10 Gust-Pakitaj Receptoj de Tofuo por Malplipeziĝi

Enhavo

• Pistaĉkrusta tofuo
• Ĉokolaj Tofuaj Pudingoj
• Spica Fumita Tohuo
• Hoisin Glazurita Kradrostita Tohuo kaj Asparago
• Krukaj Tofuaj Nuggets
• Dolĉa kaj Acida Miela Citrona Tohuo
• Nigrigita Tohuo
• Kukurbo Miela Tofuo
• Krema Triobla Verda Pesto
• Marinita Tohuo
• Recenzo por

Ĉu vi pensas, ke tohuo estas banala kaj sengusta? Ĉi tiuj buŝegaj receptoj ŝanĝos vian opinion pri la molaj, kremaj blokoj de fazeola kazeo por ĉiam! Tofuo ne nur bonas por malaltkvalitaj dietoj, sed ĝi abundas per bona por vi sojproteino, fero kaj grasaj acidoj omega-3. Tohuo ankaŭ estas unu el la plej diverstalentaj manĝaĵoj, farante ĝin bonega bazo por ambaŭ bongustaj eniroj kaj dolĉaj desertoj. Rigardu ĉi tiujn 10 delikatajn pladojn, kiuj estas krom banalaj!

Pistaĉkrusta tofuo

243 kalorioj, 15 gramoj da graso, 19 gramoj da karbonhidratoj, 14 gramoj da proteinoj, 570 miligramoj da natrio, 4 gramoj da fibro

En ĉi tiu unika recepto, platoj de tohuo estas mergitaj en nuksa miksaĵo de pistako kaj paneroj por gustoplena plado kun interesa teksturo.

Ingrediencoj:

14 Oz. tofuo

2 kuleroj. malalta natria sojsaŭco

1 1/2 tranĉaĵoj da tritika pano

1/2 ĉ. pistakujoj

Muelita pipro al gusto

2 kuleroj. spica mustardo

2 kuleroj. acera siropo

1/2 kulero. malalta natria sojsaŭco

1 kulero. tofu-majonezo

Direktoj:

Antaŭvarmigu la fornon al 400 gradoj; pretigu bakujon aŭ oleigante ĝin aŭ tegante ĝin per silikona tegaĵo. Tranĉu la tofuon en 8 1/2-in. tranĉaĵojn kaj sekiĝu ilin malpeze per paperaj tukoj. Brosu ambaŭ flankojn de la tohuo per la 2 kuleroj. sojsaŭco kaj rezervu por marinado dum almenaŭ 10 minutoj. Dum la tofuo marinas, metu la panon en la kuirilaron kaj premu en fajnajn paneron. Mezuru 1 tason da paneroj en larĝan malprofundan bovlon (konservu la ceterajn panerojn por alia uzo.) Pulsu la pistakojn en la procesoro ĝis ili reduktiĝos al fajnaj paneroj. Aldonu ilin al la paneroj kune kun malavara krado de nigra pipro, kaj miksu bone. En alia malprofunda bovlo, kombini la mustardon, siropon, sojsaŭcon kaj majon. Trempu tranĉaĵon de tohuo en la mustardan miksaĵon, iomete tegante ĉiujn flankojn; tiam metu ĝin en la panerojn, aspergu panerojn super la supron kaj flankojn, kaj iomete premu ilin en la tohuon. Metu sur la preparitan bakujon. Ripetu kun ĉiuj tranĉaĵoj de tohuo. Metu la tofuon en la fornon kaj baku dum 20 minutoj, aŭ ĝis panpecetoj estas orbrunaj. Servu kun la saŭco laŭ via elekto.

Faras 4 porciojn.

Recepto provizita de FatFree Vegan Kitchen

Ĉokolaj Tofuaj Pudingoj

112 kalorioj, 10,3 gramoj da sukero, 6,5 gramoj da graso, 11,8 gramoj da karbonhidratoj, 1,7 gramoj da proteinoj

Ĉu vi deziras ion dolĉan? Tohuo efektive estas sana bazo por malaltkvalitaj desertoj kiel ĉi tiu silkeca glata pudingo. Vipu ĉi tiun bongustan manĝon uzante ĉokoladon kaj, kompreneble, multajn tohuojn, kaj tiam kulerigu la pudingon en manĝeblajn ĉokoladajn tasojn.

