Ĉu Salo povas Malhelpi Vin Perdi Pezon?

Enhavo

• Recenzo por

Salo fariĝis grava nutra fiulo. En Usono, la maksimuma ĉiutaga natria rekomendo estas 1 500 - 2 300 mg (la pli malalta limo se vi havas hipertension aŭ korajn malsanojn, la pli alta limo se vi sanas), sed laŭ freŝa studo, la averaĝa usonano konsumas proksimume 3,400 mg tage, kaj aliaj taksoj fiksas nian ĉiutagan ingestaĵon je multe pli alta nivelo - tiom multe kiel 10,000 mg.

Pli frue en mia kariero, mi laboris pri kora rehabilitado, sed hodiaŭ, plej multaj el miaj privataj praktikaj klientoj estas sportistoj kaj relative sanaj plenkreskuloj, kiuj klopodas maldikiĝi, do se temas pri natrio, mi ofte demandas, "Ĉu mi vere bezonas atenti ĉi tion?" La respondo certe estas jes kaj estas du kialoj kial:

1) La ligo natrio/peza. La ligo inter natrio kaj obezeco estas triobla. Unue, salaj manĝaĵoj emas pliigi soifon, kaj multaj homoj kvietigas tiun soifon per trinkaĵoj plenplenaj de kalorioj. Unu studo taksis, ke se la kvanto de natrio en averaĝa infana dieto estus duonigita, ilia konsumo de sukeraj trinkaĵoj malpliiĝus je proksimume du semajne. Due, salo plibonigas la guston de manĝaĵoj kaj tial povas instigi tromanĝadon, kaj finfine, ekzistas iu besta esplorado por montri, ke alta natria dieto povas influi la aktivecon de grasaj ĉeloj, igante ilin pli grandaj.

2) La mallongaj kaj longtempaj riskoj de eksceso. Fluido altiras sin per natrio kiel magneto, do kiam vi enprenas tro multe, vi retenas pli da akvo. Baldaŭtempa, ĉi tio signifas ŝveladon kaj ŝvelaĵon kaj longtempe, ekstra fluido kreas streĉon sur la koro, kiu devas labori pli malfacile por pumpi la fluidon tra via korpo. La aldonita laborŝarĝo sur la koro kaj premo sur la arteriaj muroj povas damaĝi la kardiovaskulan sistemon kaj altigi sangopremon. Disvolvi altan sangopremon (kiu ofte nomiĝas la silentema murdisto ĉar ĝi ne havas simptomojn) pliigas vin je pli granda risko de kormalsano, apopleksio, rena malsano kaj aliaj serioj de sanproblemoj. Fakuloj taksas, ke redukti niajn natriajn konsumojn en Usono al la rekomenditaj niveloj povus rezultigi 11 milionojn malpli da hipersensio ĉiujare.

Finfine: kiel sanprofesiulo, mia fokuso estas helpi homojn atingi siajn celojn en manieroj, kiuj ankaŭ konservos ilin bone kaj malhelpos la kronikajn malsanojn, kiuj suferis siajn gepatrojn aŭ geavojon. Redukti natrion estas grava peco de tiu enigmo kaj feliĉe ĝi estas relative facila. Ĉirkaŭ 70 procentoj de la natrio en la usona dieto devenas de prilaboritaj manĝaĵoj. Manĝante pli freŝajn tutajn manĝaĵojn, kiujn mi senĉese reklamas en ĉi tiu blogo, vi aŭtomate reduktos vian natrian konsumadon.

Ekzemple, pasintsemajne mi afiŝis pri tio, kion mi manĝas por matenmanĝo. La manĝo, kiun mi manĝis tiun matenon (tuta aveno kun juglanda butero kaj freŝaj fragoj, kune kun organika sojlakto) enhavas nur 132 mg da natrio, kaj la 5-paŝa salato, pri kiu mi blogis, ĵus havas malpli ol 300 mg (kompare, malmulte kaloria frosta vespermanĝo enhavas ĉirkaŭ 700 mg kaj 6 "meleagron sub tritiko de Subway-pakoj pli ol 900 mg).

Atletoj, kiuj perdas natrion en sia ŝvito, devas anstataŭigi ĝin, sed prilaboritaj manĝaĵoj ne estas la plej bona maniero. Nur unu nivela kulereto da mara salo enhavas 2.360 mg da natrio. Do sendepende de viaj celoj (malplipeziĝo, pli bona sporta agado, deblovado de via korpo, pli da energio ...), forĵeti prilaboritajn produktojn kaj atingi freŝajn manĝaĵojn estas la plej bona fundamento.

Ĉu vi havas seriozan saldenton? Ĉu vi atentas kiom da natrio vi prenas? Bonvolu dividi viajn pensojn!

vidu ĉiujn blogaĵojn

Recenzo por