alta konsumo de nutraĵoj riĉaj je sukero kaj rafinitaj karbonhidratoj, kaj ankaŭ prilaborita kaj trokuirita viando, povas pliigi vian riskon de kancero. Krome pli alta lakta konsumo estis ligita al prostata kancero.

Esti Plipezaj aŭ Obezaj Estas Ligita Al Pliigita Kancera Risko

Krom fumado kaj infekto, esti obeza estas la sola plej granda riska faktoro por kancero tutmonde ().

Ĝi pliigas vian riskon de 13 malsamaj specoj de kancero, inkluzive de ezofago, dupunkto, pankreato kaj reno, kaj ankaŭ mama kancero post menopaŭzo ().

En Usono oni kalkulas, ke pezaj problemoj respondecas pri 14% kaj 20% de ĉiuj kancermortoj en viroj kaj virinoj, respektive ().

Obezeco povas pliigi kanceron en tri ŝlosilaj manieroj:

• Troa korpa graso povas kontribui al insulina rezisto. Rezulte, viaj ĉeloj ne kapablas preni glukozon ĝuste, kio instigas ilin dividiĝi pli rapide.
• Obezaj homoj emas havi pli altajn nivelojn de inflamaj citokinoj en sia sango, kio kaŭzas kronikan inflamon kaj kuraĝigas ĉelojn dividiĝi ().
• Grasaj ĉeloj kontribuas al pliigitaj estrogenaj niveloj, kio pliigas la riskon de mama kaj ovaria kancero ĉe postmenopaŭzaj virinoj ().

La bona novaĵo estas, ke pluraj studoj montris, ke malplipeziĝo inter obezaj kaj grasaj homoj probable malpliigos kanceron (,,).

Esti obeza aŭ obeza estas unu el la plej grandaj riskfaktoroj por pluraj specoj de kancero. Atingi sanan pezon povas helpi protekti kontraŭ kancera disvolviĝo.

Certaj Manĝaĵoj Enhavas Kancerbatalajn Posedaĵojn

Ekzistas neniu sola supermanĝaĵo, kiu povas preventi kanceron. Prefere, holisma dieta aliro probable estos plej utila.

Sciencistoj taksas, ke manĝi la plej bonan dieton por kancero eble malpliigos vian riskon ĝis 70% kaj probable ankaŭ helpus resaniĝi post kancero ().

Ili kredas, ke iuj manĝaĵoj povas kontraŭbatali kanceron blokante la sangajn vaskulojn, kiuj nutras kanceron en procezo nomita kontraŭangiogenezo ().

Tamen nutrado estas kompleksa, kaj kiom efikaj iuj manĝaĵoj kontraŭbatalas kanceron varias depende de kiel ili estas kultivitaj, prilaboritaj, stokitaj kaj kuiritaj.

Iuj el la ŝlosilaj manĝaĵaj grupoj kontraŭ kancero inkluzivas:

Legomoj

Observaj studoj ligis pli altan konsumon de legomoj kun pli malalta risko de kancero (,,).

Multaj legomoj enhavas kontraŭkancerajn antioksidantojn kaj fitoochememiaĵojn.

Ekzemple kruciferaj legomoj, inkluzive de brokolo, florbrasiko kaj brasiko, enhavas sulforafanon, substancon, kiu montris redukti tumoran grandecon ĉe musoj je pli ol 50% ().

Aliaj legomoj, kiel tomatoj kaj karotoj, estas ligitaj al malpliigita risko de prostata, stomaka kaj pulma kancero (,,,,).

Frukto

Simile al legomoj, fruktoj enhavas antioksidantojn kaj aliajn fitoochememiaĵojn, kiuj povas helpi preventi kanceron (,).

Unu recenzo trovis, ke almenaŭ tri porcioj da citrusoj semajne reduktas riskon de stomaka kancero je 28% ().

Linaj semoj

Linaj semoj estis asociitaj kun protektaj efikoj kontraŭ iuj kanceroj kaj eĉ povas malpliigi la disvastiĝon de kanceraj ĉeloj (,).

Ekzemple, unu studo trovis, ke viroj kun prostata kancero prenantaj 30 gramojn - aŭ ĉirkaŭ 4 1/4 kulerojn - da grundaj linsemoj ĉiutage spertis pli malrapidan kanceron kreski kaj disvastiĝi ol la kontrolgrupo ().

Similaj rezultoj estis trovitaj ĉe virinoj kun mama kancero ().

Spicoj

Iuj provtuboj kaj bestaj studoj trovis, ke cinamo povas havi kontraŭkancerajn ecojn kaj malhelpi kancerajn ĉelojn disvastiĝi ().

Aldone kurkumino, kiu troviĝas en kurkumo, povas helpi batali kanceron. Unu 30-taga studo trovis, ke 4 gramoj da kurkumino ĉiutage reduktis potenciale kancerajn lezojn en la dupunkto je 40% ĉe 44 homoj ne kuracantaj ().