Ingrediencoj:

Por ĉokolada tohu pudingo:

1 skatolo tofu, drenita

2 kuleroj. agave nektaro

1/2 ĉ. ĉokoladaj pecetoj, iomete degelintaj kaj malvarmetigitaj

1/4 c. ĉokolada saŭco (tia, kian vi uzas por ĉokolada lakto)

Por pudingaj tasoj:

2 c. ĉokoladeroj

2 kuleroj. vegeta oleo

1 recepto de ĉokolada tohuo

Framboj

Ŝaŭmkremo

Direktoj:

Por ĉokolada tofupudingo:

Metu ĉiujn ingrediencojn en Vitamix (aŭ likvigilo) kaj purigu ĝis glate. Malvarmu ĝis preta plenigi la ĉokoladajn tasojn (ĉirkaŭ 30 minutoj). Kiam vi pretas plenigi la tasojn, enmetu la pudingon en grandan zip-sakan sakon. Tranĉu malgrandan truon en la malsupra angulo de la sako kaj premu la pudingon en la tasojn.

Por pudingoj:

Enretigu 24 mini-muffin-ladojn kun paperaj tegaĵoj. Fandu la blatojn kaj vegetalan oleon en malgranda bovlo en la mikroonda forno. Movu ĉiujn 30 sekundojn kaj varmigu ĝis blatoj tute fandiĝos. Kulero ĉirkaŭ 1 amasanta kulero. fandita ĉokolado en ĉiu muffin-tegaĵo kaj disvastigi la flankojn per la dorso de kulero. Metu la ladon en la frostujon, por ke la ĉokolado estu firma. Aldonu duan tavolon da ĉokolado al la tasoj, frostigu denove. Konservu frosta ĝis vi pretas forigi la paperon. Malvarigu la plenajn pudingajn tasojn dum ĉirkaŭ 4 horoj, do la pudingo stariĝas kaj iom pli firma. Supre kun ŝaŭmkremo kaj framboj.

Faras 24 tasojn.

Recepto provizita de Dika Knabino Kaptita en Malgrasa Korpo

Spica Fumita Tohuo

84 kalorioj, 4.6 gramoj da sukero, 6.1 gramoj da graso, 5.6 gramoj da karbonhidratoj, 1.9 gramoj da proteino

Ĉi tiuj iomete krispecaj fabokazeaj strioj ricevas fuman dolĉan plifortigon kun malalta kaloria miksaĵo de saŭcoj kaj spicoj. Dum vi povas servi ilin kun kale kaj rizo (kiel sur la bildo), bonvolu kombini la tohuon kun aliaj ingrediencoj por rondigi sanan, kontentigan manĝon.

Ingrediencoj:

1 pako ekstra-firma tohuo

1 1/2 kulero. oleo de cártamo

1 1/2 kulero. acera siropo

1 kulero. riza vinagro

1/2 kulero. likva fumo

1/4 kulero. ajlo-pulvoro

1/4 - 1/2 kuleroj. Kajena pipro

Direktoj:

Malplenigu vian tohuon kaj tranĉu en 8 egalajn tranĉaĵojn. Metu la tranĉaĵojn platajn sur duoblan kuirejan tukon kun alia duobligitan tukon supre. Metu grandan tranĉtablon supre kaj metu kelkajn pezajn librojn supre. Premu por 25 - 35 min. Antaŭvarmigu la fornon por rosti kun rako sur la supraj latoj. Vidu ĉiujn aliajn ingrediencojn kune en grandan bovlon. Tranĉu tohuon en larĝajn striojn aŭ kvadratojn de 1/4 in. Metu tofuon en la grandan bovlon kun la malsekaj ingrediencoj kaj movu tre milde ĝis bone kovrita. Metu tohuon sur pergamenitan tegon kaj rostu dum kvar ĝis ok minutoj, ĝis orbrunaj kun iomete pli malhelaj randoj. Tempo varias depende de via forno. Turnu kaj kuiru dum aliaj kvar ĝis ok minutoj ĝis ora bruna. Tipe, la dua flanko iomete pli bruniĝas. Forigu el la forno kaj servu tuj.

