Lernu Kial Vi Ne Devus Manĝi Konservan Manĝaĵon

Enhavo

• Preferu la frostitajn

La konsumo de konservitaj manĝaĵoj povas damaĝi la sanon, ĉar ili havas pli da natrio kaj konservativoj por konservi la koloron, guston kaj teksturon de la manĝaĵo kaj pli similigi ĝin al la natura. Krome la pistita stano mem povas polui la manĝaĵojn pro la ĉeesto de pezaj metaloj, kiuj estas parto de ĝia konsisto.

Ĉiuj ladskatoloj estas interne tegitaj per speco de "filmo", kiu protektas la ladskatolon mem kontraŭ kontakto kun la manĝaĵo, do neniam aĉetu dispremitajn ladskatolojn, ĉar kiam ĉi tiu filmo rompiĝas, la toksinoj kontaktiĝas rekte kun la manĝaĵo.

Ĉi tiuj substancoj, malgraŭ esti en malgrandaj kvantoj, baldaŭ kaŭzos neniun damaĝon al sano, sed ili povas kontribui al la amasiĝo de toksinoj en la korpo, kio malfaciligas eĉ pezan perdon. Do la rekomendo estas ne konsumi konservitajn manĝaĵojn regule kaj neniam konsumi manĝaĵojn, kies ladskatolo estas dispremita aŭ difektita.

Konservaĵoj estas malutilaj por ĉiuj sanoj, sed estas speciale kontraŭindikataj por homoj, kiuj suferas altan sangopremon aŭ bezonas redukti la konsumon de salo kaj natrio en sia dieto. Krome ĝi faciligas retenon de fluidaĵoj, pli ŝveligante la homon, malfaciligante malplipeziĝon.

Tamen tiuj, kiuj bezonas manĝi ekster la hejmo, eble konsumas konservitajn varojn sen scii ĝin, do la plej bona strategio estas ne kuiri kun konservitaj varoj kaj kiam ajn eblas preni vian propran manĝon al lernejo aŭ al laboro, ĉar ĉi tio ĉiam estos la plej sana eblo, por ke vi sciu ĝuste kion vi manĝas.

Preferu la frostitajn

Se vi mankas tempo kaj bezonas pli facilajn strategiojn por kuiri, provu frostajn manĝaĵojn, ĉar ili ne konserviĝas en akvo kaj tial havas malpli da aldonaĵoj ol konservitaj manĝaĵoj.

Tamen la idealo estas ĉiam elekti por la freŝaj manĝaĵoj, kiujn vi aĉetas en la merkato aŭ en la foiro. Vi povas frostigi ĉi tiujn manĝaĵojn por faciligi vian ĉiutagan vivon, certigante pli bonan manĝaĵon por via familio. Jen kiel konvene frostigi viajn manĝaĵojn, por ke vi ne perdu nutraĵojn.

Pretaj manĝeblaj manĝoj vendataj frostaj en la superbazaro ankaŭ ne estas bona eblo ĉar ili ankaŭ riĉas je graso, salo kaj natrio malutilaj por la sano. Do la plej bona eliro estas frostigi manĝon preparitan hejme per freŝaj manĝaĵoj.