Kiel ĝui legomajn tigojn kaj foliojn

Enhavo

• 1. Kuko de Karoto kaj Betfolio
• 2. Kukurbo supo kun ŝelo
• 3. Pano el Tigoj kaj Folioj
• 4. Chuchu-Ŝela Rostaĵo
• 5. Karotaj Branaj Nudeloj

La tigoj, folioj kaj ŝeloj de legomoj riĉas je nutraĵoj kiel vitamino C, folia acido, fero, kalcio kaj antioksidantoj, kaj povas esti uzataj kiel aliancanoj por pliigi la nutran valoron de la manĝo kaj preventi malsanojn kiel kancero, aterosklerozo, estreñimiento. kaj eĉ antaŭtempa maljuniĝo.

La partoj de legomoj, kiujn oni kutime ĵetas en la rubujon, povas esti uzataj por pliigi receptojn kiel supojn, farofojn, salatojn kaj krespojn. Krome la plena uzo de manĝaĵoj helpas malpliigi malŝparon kaj kontribuas al mediprotektado.

Jen 5 facilaj kaj nutraj receptoj uzantaj tigojn, foliojn kaj manĝaĵojn.

1. Kuko de Karoto kaj Betfolio

Ingrediencoj:

• 1 betobranĉo
• karotaj folioj
• 120 ml da tuta vinbersuko
• 2 kuleroj de bruna sukero
• 1 kulereto da vanila esenco
• 1 ovo
• 1 taso da tuta tritika faruno
• 1 kulero plena de olivoleo
• 1 kulero da baksupo

Prepara reĝimo:

Bati ĉiujn ingrediencojn en la likvigilo, krom faruno kaj gisto. En apartan ujon metu la likvaĵon, aldonu la farunon kaj giston, miksante bone ĝis glata. Metu en ŝmiritan paton kaj metu en mezan antaŭvarmigitan fornon ĉirkaŭ 20 minutojn.

2. Kukurbo supo kun ŝelo

Ingrediencoj:

• 2 kaj 1/2 tasoj da matura kukurbteo
• 4 te-tasoj da akvo
• 4 kuleroj da rizo
• 2 e1 / 2 tasoj da lakta teo
• 3/4 taso da cepa teo
• 1 kulero da butero aŭ olivoleo
• Salo, ajlo, pipro kaj verda odoro al gusto

Prepara reĝimo:
Kuiru la kukurbon kun la ŝelo en la akvon ĝis mola. Aldonu la rizon kaj lasu ĝis la akvo moliĝos kaj sekiĝos. Batu la kukurbon, rizon, lakton, cepon kaj buteron en likvigilo, kaj tiam alportu al boleto ĝis ĝi densiĝas. Sezono por gustumi.

3. Pano el Tigoj kaj Folioj

Ingrediencoj:

• 2 tasoj da hakitaj folioj kaj tigoj (uzu brokolon aŭ spinacajn tigojn, betajn aŭ poreajn foliojn)
• 3 kuleroj da olivoleo
• 1 ovo
• 1 kulero da bruna sukero
• 1 kulero da salo
• 2e 1/2 tasoj da tuta tritika faruno
• 2 tasoj da tritika faruno
• 1 koverto da tuja biologia gisto

Prepara reĝimo:

Kuiri la tigojn kaj foliojn en akvo ĝis mola. Drenu kaj rezervu la kuiran akvon. Batu la foliojn kaj tigojn en likvigilo kun 1 taso da la kuiranta akvo. Aldoni oleon, ovon, sukeron kaj salon kaj bati ĝis glati. Metu la farunojn kaj feĉon en grandan bovlon kaj miksu, tiam aldonu la miksaĵon de folioj kaj tigoj, bone kirlante ĝis ĝi formos bulon.

Masu la paston dum 5 ĝis 10 minutoj ĝis ĝi elŝoviĝas de la manoj. Iom post iom aldonu farunon se necese. Kovru la paston kaj lasu ĝin ripozi 1 horon aŭ ĝis ĝi duobliĝos. Formu la paston laŭ la dezirata formo kaj metu ĝin en ŝmiritan formon, lasante ĝin leviĝi denove ĝis ĝi duobliĝos. Poste baku en antaŭvarmigita forno je 200ºC dum 30 ĝis 40 minutoj, aŭ ĝis la pano fariĝos firma kaj ora.

4. Chuchu-Ŝela Rostaĵo

Ingrediencoj:

• 3 tasoj da ĉajotaj glumoj lavitaj, hakitaj kaj kuiritaj
• 1 taso da malfreŝa pano trempita en lakto
• 2 kuleroj da raspita fromaĝo
• 1 malgranda cepo, hakita
• 1 kulero da olivoleo
• 2 batitaj ovoj
• Verda odoro kaj salo al gusto

Prepara reĝimo:

Bati la ĉajotajn ŝelojn kuiritajn en likvigilo. En bovlo, miksu la ŝelojn kun la aliaj ingrediencoj. Poste prenu baki en ŝmirita pirekso, en meza forno, ĝis la fromaĝo degelas. Servu varme.

5. Karotaj Branaj Nudeloj

• 1 malgranda cepo, hakita
• 6 ajloj
• 2 tasoj da akresaj tigoj
• 1 taso da karotaj branĉoj
• Muskato kaj salo al gusto
• 2 kaj 1/2 tasoj da pasto

Prepara reĝimo:

En kaserolo, saltu la cepon kaj la ajlon ĝis oraj. Aldonu la akresajn tigojn kaj la karotajn branĉojn kaj daŭre saltu. Spici kun muskato kaj salo al gusto. Uzu la kuiraĵon kiel saŭcon por kuirita pasto. Se vi volas, aldonu muelitan bovaĵon kaj raspitan fromaĝon.

Spektu la sekvan filmeton kaj vidu aliajn receptojn por eviti manĝaĵojn.