Faras 3-4 porciojn.

Recepto donita de La Manĝebla Perspektivo

Hoisin Glazurita Kradrostita Tohuo kaj Asparago

138 kalorioj, 8.2 gramoj da sukero, 5.2 gramoj da graso, 14.6 gramoj da karbonhidratoj, 12.4 gramoj da proteino

Krakaj asparagaj lancoj ofertas bongustan (kaj nutran) kontrapunkton al molaj blokoj de fazeola kazeo, dum pluveto de spica hoisina saŭco donas al ĉi tiu plado surprizan guston. Ne nur ĉi tiu manĝo estas certa maniero imponi vespermanĝantajn gastojn, ĝi ankaŭ estas malalta en kalorioj kaj graso.

Ingrediencoj:

7 Oz. firma tohuo

1/2 kulero. sezamaj semoj

2 kuleroj. hoisina saŭco

2 kuleroj. malalta natria sojsaŭco

1 kulero. Saŭco Sriracha

1 kulero. blanka sukero (laŭvola)

10 lancoj asparagoj

1/2 kulero. kvin spico

Direktoj:

Turnu la kradon aŭ kradrostan paton alten. En malgranda seka kaldrono per meza fajro tostu la sezamajn semojn ĝis oraj. Verŝu sur teleron kaj konservu por ornami. Tranĉu la tofu-blokon en duono, tiam turnu duonon sur ĝia flanko kaj tranĉu ĝin en duonon, por ke vi havu du pecojn, kiuj estas ĉirkaŭ 1 colon dikaj. Konservu la pli grandan duonon por alia uzo aŭ duobligu la recepton. Metu la tranĉitajn pecojn sur puran paperan tukon kaj sekiĝu.

Por fari la saŭcon:

En malgranda bovlo miksu kune la hoisinon, sojon, Sriracha kaj sukeron. Flankenmetis. Metu la asparagon sur la kradon (laŭvola: froti lancojn per oleo) kaj kratu dum kvin minutoj turnante la lancojn ĝis egale kradrostitaj. Dividu inter du platoj. Metu la sekan tohuon sur teleron kaj aspergu ambaŭ flankojn per la kvin spicoj. Frotu la kradon kun nuanco de vegetala oleo sur tukon, por ke la tohuo ne gluiĝu. Metu la tofuon sur la kradon kaj ne tuŝu dum unu minuto, por ke ĝi povu bruli sen algluiĝi. Turnu la tohuon 45 gradojn por krei la "X" ŝablonajn kradrostojn. Kuiri 30 sekundojn. Uzante spatelon zorge turnu la tofuon kaj kradu dum unu plia minuto. Dum ĝi estas kradrostanta, brosu aŭ kulerigu iom da saŭco sur la tohuon. Forigu tofuon el krado kaj metu sur la asparagajn lancojn. Aspergu la restantan saŭcon super ĉiu telero (vi havos iom da kromaĵo). Aspergu per la sezamaj semoj.

Faras 2 porciojn.

Recepto provizita de Jeffrey Saad, gastiganto de Cooking Channel Unuiĝintaj Gustoj de Ameriko, restoracio, kuiristo kaj aŭtoro de Tutmonda Kuirejo de Jeffrey Saad: Receptoj Sen Limoj (disponebla la 20-an de marto)

Krukaj Tofuaj Nuggets

80 kalorioj, 0,7 gramoj da sukero, 1,7 gramoj da graso, 11,8 gramoj da karbonhidratoj, 3,5 gramoj da proteinoj

Kiu bezonas kokajn bulojn, kiam vi povas manĝi nutrajn tohuajn bulojn anstataŭe? Ĉi tiuj manĝotaj frandaĵoj facilas fari kaj perfektas por trempi en diversaj saŭcoj. Nia sugesto? Simple bongusta vegana miela mustarda ŝmiraĵo el 1 kulero. agavo, 2 kuleroj. mustardo, kaj 1 kulero. vegana majonejo.

