Guacamole - avantaĝoj kaj kiel fari

Enhavo

• 1. Avokado
• 2. Tomato
• 3. Cepo
• 4. Koriandro
• 5. Citrona suko
• 6. Pipro
• Guacamole-recepto
• Kiel konsumi

Guacamole estas fama meksika plado el avokado, cepo, tomato, citrono, pipro kaj koriandro, kiu alportas sanajn avantaĝojn rilate al ĉiu ingredienco. Kio plej elstaras en ĉi tiu plado estas ĝia riĉeco en bonvenaj grasoj de avokado kaj ĝia alta antioksidanto, karakterizaĵo donita de legomoj kaj citrona suko.

Do, laŭ ĝiaj 5 bazaj ingrediencoj, la avantaĝoj de guacamole estas:

1. Avokado

Avokado riĉas je bonaj grasoj, kiuj plibonigas kolesterolon, donas al vi pli da sateco kaj helpas en intesta trafiko. krome ĝi ankaŭ riĉas je omega-3, esenca nutraĵo por la bona funkciado de la cerbo kaj por preventi malsanojn kiel memorperdon, Alzheimer kaj korajn problemojn. Vidu ĉiujn avantaĝojn de avokado.

2. Tomato

Krom avokado, tomatoj ankaŭ estas potenca antioksidanto pro sia alta kvanto de likopeno, antioksida molekulo troviĝanta en ruĝaj legomoj. Pro likopeno, tomatoj malhelpas korproblemojn, trofruan maljuniĝon, protektas kaj vidadon kaj malhelpas kanceron, ĉefe ligitaj al prevento de prostata kancero.

3. Cepo

Cepoj havas sanajn avantaĝojn kiel malaltigi malbonan kolesterolon, helpi regi premon en homoj kun hipertensio, fortigi la imunsistemon kaj malhelpi antaŭtempan maljuniĝon.

4. Koriandro

Koriandro estas spico vaste uzata en kuirado kaj alportas avantaĝojn kiel plibonigi digestadon, stimuli senvenenigon de la korpo, kontraŭbatali intestajn infektojn kaj regi premon. Vidu, kiel facile estas planti koriandro hejme por havi la herbon ĉiam freŝa en la kuirejo.

5. Citrona suko

Citrona suko riĉas je C-vitamino, potenca antioksidanto, kiu helpas fortigi la imunsistemon kaj preventi malsanojn kiel gripo, koratako kaj kancero. Ĝi ankaŭ estas vaste uzata por plibonigi digestadon kaj stimuli intestan purigadon, helpante kun malplipeziĝo. Lernu kiel uzi citronon por malpeziĝi.

6. Pipro

Pipro funkcias kiel antioksidanto kaj kontraŭinflamacia, ankaŭ helpante plibonigi digestadon, favori sangcirkuladon kaj pliigi libidon, estante natura afrodiziigaĵo. Krome ĝi ankaŭ plirapidigas metabolon, helpante malpeziĝi.

Guacamole-recepto

Ĉi tiu recepto estas la originala bazo uzata por fari guacamole, kaj vi povas aldoni aliajn ingrediencojn, kiel olivan oleon, hakitan ajlon kaj iom da salo.

Ingrediencoj:

• 1 matura avokado
• 3 kuleroj da hakita ruĝa cepo
• 1 malgranda hakita tomato
• 4 kuleroj da citrona suko
• hakita koriandro al gusto
• nigra pipro aŭ kapsiko al gusto

Prepara reĝimo:
Forigu la tutan pulpon de la avokado kaj, per forko, vundu la frukton ĝis ĝi fariĝas pasteca, sed tamen kun kelkaj malgrandaj pecoj. Aldoni Aldonu la aliajn ingrediencojn kaj spicu laŭ gusto, aldonante salon, pipron, koriandro kaj aliajn herbojn laŭplaĉe. Miksu ĉion kaj servu.

Kiel konsumi

Guacamole povas esti konsumata kiel akompano al salatoj, viandoj, kokido, tapioka plenigaĵo, saŭco por akompani hamburgerojn aŭ kun terpomaj pecetoj, ekzemple.

Ĝi devas esti konservita en la fridujo kaj ideale konsumita ene de 24 horoj.