Taioba - kio ĝi estas kaj kial manĝi ĉi tiun planton

Enhavo

• 1. Plibonigi intestan trafikon
• 2. Plibonigi vidkapablon
• 3. Agu kiel antioksidanto
• 4. Malhelpi anemion
• 5. Malhelpu osteoporozon
• Kiel konsumi

Taioba estas grandfolia planto kultivata kaj konsumata precipe en la regiono de Minas-Ĝerajso, kaj riĉa je nutraĵoj kiel A-vitamino, C-vitamino, kalcio kaj fosforo. En aliaj regionoj ĝi ankaŭ estas konata kiel elefantorelo, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá aŭ yautia.

Ĝenerale, taioba estas uzata en kuirado en saltejaj salataj pladoj, preparante ĝin same kiel kale, sed ĝi ankaŭ povas esti aldonita en verdaj sukoj kaj senvenenaj supoj. Inter ĝiaj ĉefaj avantaĝoj estas:

1. Plibonigi intestan trafikon

Kiel folio riĉa en fibro, la taioba helpas pliigi la fekan kukon kaj akceli intestan trafikon, batalante kontraŭ estreñimiento. Por pliigi ĉi tiun efikon, bona konsilo estas fari sukon kun 1 folio de taioba, 1 oranĝo, 2 prunoj kaj citrono. Vidu aliajn laksajn sukajn receptojn.

2. Plibonigi vidkapablon

Thaioba estas riĉa je A-vitamino, grava nutraĵo por vidsano. Havi dieton riĉan je A-vitamino malhelpas problemojn kiel makula degenero, nokta blindeco kaj akvofaloj, kiuj aperas kun la progresado de aĝo. krom taioba, vidu aliajn manĝaĵojn riĉajn je A-vitamino.

3. Agu kiel antioksidanto

Taioba folioj riĉas je C-vitamino, potenca antioksidanto, kiu funkcias en la korpo por plifortigi la imunsistemon kaj preventi malsanojn kiel gripo, malvarmoj, kancero kaj aterosklerozo.

4. Malhelpi anemion

Thaioba estas riĉa je fero, esenca mineralo por la transporto de oksigeno en la sango kaj kiu, kiam ĝi mankas en la korpo, kaŭzas anemion. Do, preni 1 glason da suko kun folio de tioba tago helpas preventi kaj kontraŭbatali anemiojn.

Krome ĝi ankaŭ riĉas je vitaminoj B, kiuj funkcias per pliigo de la korpa energiproduktado kaj kontraŭbatalado de la laceco, kiu kutime akompanas anemion. Vidu aliajn sukojn, kiuj ankaŭ kuracas anemion.

5. Malhelpu osteoporozon

Ĉar ĝi estas riĉa je kalcio kaj fosforo, taioba estas bonega fonto de nutraĵoj por fortigi ostojn, malhelpante problemojn kiel osteoporozo, kiu aperas ĉefe ĉe maljunuloj kaj ĉe virinoj post menopaŭzo.

Krome ĉi tiuj mineraloj ankaŭ gravas por konservi sanajn dentojn kaj por havi bonan muskolan kuntiriĝon, plibonigi forton kaj favori la taŭgan funkciadon de la koro.

Kiel konsumi

Taioba povas esti inkluzivita en saŭtigitaj salatoj, verdaj sukoj, picaj ĉapelaĵoj, krespoj kaj pastogloboj, kaj povas esti aldonita en supoj kaj vitaminoj por alporti pli grandan nutran valoron al la manĝo.

Ĝi gustas kiel spinaco, sed ĝi estas pli malpeza kaj pli facile enmetita en diversajn receptojn, eĉ por infanoj kaj plenkreskuloj, kiuj kutime ne ŝatas legomojn.