Ingrediencoj:

1 pkkg. firma tofuo (frostigita, degelita kaj premita)

1 ĉ. neesukrigita nelakta lakto

3 kuleroj. vegeta buljono

3 kuleroj. mustardo

1 ĉ. panpecetoj de panko

1 c. tuttritika faruno

Salo kaj pipro (nedeviga)

Direktoj:

Varmigu fornon ĝis 400 gradoj. Prenu vian firman tofuon (frostitan, degelitan kaj premitan por pli bona teksturo), kaj tranĉu ĝin en 1 in. kubojn. Miksi veganan "lakton", legoman buljonon kaj mustardo kune. Trempu kuban tohuon en la miksaĵon "lakto". Ruligu ĝin en plenan tritikan farunon. Trempu denove en la lakta miksaĵo. Ruliĝu per panko-paneroj. Metu sur ŝmiritan kuketon. Baku dum 15 ĝis 20 minutoj. Ĝuu per via varma saŭco, vegana ranĉaĵo, keĉupo, mustardo, ktp.

Faras 16 orajn bulojn.

Recepto donita de Veg Obsession

Dolĉa kaj Acida Miela Citrona Tohuo

47 kalorioj, 8,4 gramoj da sukero, 0,2 gramoj da graso, 11,8 gramoj da karbonhidratoj, 0,4 gramoj da proteino

Ĉu vi bezonas bonan vespermanĝon aŭ nur volas sanan manĝon, ĉi tiuj dolĉaj kaj acidaj tofu-tranĉaĵoj estas bonega eblo. Miksaĵo de dolĉa marmelado (kiel mango-chutney) kaj citronsuko infuzas la tofuon per nerezistebla pika gusto, kiu ne malhelpos vian sanan dieton.

Ingrediencoj:

1 bloko ekster-firma tohuo

1/2 ĉ. dolĉa marmelado/ĵeleo/konservaĵoj

1/3 c. mielo (se vi ne manĝas mielon, uzu siropon de agavo, acero aŭ jakono)

1/4 ĉ. citrona suko (iomete, vi povas uzi pomcidran vinagron)

Laŭvola sed rekomendinda:

1/4 c. pomcidra vinagro

1/2 kulero. zingibra pulvoro

2 kuleroj. EVOO (aŭ kokoso, lino, kanabo, vinbersemo oleo)

Direktoj:

Miksu marinadon en bovlo kaj lasu tofuon marinadi dum almenaŭ 15 minutoj ĝis dum la nokto. Baku sur folia tegita kuketa folio je 450 gradoj dum 20 minutoj ĉe la unua flanko (konsileto: la mielo karameliĝos, do uzu folion por facila purigado). Poste, turnu kaj baku por ĉirkaŭ 10 pliajn minutojn. Rigardu la mielon ĉar la sukeroj povas bruli. Metu ekstraĵojn en ujon kaj konservu en fridujo ĝis kvar al kvin tagoj.

Faras 18 longajn, maldikajn tranĉaĵojn.

Recepto donita de Amo-Legomoj kaj Jogo

Nigrigita Tohuo

24 kalorioj, 1.3 gramoj da graso, 1.8 gramoj da karbonhidratoj, 2.2 gramoj da proteino

Foje ĉio bezonas nur manplenan bonegan spicadon por fari buŝegan tohuon. En ĉi tiu facila recepto, simple kovru ĉiun pecon per diversaj spicoj kiel kapsiketa pulvoro, kumino kaj kajeno por spica plado, kiu eĉ ne proksimiĝos al rompado de la kalorioj!

Ingrediencoj:

1 bloka tohuo

1/4 kulero. kajeno

1/4 kulero. granulita cepo

1/4 kulero. granulita ajlo

1/4 kulero. kapsiketa pulvoro

1/4 kulero. kumino, grundo

1/4 kulero. koriandro, muelita

1/4 kulero. nigraj piprograjnoj, muelitaj

1 kulero. papriko

1/2 kulero. timiano

Direktoj:

Mantelo de tohuo en spico. En varma kuirilo, bruna tohuo sen oleo aŭ akvo. Kiam randoj bruniĝos, turnu kaj kovru kuiri ĝis kuirita tamen. La tempo dependas de la dikeco de la tofuo.

Faras 4 4 oz. porcioj.

