7 sanaj avantaĝoj de manĝado de lentoj
Enhavo
Lentoj estas manĝaĵo riĉa je vitaminoj kaj mineraloj, kiuj povas alporti plurajn sanajn avantaĝojn, kiel malaltigi kolesterolon, senvenenigi la korpon aŭ malhelpi anemion. Krome, ili povas esti preparitaj sen aldono de grasoj, kio faras ĝin bonega manĝo por svelta dieto.
Malgraŭ esti konsumataj pli ofte dum la novjara vespermanĝo, lentoj povas esti konsumataj ĉiutage dum la tuta jaro, ekzemple por anstataŭigi fabojn.
Kvankam ĝi havas plurajn avantaĝojn, la konsumo de lentoj devas esti kontrolita de homoj, kiuj suferas de podagro aŭ kiuj havas urean acidon kreskantan, ĉar ili estas tre riĉa manĝaĵo en purinoj.
La 7 ĉefaj avantaĝoj de manĝado de lentoj inkluzivas:
- Helpu malpliigi kolesterolon - ĉar ili havas nesolveblajn fibrojn, kiuj malpliigas la sorbadon de grasoj.
- Senvenenigi la korpon- reguligante la inteston kaj, sekve, purigante la intestojn absorbante toksinojn.
- Malpliigi Antaŭmenstruan Streĉitecon - ĉar ili enhavas substancon nomatan lignanoj, kiu havas similan agon al inaj hormonoj kiel estrogenoj, kiuj helpas malpliigi PMS-simptomojn.
- Batalu kontraŭ diabeto - ĉar malgraŭ havi multajn karbonhidratojn, ili havas multe da fibro kaj certigas, ke la sukero ne pliigu tro da sango
- Malhelpi kaj trakti anemion - manĝaĵo tre riĉa je fero, rekomendita precipe por vegetaranoj kun emo disvolvi anemion.
- Helpu preventi kanceron - ĉar krom esti riĉaj je fibroj, kiuj malpliigas la riskon de kojlokancero, ili havas antioksidantojn, kiuj protektas la ĉelojn de la korpo.
- Plibonigi ostan sanon - krom havi kalcion, ĝi enhavas izoflavonojn, kiuj helpas produkti gravajn hormonojn por fortigi ostojn.
Krome, lentoj estas riĉaj je zinko, kio helpas plifortigi la imunsistemon kaj tre bonas por trakti anemion, ĉar ili havas multan feron kaj, krome, ilia alta kvanto de fibro plibonigas intestan trafikon kaj malpezigas estreñimiento kaj la ŝvelaĵon de la ventro.
Kiel fari lentojn
Lentoj povas esti faritaj kiel faboj, do simple kovru la lentojn per akvo kaj kuiru 30 minutojn. Do por fari rapidan kaj nutran supon nur kuiru la sekigitajn lentojn kune kun karotoj, celerio kaj cepo, ekzemple, kaj manĝu en formo de supo aŭ kune kun rizo.
Ekzistas pluraj specoj de lentoj, sed kutime ĉiuj specoj devas esti trempitaj tiel ke ili produktas malpli intestan gason, same kiel faboj.
Lentoj povas esti verdaj, brunaj, nigraj, flavaj, ruĝaj kaj oranĝaj, enhavantaj malsamajn konsistencojn kaj fariĝantaj pli firmaj aŭ pli molaj post kuirado. Pro tio oranĝaj lentoj, ĉar ili estas molaj kaj pastecaj, estas ĝenerale uzataj en la nutrado de la beboj, tamen necesas meti ilin en saŭcon, por ne kaŭzi konstipiĝon aŭ kolikojn ĉe la bebo.
Nutra informtabelo
| Komponentoj | Kvanto por 100 g da kuiritaj lentoj |
| Energio | 93 kalorioj |
| Proteinoj | 6,3 g |
| Grasoj | 0,5 g |
| Karbonhidratoj | 16,3 g |
| Fibroj | 7,9 g |
| Vitamino B1 | 0,03 mcg |
| Natrio | 1 mg |
| Kalio | 220 mg |
| Kupro | 0,17 mg |
| Zinko | 1,1 mg |
| Magnezio | 22 mg |
| Manganese | 0,29 mg |
| Kalcio | 16 mg |
| Fosforo | 104 mg |
| Fero | 1,5 mg |
Sana recepto kun lentoj
Bongusta kaj facila recepto kun lentoj estas la varma terpoma kaj lenta salato.
Ingrediencoj
- 85 g da lentoj
- 450 g da novaj terpomoj
- 6 verdaj cepoj
- 1 kulero da ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj da balzama vinagro
- Salo kaj pipro
Preparreĝimo
Metu la lentojn en pato kun bolanta akvo por 20 minutoj, forigu la lentojn de la akvo kaj rezervu. En alian paton metu la terpomojn en bolantan akvon por 20 minutoj, forigu kaj duonigu por bovlo. Aldonu la tranĉitajn cepojn kaj lentojn al la terpomoj. Fine aldonu la oleon, vinagron, salon kaj pipron.
Rigardu la jenan filmeton pri kiel prepari la lentugan hamburgeron:
Novaj Artikoloj
Medikamentoj kaj Suplementoj Evitindaj Kiam Vi Havas Hepatiton C
