Prolin-riĉaj manĝaĵoj
Enhavo
Manĝaĵoj riĉaj je prolino estas ĉefe gelateno kaj ovoj, ekzemple, kiuj estas la plej riĉaj manĝaĵoj en proteinoj. Tamen, ekzistas neniu Ĉiutaga Rekomendita Rekomendo (RDA) por la konsumo de prolino ĉar ĝi estas neesenca aminoacido.
Prolino estas aminoacido, kiu helpas en la formado de kolageno, kiu gravas por la taŭga funkciado de artikoj, vejnoj, tendenoj kaj kora muskolo.
Krome, kolageno ankaŭ respondecas pri la firmeco kaj elasteco de la haŭto, malebligante malfortiĝon. Por lerni pli pri kolageno vidu: Kolageno.
Prolin-riĉaj manĝaĵoj
Aliaj manĝaĵoj riĉaj en prolinoListo de manĝaĵoj riĉaj en prolino
La ĉefaj manĝaĵoj riĉaj je prolino estas viando, fiŝo, ovo, lakto, fromaĝo, jahurto kaj gelateno. Aliaj manĝaĵoj, kiuj ankaŭ havas prolinon, povas esti:
- Kaĵuksoj, brazilaj nuksoj, migdaloj, arakidoj, juglandoj, aveloj;
- Faboj, pizoj, maizo;
- Sekalo, hordeo;
- Ajlo, ruĝa cepo, melongeno, betoj, karotoj, kukurbo, rapo, fungoj.
Kvankam ĝi ekzistas en manĝaĵoj, la korpo povas produkti ĝin kaj, tial, prolino estas nomata neesenca aminoacido, kio signifas, ke eĉ se ne estas manĝaĵo riĉa je prolino, la korpo produktas ĉi tiun aminoacidon por helpi konservi la firmecon kaj sanon de la haŭto kaj muskoloj.
Publikaĵoj
Flava febro