Recepto provizita de kuiristo Anthony Stewart de la Pritikin Longevity Center en Miamo, Florido

Kukurbo Miela Tofuo

29 kalorioj, 6.5 gramoj da sukero, 0.2 gramoj da graso, 6.9 gramoj da karbonhidratoj, 0.4 gramoj da proteino

Kiu sciis, ke kukurba butero kaj mielo faros tiel bonajn akompanojn al tohuo? Ĉi tiuj dolĉgustaj tranĉaĵoj havas spongecan teksturon kaj lasas vin perfekte kontenta.

Ingrediencoj:

1 bloko ekster-firma tohuo

1/4 ĉ. kukurbo-butero

1/3 c. mielo (aŭ agavo aŭ acero)

1 kulero. muelita zingibro

1/4 c. pomcidra vinagro

Nedeviga:

Paŭzo da tamari aŭ sojsaŭco

Pinĉo de muskato / kajena / kapsiketa pulvoro / kumino / kukurbokuka spico / cinamo

Pluveto de EVOO/kokosa/kanabo-oleo

Direktoj:

Bati por kombini ĉiujn ingrediencojn. Marinate la tranĉaĵitan tohuon dum 15 minutoj ĝis 24 horoj. Baku sur folia tegita kuketa folio je 450 gradoj dum 20 minutoj kaj turnu kaj kuiru ankoraŭ kvin minutojn. Noto: Mi uzis tohuon, kiu antaŭe estis frostigita, degelinta kaj premita.

Faras 18 longajn, maldikajn tranĉaĵojn.

Recepto donita de Amo-Legomoj kaj Jogo

Krema Triobla Verda Pesto

436 kalorioj, 3,1 gramoj da sukero, 42 gramoj da graso, 12,4 gramoj da karbonhidratoj, 5,6 gramoj da proteinoj

Se vi amas peston, sed trovas ĝin tro dika (danke al multe da oliva oleo, pinaj nuksoj kaj parmesa fromaĝo), provu ĉi tiun krean manĝaĵon el silka tohuo kaj legomoj. Trovu manierojn ornami viajn plej ŝatatajn pladojn, kiel plene-tritikan paston aŭ picon, per ĉi tiu bongusta saŭco, kiu havas ĉirkaŭ 436 kaloriojn per taso.

Ingrediencoj:

1/2 ĉ. pizoj

50 g. spinaco

30 freŝaj basilaj folioj

1/4 c. nesalitaj anakaĵoj

1 najlo de ajlo

5 kuleroj. oleo de olivo

4 kuleroj. silka tohuo

Muelado de nigra pipro

Direktoj:

Blankigu la pizojn dum kelkaj minutoj por mildigi iomete. Malfortigu la spinacon metante en ŝprucilon kaj verŝante sur kaldronon da bolanta akvo. Kiam vi velkos, lavu per malvarma akvo kaj elprenu tiom multe da likvaĵo kiom vi povas. Fajpu ĉiujn ingrediencojn kune kaj spicu per freŝe muelita nigra pipro.

Faras 2 tasojn.

Recepto donita de Stanitaj Tomatoj

Marinita Tohuo

39 kalorioj, 1.2 gramoj da graso, 4.2 gramoj da karbonhidratoj, 2.5 gramoj da proteino

Ĉi tiu sana recepto prenas nur kelkajn minutojn da prepartempo, sed la rezultoj estas tentaj! Trempi tranĉaĵojn de tohuo en balzama vinagro, ajlo kaj origano donas al la plado iom da mordo. Servu kun viaj plej ŝatataj legomoj por kompletigi vian manĝon.

Ingrediencoj:

1 bloko ekstra firma tofuo

1/2 ĉ. balzama vinagro

3 kuleroj. hakita ajlo

2 kuleroj. sekigita origano

Direktoj:

Tranĉu tohuon en tranĉaĵojn. Miksu balzaman vinagron, ajlon kaj oreganon kune, kaj marinu tohuon dum 30 minutoj. Krati, baku aŭ kaseru.

Faras 4 porciojn.

Recepto donita de kuiristo Anthony Stewart de la Pritikin-Longviveca Centro en Miamo, Florido

Recenzo por