Faboj kaj Guŝoj

Faboj kaj guŝoj havas multe da fibro, kaj iuj studoj sugestas, ke pli alta ingestaĵo de ĉi tiu nutraĵo povas protekti kontraŭ kolorekta kancero (,).

Unu studo ĉe pli ol 3 500 homoj trovis, ke tiuj, kiuj manĝas plej multajn guŝojn, havas ĝis 50% malpli altan riskon de iuj specoj de kanceroj ().

Nuksoj

Regule manĝi nuksojn povas esti ligita al pli malalta risko de iuj specoj de kancero (,).

Ekzemple, unu studo ĉe pli ol 19 000 homoj trovis, ke tiuj, kiuj manĝis pli da nuksoj, havis malpli grandan riskon morti pro kancero ().

Oleo de olivo

Multaj studoj montras ligon inter oliv-oleo kaj malpliigita kancera risko ().

Unu granda recenzo pri observaj studoj trovis, ke homoj, kiuj konsumis la plej altan kvanton da oliv-oleo, havis 42% malpli grandan riskon de kancero, kompare kun la grupo de kontrolo ().

Ajlo

Ajlo enhavas alicinon, kiu pruvis havi kancerajn batalajn ecojn en provtubaj studoj (,).

Aliaj studoj trovis asocion inter inglo de ajlo kaj pli malalta risko de specifaj specoj de kancero, inkluzive de stomaka kaj prostata kancero (,).

Fiŝo

Estas evidenteco, ke manĝi freŝajn fiŝojn povas helpi protekti kontraŭ kancero, eble pro sanaj grasoj, kiuj povas redukti inflamon.

Granda revizio de 41 studoj trovis, ke regule manĝi fiŝojn reduktis la riskon de kolorekta kancero je 12% ().

Laktaĵfabriko

La plej multaj pruvoj sugestas, ke manĝi iujn laktaĵojn povas malpliigi la riskon de kolorekta kancero (,).

La tipo kaj kvanto de laktaĵoj konsumitaj gravas.

Ekzemple, modera konsumo de altkvalitaj laktaĵoj, kiel kruda lakto, fermentitaj laktaj produktoj kaj lakto de herbobredaj bovinoj, povas havi protektan efikon.

Ĉi tio probable ŝuldiĝas al pli altaj niveloj de utilaj grasaj acidoj, konjugita linoleika acido kaj grasaj solveblaj vitaminoj (,,).

Aliflanke, alta konsumo de amasproduktitaj kaj prilaboritaj laktaĵoj estas asociita kun pliigita risko de iuj malsanoj, inkluzive kanceron (,,).

La kialoj malantaŭ ĉi tiuj rezultoj ne estas plene komprenitaj, sed povas esti pro hormonoj ĉeestantaj en lakto de gravedaj bovinoj aŭ IGF-1.

Neniu manĝaĵo povas protekti kontraŭ kancero. Tamen manĝi dieton plenan de diversaj tutaj manĝaĵoj, kiel fruktoj, legomoj, tutaj aknoj, guŝoj, spicoj, sanaj grasoj, freŝaj fiŝoj kaj altkvalita laktaĵoj, povas malpliigi kanceran riskon.

Plant-Bazitaj Dietoj Povas Helpi Protekti Kontraŭ Kancero

Pli alta konsumado de plant-bazitaj manĝaĵoj estis asociita kun malpliigita risko de kancero.

Studoj konstatis, ke homoj, kiuj sekvas vegetaran aŭ veganan dieton, havas malpli grandan riskon disvolvi aŭ morti pro kancero ().

Fakte, granda recenzo de 96 studoj trovis, ke vegetaranoj kaj veganoj eble havas 8% kaj 15% malpli altan riskon de kancero, respektive ().

Tamen ĉi tiuj rezultoj baziĝas sur observaj studoj, malfaciligante identigi eblajn kialojn.

Verŝajne veganoj kaj vegetaranoj manĝas pli da legomoj, fruktoj, sojfabo kaj tutaj aknoj, kiuj eble protektos kontraŭ kancero (,).

Cetere ili malpli konsumas manĝaĵojn prilaboritajn aŭ trokuiritajn - du faktoroj ligitaj al pli alta kancera risko (,,).

Homoj kun plantaj dietoj, kiel vegetaranoj kaj veganoj, eble havas malpli da risko de kancero. Ĉi tio probable kaŭzas altan konsumadon de fruktoj, legomoj kaj tutaj grajnoj, kaj ankaŭ malaltan konsumadon de prilaboritaj manĝaĵoj.

La Ĝusta Dieto Povas Havi Utilajn Efektojn Por Homoj Kanceraj

Subnutrado kaj muskola perdo oftas ĉe homoj kun kancero kaj havas negativan efikon sur sano kaj postvivado ().

Dum neniu dieto estas pruvita kuraci kanceron, taŭga nutrado estas esenca por kompletigi tradiciajn kancerajn traktadojn, helpi al resaniĝo, minimumigi malagrablajn simptomojn kaj plibonigi vivokvaliton.

