Ĉu Avokado-Manko Alvenas Nian Vojon?

Enhavo

• Recenzo por

Parolu pri kuraĝa nova mondo: Ni povus esti ĉe la rando de internacia avokada krizo. Kalifornio, kiu produktas ĉirkaŭ 95 procentojn de la usona avokado, spertis la plej malbonan sekecon en 1 200 jaroj dum la kresksezonoj 2012-2014, laŭ raporto de klimataj sciencistoj ĉe la Universitato de Minesoto kaj Oceanografia Institucio Woods Hole.

Ĉi tio signifas malbonajn novaĵojn por ŝatantoj de la verda, karna frukto, ĉar avokadoj bezonas pli da akvo por produkti ol multaj aliaj fruktoj kaj vegetaĵoj (ĉirkaŭ unu miliono da galonoj por akreo da arboj). La sekeco, kunligita kun la kreskanta populareco de avokadoj, kaŭzis postulon superkreski provizon. Dum la guacamole-ingredienco ne malaperos eterne baldaŭ, vi povas atendi ke prezoj altiĝos, kiel indikis la anonco de Chipotle pli frue ĉi-jare, ke ili eble devos provizore forigi guacamole de sia menuo pro pliiĝo de prezoj.

Nuntempe gustumu ĉiun lastan iom da bongusta frukto plenigita per sanaj grasoj, fibro kaj kalio kun avokado-rostpano, avokado-fritoj aŭ unu el niaj ĉiamaj plej ŝatataj, ĉokolada avokado-pudingo. Kaj ne maltrafu ĉi tiujn 5 Novajn Aferojn Kun Avokado!

Recenzo por