8 ĉefaj sanaj avantaĝoj de granola kaj kiel prepari

Enhavo

• Avantaĝoj de granola
• Granola grasiĝas?
• Kiel prepari granola?

La konsumo de granola garantias plurajn sanajn avantaĝojn, ĉefe rilate al la funkciado de intesta trafiko, kontraŭbatalante estreñimiento, ĉar ĝi estas fibro-riĉa manĝaĵo. Krome, depende de kiel ĝi konsumiĝas, ĝi ankaŭ povas helpi en la procezo akiri muskolan mason, plibonigi la aspekton de la haŭto kaj pliigi energion kaj la dispozicion por ĉiutagaj agadoj.

Granola estas manĝaĵo konsistanta el miksaĵo de krustaj avenoj rostitaj en la forno, sekigitaj fruktoj, senakvigitaj fruktoj, semoj kaj mielo. Aliaj ingrediencoj ankaŭ povas esti inkluzivitaj, kiel sekigita aŭ raspita kokoso, malluma ĉokolado, arakida butero kaj spicoj. Granola facile preparas hejme kaj kutime estas manĝata por matenmanĝo kaj manĝetoj.

Hejmfarita granola estas pli sana ol industria granola, ĉar ĝi enhavas sukerojn, salon, grasojn kaj aliajn erojn, kiuj eble ne estas tiel sanaj por via sano.

Avantaĝoj de granola

Granola, krom liveri kaloriojn, estas riĉa je proteinoj, fibroj, vitaminoj kaj mineraloj kiel fero, kalcio, kalio, zinko kaj magnezio. La nutra valoro de granola dependas de la ingrediencoj uzataj en ĝia preparado.

La ĉefaj sanaj avantaĝoj de konsumado de granola estas:

1. Kontraŭbatalante kaj Trankviligante Simptomojn de Mallakso, ĉar ĝi estas riĉa je fibroj, kiuj favoras la pliigon de la volumo de fekaĵoj kaj intesta trafiko, igante la fekon pli facile eliri.
2. Favoranta pezan perdon, ĉar la fibroj pliigas la senton de sateco;
3. Helpas preventi kardiovaskulajn malsanojn, ĉar ili malaltigas kolesterolon pro la fakto, ke aveno estas riĉa je beta-glukanoj, speco de fibro, kiu helpas malaltigi LDL-kolesterolon, ankaŭ nomatan malbona kolesterolo, malpliigante kardiovaskulan riskon;
4. Antaŭenigas haŭtan rejunigon kaj malpliigas la riskon de kancero, ĉar iuj ingrediencoj kiel kokoso, nuksoj, chia-semoj aŭ linaj semoj, ekzemple, estas riĉaj en seleno, vitamino E kaj omega-3, kiuj estas antioksidantoj, malhelpante ĉelajn damaĝojn kaŭzitajn de liberaj radikaloj;
5. Plibonigas la aspekton de haroj, ĉar ĝi estas riĉa je proteinoj, zinko, seleno kaj aliaj mineraloj, kiuj kontribuas al la kresko kaj sano de haraj fibroj;
6. Helpas plibonigi sangopremon, ĉar iuj studoj indikas, ke fibroj, same kiel iuj ingrediencoj kiel chia semoj kaj aveno, helpas reguligi sangopremon;
7. Helpas reguligi sangan sukeron depende de la ingrediencoj, kiuj konsistas el granolo, tamen, semoj, aveno kaj sekaj fruktoj troviĝis en pluraj studoj, kiuj kapablas favori kontrolon de sango-sukero, kaj povas esti utilaj por tropezaj homoj kaj antaŭdiabetuloj;
8. Provizas energion kaj favoras la pliiĝon de muskola masoĉar ĝi estas riĉa je karbonhidratoj, proteinoj kaj bonaj grasoj, kiuj donas energion kaj tio kune kun taŭga ekzercado favoras la gajnon de muskola maso.

Gravas memori, ke en la kazo, ke industriigita granolo konsumiĝos, la avantaĝoj eble ne samas, kaj eble eĉ ne havas avantaĝojn. Sekve, gravas legi atente la etikedon kaj nutrajn informojn por elekti la plej sanajn, evitante granolojn, kiuj enhavas sukeron aŭ dolĉigilojn. Jen kiel legi la etikedon ĝuste.

Granola grasiĝas?

Granola estas kutime preparita kun bruna sukero aŭ mielo, krom enhavi ingrediencojn, kiuj, kvankam sanaj, havas grandan kvanton da kalorioj, kaj tial ilia konsumo en grandaj kvantoj povas favori pezan akiron.

Tamen eblas konsumi granolaĵon sen pezigi sin, preferante granolaĵon preparitan hejme kun naturaj ingrediencoj, kaj ankaŭ reguligante la kvanton en kiu ĝi estas konsumata, uzante 2 kulerojn aŭ 30 gramojn da granola por konsumi kun senkremigita lakto aŭ jahurto, aŭ por miksi kun la hakita frukto.

Kiel prepari granola?

Iuj ingrediencoj uzeblaj en la preparado de granola estas:

• Chia, linsemo, sezamo, sunfloro kaj kukurbaj semoj;
• Deshidratigitaj fruktoj kiel kokoso, pomo, oksikokoj, goji-beroj kaj sekvinberoj;
• Sekigitaj fruktoj kiel arakidoj, juglandoj, kaŝtanoj, migdaloj kaj aveloj;
• Spicoj kiel cinamo kaj muskato;
• Cerealoj kiel rizaj flokoj, aveno, tritika branĉo aŭ linaj semoj;
• Kokosa oleo;
• Arakida butero.

La preparado de granola estas tre simpla, necesas nur elekti la ingrediencojn kaj meti ilin en ujon, por ke ili estu miksitaj. Estas indikite, ke la sekigitaj fruktoj estas dispremitaj antaŭ ol esti miksitaj kun la aliaj ingrediencoj de la granola. Poste la miksaĵo devas esti metita en pleton kun pergamena papero kaj metita en la fornon je 150ºC dum ĉirkaŭ 50 ĝis 60 minutoj. Tiam vi devas konservi la miksaĵon en hermetika ujo.