Plej multaj homoj kun kancero instigas sin teni al sana, ekvilibra dieto, kiu inkluzivas multajn maldikajn proteinojn, sanajn grasojn, fruktojn, legomojn kaj tutajn grajnojn, kaj ankaŭ unu, kiu limigas sukeron, kafeinon, salon, manĝojn kaj alkoholon.

Dieto sufiĉa en altkvalitaj proteinoj kaj kalorioj povas helpi redukti muskolan atrofion ().

Bonaj proteinaj fontoj inkluzivas malgrasa viando, kokido, fiŝo, ovoj, faboj, nuksoj, semoj kaj laktaĵoj.

Kromefikoj de kancero kaj ĝia kuracado povas kelkfoje malfaciligi manĝon. Ĉi tiuj inkluzivas naŭzon, malsanon, gustajn ŝanĝojn, apetiton, glutadon, diareon kaj estreñimiento.

Se vi spertas iujn el ĉi tiuj simptomoj, gravas paroli kun registrita dietisto aŭ alia sanprofesiulo, kiu povas rekomendi kiel administri ĉi tiujn simptomojn kaj certigi optimuman nutradon.

Krome, tiuj kun kancero devas eviti tro multe suplementi per vitaminoj, ĉar ili agas kiel antioksidantoj kaj povas malhelpi kemioterapion kiam ili estas prenitaj en grandaj dozoj.

Optimuma nutrado povas plibonigi vivokvaliton kaj kuracadon en homoj kun kancero kaj helpi malhelpi subnutradon. Sana, ekvilibra dieto kun sufiĉaj proteinoj kaj kalorioj estas plej bona.

Ketogena Dieto montras Iom da Promesoj pri Traktado de Kancero, sed Indico Malfortas

Studoj pri bestoj kaj fruaj esploroj ĉe homoj sugestas, ke malmulta karbohidrata, alta grasa ketogena dieto povas helpi preventi kaj trakti kanceron.

Alta sangosukero kaj altaj insulinaj niveloj estas riskaj faktoroj por kancera disvolviĝo.

Ketogena dieto malaltigas sangajn sukerajn kaj insulinajn nivelojn, kio eble kaŭzas kancerajn ĉelojn malsati aŭ kreski malpli rapide (,,).

Fakte esploroj montris, ke ketogena dieto povas redukti tumoran kreskon kaj plibonigi postvivoprocentojn en bestaj kaj provtubaj studoj (,,,).

Pluraj pilotaj kaj kazaj studoj ĉe homoj ankaŭ indikis iujn avantaĝojn de ketogena dieto, inkluzive neniujn seriozajn malfavorajn kromefikojn kaj, en iuj kazoj, plibonigita vivokvalito (,,,).

Ŝajnas, ke ankaŭ ekzistas tendenco pri plibonigitaj kanceraj rezultoj.

Ekzemple, unu 14-taga studo ĉe 27 homoj kun kancero komparis la efikojn de glukozo-bazita dieto kun tiuj de grasbazita ketogena dieto.

Tumora kresko pliiĝis je 32% ĉe homoj kun la dika bazo en glukozo sed malpliiĝis je 24% ĉe tiuj kun la ketogena dieto. Tamen la evidenteco ne estas sufiĉe forta por pruvi korelacion ().

Lastatempa revizio rigardanta la rolon de ketogena dieto por mastrumi cerbajn tumorojn konkludis, ke ĝi povus esti efika por plibonigi la efikojn de aliaj traktadoj, kiel kemioterapio kaj radiado ().

Tamen neniuj klinikaj studoj nuntempe montras definitivajn avantaĝojn de ketogena dieto ĉe homoj kun kancero.

Gravas noti, ke ketogena dieto neniam anstataŭu kuracadon konsilitan de medicinaj profesiuloj.

Se vi decidas provi ketogenan dieton kune kun alia kuracado, nepre parolu kun via kuracisto aŭ registrita dietisto, ĉar deturniĝi de striktaj dietaj reguloj povas konduki al subnutrado kaj negative influi sanajn rezultojn ().

Frua esplorado sugestas, ke ketogena dieto povas redukti kanceran kreskon de tumoro kaj plibonigi vivokvaliton sen gravaj malutilaj kromefikoj. Tamen necesas pli da esplorado.

La Funda Linio

Kvankam ne ekzistas miraklaj supermanĝaĵoj, kiuj povas preventi kanceron, iuj pruvoj sugestas, ke dietaj kutimoj povas protekti.

Dieto alta en tutaj manĝaĵoj kiel fruktoj, legomoj, tutaj aknoj, sanaj grasoj kaj malgrasa proteino povas preventi kanceron.

Male, prilaboritaj viandoj, rafinitaj karbonhidratoj, salo kaj alkoholo povas pliigi vian riskon.

Kvankam neniu dieto estas provita kuraci kanceron, plantaj kaj ketaj dietoj povas malpliigi vian riskon aŭ utiligi kuracadon.

Ĝenerale, homoj kun kancero estas kuraĝigitaj sekvi sanan ekvilibran dieton por konservi vivokvaliton kaj subteni optimumajn sanajn rezultojn.